牛舌是一种植物，又名车前草、车轮菜常见于路边、田埂及水沟边。车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》载“治尿血，能补五脏，明目，利小便，通五淋”。《本草逢原》载“若虚滑精气不固者禁用”。

一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，长3-12厘米，宽1-3.5厘米，先端急尖或微钝，边缘具浅波状钝齿、不规则锯齿或牙齿，基部宽楔形至狭楔形，下延至叶柄，脉5-7条，上面略凹陷，于背面明显隆起，两面疏生白色短柔毛；叶柄长2-6厘米，基部扩大成鞘状。花序3-10余个；花序梗长5-18厘米，有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状，上部密集，基部常间断，长6-12厘米；苞片三角状卵形，长2-3.5毫米，内凹，无毛，龙骨突宽厚，宽于两侧片，不延至或延至顶端。花萼长2-2.5毫米，无毛，龙骨突宽厚，不延至顶端，前对萼片狭倒卵状椭圆形至宽椭圆形，后对萼片倒卵状椭圆形至宽椭圆形。花冠白色，无毛，冠筒等长或略长于萼片，裂片极小，椭圆形或卵形，长0.5-1毫米，于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近顶端，同花柱明显外伸，花药卵状椭圆形或宽椭圆形，长0.6-1.1毫米，先端具宽三角状小突起，新鲜时白色或绿白色，干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形，长4-5毫米，于基部上方周裂。种子4-5，椭圆形，腹面平坦，长1.2-1.8毫米，黄褐色至黑色；子叶背腹向排列。花期5-7月，果期7-9月。

产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、河南、安徽、江西、湖北、四川、云南、西藏。生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，海拔5-4500米。朝鲜、俄罗斯（西伯利亚至远东）、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。模式标本为德国柏林植物园栽培植物。

化学成分本品全草经预试有皂甙、黄酮类、氨基酸、 挥发油、粘液质、糖类和微量生物碱反应。其他属植物药用牛舌草( Anchusa offcinalis L. ) 含吡咯里西定类生物碱,即狼紫草胺 ( Lycopsamine) 、7-乙酰狼紫 草胺 ( 7-Acetyllycopsamine) 、金链花碱 ( Laburine) 、乙酰金链花碱 ( Laburine acetae) 。在种子中金链花碱含量较高,为全生物碱的90% 以上。地上部分含黄酮类化合物,即芳香甙( Rutin) 、异槲皮苷 ( 即异栎素isoquercitrin) 和黄花甙( Astragalin) 。根中含尿囊素( Allantoin) 。全草含3-O-β-D-葡萄毗喃糖齐墩果酸、α-D葡萄毗喃 糖酯 ( 3-O-β-D-glucopyranosyloleanolic α-Dg1ucopyranosyl ester) 、3-O-[2,3-双-O-( β-D-葡萄毗喃糖-β-D葡萄毗喃 糖齐墩果 酸 ) ]{ 3-O-[2,3-d-O-( β-Dg1ucopyranosy I) - β-D-glucopyranosyl]-O1eanolic acid } 、3-[3O-( β-D-葡萄毗喃糖) - β-D-葡萄毗喃糖齐墩果酸 α-D-葡萄毗喃糖 { 3-[3-O-( β-D-glucopyranosylolenolic acid ) α-Dg1ucopyranosyl ester]} 。在新鲜植物中还含抗坏血酸及脱氢抗坏血酸。

含量测定木合塔尔·奴尔买买提等采用正交试验确定各因素的影响大小,确定维吾尔药牛舌草中总黄酮的最佳提取工艺为乙醇75% 、料液比1∶ 6、温度90 ℃、提取2次, 1. 5 h / 次。帕丽达·阿布力孜等以总黄酮提取率为指标, 采用单因素试验,优选牛舌草中总黄酮的最佳超声提取工艺,发现最佳超声提取工艺条件为加20倍量70% 乙醇于60 ℃ 超声提取20 min,总黄酮平均提取率3. 92%。

1、车前草治疗慢性支气管炎：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，先用冷水浸泡30分钟，用武火煎煮2次服用，每日1 剂，连用3-5天即可减轻症状或痊愈。本方特别对肺热咳嗽气喘疗效甚佳。

2、车前草治疗百日咳：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎浓汁去渣，加蜂蜜30克调匀，每日分3～4次服用。经临床验证百日咳20例，轻的，周内痊愈，重的约半个月痊愈。

3、车前草治疗腮腺炎：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎水2次，首次加水300毫升煎至100毫升，第2次加水200毫升，煎至100毫升，2次药液混合，分2次服用，一般连续服用3- 5天即可减轻或痊愈，病情重者可酌加药量。

