水麦冬科（Juncaginaceae）是茨藻目（Najadales）下的一科。下瞎4属，约25种，分布于南北温带和寒带，中国有水麦冬属1属2种，即海韭和水麦冬，产西南至东北部。

1981 年的克朗奎斯特分类法将本科分到茨藻目，2003 年根据基因亲缘关系分类的 APG II 分类法将其合并到泽泻目。

水麦冬科总的特征为沼生一年生或多年生植物。 叶基生， 有叶鞘， 有时浮水生。 花变化大， 两性或单性并为雌雄异株或杂性。叶线形，有鞘。花成总状花序或穗状花序，小形，辐射对称，两性或单性，无苞，花被3+3，草质，雄蕊6～4，几无花丝，花药外向，花粉粒球形，无萌发孔，有网状雕纹层，雌蕊6～4或结合，子房上位，有羽毛状柱头，每室有一基生的倒生胚珠（稀为顶生的直生胚珠）。果实圆筒形或倒卵形，蓇葖或蒴果，有时基部有明显的距，有时有3个不育，种子无胚乳，染色体基数x=8。

本科和休氏草科（Scheuchzeriaceae）、茨藻科、水蕹科、眼子菜科等均有关系。

水麦冬清热利湿，消肿止泻，消炎。全草用于腹水，小便不利。果实用于眼痛，腹泻；干品研末与其他药配用。