江西丰城发电有限责任公司位于江西煤都丰城市境内，属尚庄镇辖区内，赣江之滨。距丰城市区10公里，距南昌市60公里，北接新梅一级公路，西连昌樟高速，东穿赣江大桥有105国道相倚，水陆交通十分便利。

江西丰城电厂是国家“九五”期间的重点工程，是由江西省投资公司、中国国电集团分别按55%、45%股份比例组建的有限责任公司。厂址位于江西煤都丰城市赣江左岸，距丰城市区10公里，水陆交通十分便利。丰电一期建设规模120万千瓦，安装四台30万千瓦国产引进型燃煤发电机组，总投资52.7亿元人民币。

丰城电厂自1987年开始前期工作；1993年8月成立筹建处；93年9月组织了可研报告评估；1993年12月初步设计审查，1993年12月国务院批准立项；1994年2 月17日举行奠基典礼；1994年11月7日，国家计委正式批准丰电开工。1号机组于1996年12月22日并网发电；2号机组于1997年11月24日并网发电；3号机组于1998年11月17日并网发电；4号机组于2000年7月26日并网发电。丰电四台机组质量优良、机组整体性能良好；基建和安装整体水平较高，而且一台比一台建设得好，取得了工程进度快、质量好、投资少的优异成绩。四台机组都实现了基建设产达标的目标。每台机基建投产达标总评分均列当时华中网内前茅，标志江西电力建设基建和生产管理水平上了一个新台阶。

丰电公司于1996年8月开始实行公司化运作，推行现代管理手段和方法，并与国际先进管理接轨，塑造了丰电价值、精神、文化理念体系，建立了新型的用人机制，各项经济技术指标和管理工作已达到“一流火力发电厂”部颁标准，安全文明生产已顺利达标，精神文明建设跨入了国家文明单位创建先进单位500强之列，铸造了一座红土地上世纪丰碑。

在2003年全省迎峰度夏工作中，丰电公司四台30万机组连续高负荷稳定运行，发电负荷占到全省电网负荷的1/4，为保障全省工农业生产、居民生活用电、为促进江西经济发展合作出了巨大贡献。在电量需求不断增长的同时，公司不断向国内外先进技术水平看齐，不断强化内部管理，各项可比成本指标在同类机组中处于较好水平，丰电公司经营效益日趋好转。

现丰电公司正以崭新的姿态进行新的扩张发展，做大做强，二期2*600MW扩建工程进入快车道，二次创业教育产业、冶金产业如火如荼，丰电的前景更加美好。

2005年5月27日，丰电二期2×660MW扩建项目由国家发改委核准开工，扩建后的丰城电厂总装机容量达2520MW，将成为华中地区最大的火力发电厂。有效策应江西经济发展，进一步改善江西电网结构，提高安全稳定性。江西省网内第一台300MW机组诞生在这里，第一台600MW级机组也即将在这里诞生。站在更高的起点上，丰电人将牢牢把握历史赋予的契机，“坚持效益与服务为先，强化制度与机制创新，以差异论胜负，以长胜为终点”，坚持在上级有关部门的关心支持下，在董事会的正确领导下，励精图治，奋发图强，科学和谐发展，谋划三期超超临界机组扩建长远战略，为“建设和谐平安江西、共创富民兴赣大业”作出更新更大的贡献！

2009年12月20日，国电江西电力有限公司与江西省投资集团公司签署股权转让协议，收购江西省投资集团公司持有的55%股权。2009年12月29日，公司完成工商变更手续，更名为国电丰城发电有限公司。

公司于1993年7月开始筹建，1996年8月实行公司化运作，由江西省投资公司、华中电力集团公司（国电集团公司）和江西省电力公司分别占有55%、25%、20%的投资比例组建，现江西省投资集团公司和中国国电集团公司分别占有55%、45%的股份，是按照现代企业制度组建的独立发电企业。

详情见：11·24丰城电厂施工平台倒塌事故

2016年11月24日，丰城电厂发生一起施工平台倒塌事故，截止24日22时确认事故现场74人死亡，2人受伤。

2020年4月24日，江西省宜春市中级人民法院和丰城市人民法院、奉新县人民法院、靖安县人民法院对江西丰城发电厂“11·24”冷却塔施工平台坍塌特大事故所涉9件刑事案件进行了公开宣判，对28名被告人和1个被告单位依法判处刑罚。