江苏汤沟两相和酒业有限公司前身是江苏汤沟酒厂，是中国白酒骨干企业，江苏著名的“三沟一河”之一，地处沂、沭、泗水下游的连云港市灌南县汤沟古镇，前临六塘河，后倚柴米河。

近来，为提高产能和方便行政办公，在灌南县开发区分别新建了汤沟酒业产业园和汤沟酒业大厦。 　江苏汤沟两相和酒业有限公司现有员工1600人，拥有资产总值7.2亿元，占地面积68万平方米，年产销大曲酒3万吨，年产值逾10亿元，企业连续多年跻身全国500家、全国轻工系统200家和全国同行业50家经济效益最佳工业行列，是全国著名年产销达万吨的国家级名优酒酿造基地，企业拥有汤沟窖藏和两相和两大战略性品牌。汤沟是中国驰名商标、中华老字号、国家地理标志保护产品，两相和酒荣获中国白酒工业十大创新品牌，汤沟酒酿造技艺为江苏省非物质文化遗产。

汤沟酒源远流长，是我国享有盛誉的传统名产、历史文化名酒,国家地理标志产品，中国驰名商标、“中华老字号”产品,“汤沟酒酿造技艺”被江苏省人民政府批准为第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。产于连云港市驰名中外的花果山水帘洞西南约60公里处的古汤沟镇。这里东近大海，气候温热，雨量充沛；秦代时发生强烈地震，陷落成一片汪洋，宋代前后泥土屯积，沧海始变桑田，渐成沟湖密布、水甜土香、物产丰富之地。天翻地覆间苍天神工鬼斧造化的一泓微香甘爽、传奇灵异的“香泉”也随之悄然出世，逐渐展露出奇绝亮丽的风华。此地自然条件得天独厚，极宜酿美酒：“香泉”水质优异，微甜，呈弱酸性，富含镁、锰、钾等多种矿物质微量元素，硬度适宜，利于糖化、发酵；自然环境、老窖泥等富含很多种稀有的有益于酿酒的微生物；盛产品质优异、适宜酿酒的“汤沟红”糯高粱；等等。据《海州志》记载：汤沟酒起源于北宋年间，明末清初闻名于世。自古名人赞誉多。清代著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”之名句,汤沟酒越发声名鹊起，盛名不衰。时隔三年，另一位戏剧名家、《桃花扇》作者孔尚任再次探究“桃花曲”，更题词“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”，七年后，名酒“绝世风华”问世。自此，汤沟酒更加誉满天下，万古流芳。1990年专家用中国汉代的青铜蒸馏器制作蒸馏酒成功，世界震动，这表明我国早在公元220年前就已率先发明青铜蒸馏器。中国是四大文明古国唯一持久的国家，至清初长达2000多年的中国一直是最发达，经济实力雄居世界榜首，乾隆时GDP占世界32%，在许多重要科技领域长期领先，自古物华天宝，人杰地灵，请品尝其著名土特产。

其他史料

汤沟酿酒历史悠久，始祖可追溯到北宋年间的“玉生糟坊”，到明天启年间，汤沟镇就有“玉生”、“香泉”、“美泉”等十三家酿酒糟坊。当时南来北往的商号把汤沟酒销往全国各地，又带来各地土特产，使汤沟镇逐渐富庶起来。滨海县殷福记商号还把汤沟酒远销到日本和东南亚一带，使汤沟酒声名远播海外。

女人一般不擅饮酒，而清代女诗人刘古香对汤沟酒情有独钟，痛饮之后特作：“桃红柳绿春开瓮、细雨斜风客到门”的楹联相赠。

名著《金瓶梅》无处不有酒，但多不提名，唯三十回写到西门庆派来保和吴主管给蔡太师敬献寿礼，六样大礼中有一样是汤沟酒，原文约：“翟谦先把寿礼揭贴呈与太师观看。来保吴主管各捧献礼物，但见黄烘烘，金壶玉盏；南京紵缎，金碧交辉；汤羊（汤沟古称汤羊）美酒，尽贴封皮….

1984年，汤沟酒厂在北京西苑饭店举行征求意见座谈会，邀请京城社会名流参加。北京师范大学教授、国学大师、中国书法家协会主席、著名书法家、诗人启功在喝酒前有言在先声明片字不写。可三杯汤沟酒下肚，启功先生灵感上来，挥毫写下了“一啜汤沟酿，千秋骨尚香，遥知东海客，日夜醉斯乡”和“嘉宾未饮已醰醰，况复天浆出灌南，今夕老饕欣一饱，不徒过瘾且了馋”的美好诗篇惠赠汤沟酒厂，一时传为佳话。

1915年：莱比锡国际食品博览会获得银质奖章。

1924年：“玉生糟坊”经当时国民政府实业部命名为“义源永记酒厂”。新中国成立后，与1952年联合汤沟镇原七家酿酒糟坊，组建汤沟酒厂。

1974年：时任中共江苏省委书记彭冲到灌南视察时品尝了汤沟酒后，对这一历史瑰宝、民族品牌引起重视，指示：“要大力发展汤沟酒”，才使汤沟酒业发生了质的飞跃，真正成为一个独立核算的企业。