4、车前草治疗急性黄疸型肝炎：每日取干车前草60克，鲜者加倍，水煎二次服用。笔者用此药治疗急性黄疽型肝炎（即甲型肝炎）历例，总有效率为98.8%，食欲恢复时间5-7天，黄疸消退时间为14天。

5、车前草治疗痛风性关节炎：取干车前草30-60克，鲜者加倍，水煎2次服用，每日1剂，连续服用，服药后分别于用药12-15天内症状缓解。为防治复发，以后每隔20天服药10-15剂，未再复发。

6、车前草治疗口舌生疮：每日取干车前草30克，鲜者加倍，水煎2次，加白糖适量分2次内服，每日1剂。笔者曾治疗本病35例，患者多在2-4天内痊愈。

7、车前草治疗高血压：每日取干车前草30克，鲜者加倍，水煎2次，当茶饮。用上方治疗高血压50例，患者经过1个月的治疗。收缩压降低至20千帕（150毫米汞柱）以内的23例，舒张压降低至12千帕（叨毫米汞柱）以内6例。

8、车前草治疗青光眼：每日取干车前草60克，鲜者加倍，水煎2次，2次汤液合在一起，2分次服用。经临床治疗本病10例，一般服药2-3天后，头痛、目痛减轻，瞳孔缩至正常，视力增加。

9、车前草治疗小儿腹泻：取干车前草30克，鲜者加倍，每日1剂，水煎2次分服，一般1- 2天即可痊愈。

10、车前草治疗细菌性痢疾：每日取干车前草60克，鲜者加倍，水煎2次，2次药液调匀，每日3分次服用，连续7- 10天。

11、治疗隐匿性肾炎：取鲜车前草洗净绞碎，每天50-100克，取鲜汁口服，每次30毫升，每日3次，观察治疗8周，总有效率达85%以上。

相传北宋皇祐五年（1053）八月，吉安县永和一带，发生种瘟疫，当地人因受盛暑湿热，泄泻不止，个个脸色腊黄。请来九十九名医术高明的大夫都束手无策。无奈，只有到乡下去寻找偏方，适逢一位土郎中献上束草药，没想到一剂服下，泄泻即止。再服一剂，疾病痊愈。众人大为惊讶。第二天，群众去向土郎中道谢并求其再赐神药仙草，郎中听了哈哈大笑说：“什么神药仙草！那只不过是一指扎路边野草而已。”众人忙问“此草何名，生于何方路旁？”郎中便娓娓讲道：“当年汉将马武领兵伐匈奴，不料兵败被困，军中粮尽水竭，数万将士众多患“血尿病”，生命危在旦夕。惟有三匹战马因常啃路上车辙的无名小草，而幸免此疫。细心的车夫发现此况，便挣扎着往车道中扯来那种无名小草，生嚼吞食，不料所患痢疾竟然好了。他高兴异常，忙将此事禀告马武，马武即下令全军服用，几天内，患者痊愈，终于杀出重围。后来马武想到这次死里逃生，无限感慨地说：“全军死而复生，全仗路旁车前之仙草也！”从此，人们管这种野草叫车前草。尽管车前草有利尿通淋、清热解毒、清肝明目、止泻清肺之功效，可是，官家医生见其生长在卑贱的山野，混迹于牛、马粪中，而嫌弃它，不用它。

当时正遇欧阳修护送其父灵柩回乡安葬，路经永和镇，听了这些话顿脚叹道：“治世之人不分贵贱，治学之人不分贵贱。此为古人常理。而治病之药还分贵贱，真是无稽之谈，庸医迂腐，害人不浅！”群众见欧阳修如此厚爱车前草，从此，就收集车前草的种籽，播种栽植，代代相传，成为吉安县传统的出口药材，名扬海内外。

牛舌草具有生湿生热、调节异常黑胆质、生湿补脑、祛寒补心、爽心悦志、润燥消炎、止咳平喘的功效,主治干寒性或黑胆质性疾病,如干性脑虚,寒性心虚、心悸,抑郁症,干性胸膜炎、肺炎及结核疾病,寒性咳嗽、感冒、气喘等。《注医典》 记载“宽胸强心,消除恐惧; 主治热性心悸、恐惧症、忧郁症、 咳嗽等。”《拜地依药书》记载“消除溃疡,润肺止咳; 治小儿口腔溃疡,咳嗽胸痛等。”《药物之园》记载“生湿消炎,除狂安神,消除黄疸,溶石排石; 治脑膜炎。癫狂,肾结石,膀胱结石等。”