潘廷逢（越南语：Phan Đình Phùng/潘廷逢，1847年－1896年1月21日），字珠峰。越南阮朝官员，著名军事家、儒学学者。是带领越南义军反对法国殖民统治的越南民族英雄。他是19世纪反抗法国统治的突出的儒学者之一。

潘廷逢生于乂安府罗山县东泰廊（今河静省德寿县松影社）的一个官宦家庭。其祖先自后黎朝开始便在朝廷里担任官职。祖父潘廷述为阮朝的举人，父亲潘廷通则考中阮朝副榜。

1876年，潘廷逢考中举人。1877年，他维持了祖先的传统，在阮朝的科举考试中考取进士，为廷试第一名（越南阮朝不设状元名目，但民间仍有这类称呼，故而潘廷逢被人称为状元）。嗣德帝治下潘廷逢迅速晋升，并因他的正直和对腐败不妥协的姿态而声名大噪。不久，潘廷逢被嗣德帝任命为御史，并允许他批评官吏甚至皇帝。潘廷逢为人清廉正直，曾多次上书批评官吏甚至皇帝，调查并撤除了许多无能和腐败的官员。

1883年，嗣德帝驾崩，遗诏立阮福膺禛（育德帝）为嗣，由阮文祥、尊室说、陈践诚担任辅政大臣。不久，摄政的大臣阮文祥、尊室说无视嗣德帝遗诏，在一年多的时间内，废黜育德帝并将其活活饿死，改立阮福洪佚（协和帝）为新君，又谋害协和帝，拥立建福帝，不久又谋害建福帝，改立咸宜帝。没有官员敢于抗命，唯独御史潘廷逢反对尊室说的举动，被剥夺荣誉和短暂监禁，之后便被放逐到他的家乡。

1874年，法国征服越南，并使她成为法国的保护国法属印度支那的一部份。1884年，兵部尚书尊室说以咸宜帝的名义发布《勤王诏》，号召越南人起兵反抗法国的殖民统治，拉开了勤王运动的序幕。潘廷逢在家乡举兵响应，与尊室说一起，组织起义军参加勤王运动，意图把法国人逐出越南。翌年法国人另立同庆帝为傀儡君主，咸宜帝退往乂安府的山中继续抵抗，成为义军的精神领袖。这次运动延续了三年，直至1888年，咸宜帝被张光玉出卖，遭法国逮捕，被放逐到阿尔及利亚，运动才结束。

勤王运动失败后，潘廷逢逃到香溪县（今属河静省），开辟屯田，图谋东山再起。他派人去中国和暹罗学习铸造枪支弹药的方法。1893年，潘廷逢在香溪再次发动反对法国殖民统治的起义。他率军突袭了出卖咸宜帝的张光玉并斩首。他的起义受到越南人的响应，势力越来越壮大。法国殖民政府多次镇压，都未能成功。潘廷逢和他的副将高胜继续他们的游击战，并发展间谍网、基地和小武器工厂。根据法国人戈塞林上尉（Gosselin）在《安南帝国》（L'Empire d'Annam）一书中的描述，潘廷逢是一个有军事才能的将领，他使用西式方法训练部下，全军都装备了自行制造的西洋式枪支。不过由于枪筒上没有来福线，故而射程不远。

殖民政府无法镇压起义军，令其同乡黄高启写信劝降，遭到拒绝。殖民政府便亵渎了他的祖先坟茔，拘捕了他的亲属，威胁说若不投降便将其家属杀害。但潘廷逢仍拒绝屈服。

殖民政府任命平定总督阮绅为钦命节制军务，领兵围剿。起义军副将高胜在1893年末一次战斗中被杀害。长达十年的斗争最终使潘廷逢的实力耗尽，他在被法国人包围时死去。其死因，很长时间以来法国殖民政府方面声称潘廷逢死于痢疾，但后来的越南共产党学者声称潘廷逢是英勇战死的。

潘廷逢临终前作诗一首：

“戎场奉命十更冬，武略依然未奏功。

穷户嗷天难宅雁，匪徒遍地尚屯蜂。

九重车驾关山外，四海人民水火中。

责望愈隆忧愈重，将门深自愧英雄。”

潘廷逢死后，起义军群龙无首，起义宣告失败。吴廷可奉命掘开了潘廷逢的坟墓，将其挫骨扬灰，以示惩戒。

潘佩珠和胡志明都对潘廷逢甚为尊崇，称赞他是越南的一位民族英雄。不论北越还是南越都对他评价很高。今日越南有不少街道以他的名字命名。