湖北省粮食局是湖北省发展和改革委员会委管单位。

（一）贯彻执行国家和省有关粮食流通和粮油储备的法律法规和政策规定；具体落实粮食管理行政首长负责制；制定全省粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通中长期发展规划和年度计划；研究提出全省粮油流通产业政策、产业结构和布局调整的建议；按照国家有关政策和省政府的统一部署，贯彻落实粮食流通体制改革的各项政策措施，推动全省国有粮食企业改革和发展。

（二）承担全省粮食监测预警和应急责任；负责全省粮食流通宏观调控的具体工作；指导粮食产销合作，组织粮食品种、数量的余缺调剂；会同有关部门搞好粮食价格管理和调控；制定粮食在供求失衡情况下的应急措施，提出启动粮食应急预案的建议。

（三）建立和完善地方粮食储备制度，承担省级和地方储备粮油管理工作；制定全省粮食流通、粮食库存监督检查制度并组织实施；负责对粮食收购、储存环节的粮食质量安全和原粮卫生进行监督管理。

（四）负责全省粮食流通的行业管理，拟订全省粮食行业发展规划、政策和粮食收购市场准入标准并组织实施；审批并核查粮食收购资格；承担全省范围内军粮供应网点的资格认定和管理工作。

（五）制定全省粮食市场体系建设与发展规划并组织实施，编制全省粮食流通、仓储、加工设施建设规划，管理有关粮食流通设施的政府投资项目，加快粮食流通基础设施建设，建立和完善全省粮食流通市场体系。

（六）指导和推进全省粮食流通的科技进步、技术改造和新技术推广，制定粮食储存、运输的技术规范并监督执行；开展粮食流通的对外合作与交流。

（七）拟订全省粮食产业化发展规划，提出目标和措施并组织实施；指导和监督从事粮食收购、销售、储存、加工的粮食经营者以及饲料、工业用粮企业执行国家粮食流通政策；建立粮食经营台帐，报送粮食购销、储存、加工等基本数据和有关情况，落实粮食最低和最高库存量；对粮食经营者从事粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮的购销活动，以及执行国家粮食流通统计制度的情况进行监督检查。

（八）加强粮食质量管理和检测体系建设，拟订粮食质量标准，负责全省粮食质量监督检验机构的设置与监督管理。

（九）指导全省粮食经营企业执行国家财务会计和统计法规，制定全省粮食企业财务管理办法及会计核算办法，负责审核汇总和上报全省粮食财务报表，组织落实全省粮食财务挂帐的处理工作；受省政府委托对局直属企事业单位的国有资产实施监管。

（十）会同有关部门组织粮食市场供求形势的监测和预警分析；建立粮食供需抽查制度；依法发布粮食消费、价格、质量等信息。

（十一）承办上级交办的其他事项。

根据上述职责，省粮食局设11个内设机构：

办公室

调控处

政策法规处

执法督查处

规划财务处

仓储与科技处

产业与市场处

军粮供应管理处

人事处

机关党委(机关纪委)

离退休干部处

（一）加强对全省粮食（含食用油，下同）行业发展问题的研究，进一步深化粮食流通体制改革，完善粮食储备体系，健全粮食监测预警体系和应急机制，加强对粮食购销和地方储备粮管理的指导协调，提高全省粮食供应的保障能力。

（二）取消已由省政府公布取消的行政审批事项。

省发展和改革委员会党组成员，省粮食局党组书记、局长：易俊东

党组成员、副局长：刘海涛

党组成员、副局长：李硕

党组成员、副局长：夏昌银

省粮食局机关行政编制为60名。其中：局长1名，副局长4名，纪检组长1名；正处级领导职数11名（含机关党委专职副书记、监察室主任、离退休干部处处长各1名），副处级领导职数12名。

（一）省地方粮油质量标准由省粮食局组织制定，由省质量技术监督局统一立项、审查、编号、发布。

（二）粮食部门在食品安全监管工作中，负责贯彻执行粮食流通管理有关法律、法规及政策，制定粮食质量管理规章制度，并监督执行；协助有关部门对市场粮油质量进行监督管理；组织粮食收购质量调查和品质测报工作，发布粮食质量信息。

（三）所属事业单位的设置、职责和编制事项另行规定。

本规定由省机构编制委员会办公室负责解释，其调整由省机构编制委员会办公室按规定程序办理。

2023年2月，入选拟确认保留武汉市文明单位称号名单。