1979年：汤沟大曲声誉鹊起，在江苏省评酒会上获得第一名，同年获得江苏省优质产品证书。

1982年：在全国名优酒检评会上，汤沟大曲被专家公认为“浓香型的后起之秀”。

1984年：38度汤沟特液、53度汤沟特曲参加江苏省评酒会，蝉联第一，并双双获得江苏省优质食品证书，同年参加轻工部酒业质量大赛，荣获金杯奖、银杯奖，使企业的产品由省优跃入部优国优行列，企业享受国家名优酒厂待遇。

1984年：53度特曲在第四届全国评酒会上被评为全国同类产品第五名，八大名酒中有四个评在它的后面。

1985年：我国首次赴南极考察队临行前只选中了汤沟特曲，考察队回国后特别赠送给汤沟酒厂六枚“南极长城站纪念币”。

1987年：汤沟38度特液荣获“全国旅游金樽奖”、被誉为“消费者最喜爱的低度白酒”；

1988年：55度优曲和38度特液、53度特曲荣获轻工部优质产品，获得“金龙飞腾奖”。

1988年：55度优曲和38度特液、53度特曲被选送参加首届中国食品博览会，获得二金一银。

1989年：38度特液、53度特曲参加第五届全国评酒会，双双获得国优，同年被国家技术监督局认证授予“方圆”质量认证标志，作为国家质量认证免检产品 。

1990年：汤沟38度特液、53度特曲双双荣获“首届全国轻工博览会金奖”；

1992年：汤沟38度特液、53度特曲分别荣获建国43周年全国首届优质消费者信任奖，中国名优酒博览会金奖。

1992年：汤沟系列酒荣获“92国货精品暨消费者最满意奖”，“92香港亚太地区国际博览会金奖”。

1993年：53度汤沟特曲、45度汤沟特曲荣获“全国驰名白酒精品奖”。38度汤沟特液获得全国驰名白酒精品奖。38度汤沟特液获得中华酒文化包装装潢一等奖。45度特曲获得中华酒文化包装装潢大赛二等奖。

1996年：汤沟53度特曲和汤沟蛇精液被选送参加第34届布曾塞尔国际博览会，分别荣获金奖和最高金奖。

1997年：45度汤沟特曲、39度汤沟特曲荣获国家质量奖审定委员会银质奖。

2001年：由“江苏汤沟酒厂”改制为国家控股的“江苏汤沟酒业有限公司”。

2004年：汤沟酒业进行了产权制度的根本改革，实现了从国有到民营的历史性跨越。成立了以全新机制运作的“江苏汤沟两相和酒业有限公司”。

近年，汤沟两相和也是捷报频传，两相和品牌被香港国际商品流通协会评为国际名牌产品，中国白酒十大创新品牌，汤沟酒酿造技艺被江苏省人民政府列为江苏省非物质文化遗产，汤沟商标被中国工商行政管理总局认定为中国驰名商标，中华老字号，国家地理标志保护产品……

汤沟“盖世风流”、“绝世风华”酒独得天地灵气无穷之厚，系依托特异的地域生态环境，由酿酒大师撷取古镇“香泉”之甘露，以始建于明代的300多年黄泥老窖（明清古建筑，著名历史文化遗存，为江苏省省级文物保护单位）、特选的优质原辅料，采用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏5年老熟而成。本品源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。

汤沟两相和

两相和酒是江苏汤沟两相和酒业有限公司着力打造的高档白酒品牌，其中有“天和、地和、人和”三个品牌系列。引用廉颇与蔺相如“将相和”故事，刘禹锡

汤沟两相和品牌诉求：明者与天相和，智者与地相和，仁者与人相和，集大成者两相和

“和”是中华民族文化精神的重要内容之一，“礼之用，和为贵”，“和也者，天下之达道也”，见诸经传：“和气生财”，“家和万事兴”，众口相传。廉蔺和好，国家安定；昭君出塞，民族团结。以和气，聚人气，谋财气；以人赢，求已赢，保双赢，已成为通行的经营理念。

天，自然万物；地，世间万物；人，芸芸众生。天地人和，是从人的角度出发，对人与天、人与地以及人与人相和的高度概括。因为存在于人与其他事物之间，所以也就是人与事物两者之间的“两相和”。明者，智者，仁者，是一个循序渐进的人生过程，又是各自独立的人生成就。能够集明、智、人三者于一身的，是与天、地、人都能相和的人，这就是汤沟两相和倡导的文化理念。

企业精神：创新 实干 严谨 和谐

企业价值观：慧福双修 格物致知 物竞天择 感恩图报

质量方针：精准制造精品 否定规避否决 时间缩小空间 客源等于资源

创业理念：事不避难 志不求易

管理本源：企业即人 企业靠人 企业塑人 企业为人

劳资关系：老板是客户 员工是伙伴

创新意识：只要向上走 每步都是新高度

2023年9月28日，商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知确定了复核结果，并予公布，该企业品牌入选。