甘肃桃（Prunus kansuensis Rehder）是蔷薇科、李属植物。乔木或灌木，高3-7米；小枝细长，无毛，绿褐色，向阳处转变成红褐色，具不明显小皮孔；冬芽卵形至长卵形，顶端稍钝，无毛。叶片卵状披针形或披针形，长5-12厘米，宽1.5-3.5厘米。花单生，先于叶开放，直径2-3厘米；花梗极短或几无梗；萼筒钟形，外被短柔毛，稀几无毛；萼片卵形至卵状长圆形；核近球形，两侧明显，扁平，顶端圆钝，基部近截形，两侧对称，表面具纵、横浅沟纹，但无孔穴。
乔木或灌木，高3-7米；小枝细长，无毛，绿褐色，向阳处转变成红褐色，具不明显小皮孔；冬芽卵形至长卵形，顶端稍钝，无毛。
叶片卵状披针形或披针形，长5-12厘米，宽1.5-3.5厘米，在中部以下最宽，先端渐尖，
基部宽楔形，上面无毛，下面近基部沿中脉具柔毛或无毛，叶边有稀疏细锯齿，齿端有或无腺体；
叶柄长0.5-1厘米，无毛，常无腺体。
花单生，先于叶开放，直径2-3厘米；
花梗极短或几无梗；萼筒钟形，外被短柔毛，稀几无毛；
萼片卵形至卵状长圆形，先端圆钝，外被短柔毛；
花瓣近圆形或宽倒卵形，白色或浅粉红色，先端圆钝，边缘有时呈波状或浅缺刻状，基部渐狭成爪；
雄蕊约20-30；
子房被柔毛，
花柱长于雄蕊。
果实卵圆形或近球形，直径约2厘米，熟时淡黄色，外面密被短柔毛，肉质，熟时不开裂；果梗长4-5毫米；核近球形，两侧明显，扁平，顶端圆钝，基部近截形，两侧对称，表面具纵、横浅沟纹，但无孔穴。
甘肃桃与
桃（Amygdalus persica L. ）极为近似，惟冬芽无毛；叶片在中部以下最宽，叶边锯齿较稀，下面近基部有柔毛；花柱长于雄蕊，大约与花瓣等长；核面有纵沟纹，但无孔纹，易于区别。又和
光核桃（Amygdalus mira (Koehne) Yu et Lu）近似，区别在于后者花萼外面无毛；核扁卵圆形，顶端急尖，表面具少数不明显纵向浅沟纹。
甘肃桃主要分布在北纬32°-36°50′，包括陕西、甘肃（庆阳、平凉、天水等地）、湖北、四川（九寨沟、九龙、木里等）、河南南阳。生长于海拔1000-2300米的山地。常见于向阳的山坡下部、林区边缘，沟谷侧畔，多为散生。喜光, 耐旱、耐寒、耐脊薄。人工栽培最北可达甘肃张掖，年平均气温6.8℃，极端低温-27.1℃。
甘肃桃萌动、展叶、现蕾、开花主要
物候期出现在3月下旬至5月上旬，7月下旬至8月上旬果实成。在中国郑州地区叶芽膨大2月中旬，叶芽开放3月上句，展叶3月中旬；始花2月底至3月初，盛花持续天数10-12天，果实生育期160天，果实成熟期8月上旬，大量落叶开始期11月中句，落叶终止11月下旬，营养生长期290天左右。需冷量在450小时左右。
甘肃桃根系发达，具有较强的抗早、抗寒能力，从而在甘肃等地广泛用作桃砧木。甘肃桃的枝、根可以分为红、白两种类型。红色类型的根、茎切面均为红色，对南方根结线虫免疫，且其基因型为纯合显性，是优良的育种材料；白色类型则对南方根结线虫高抗。甘肃桃容易感染蚜虫。与桃杂交后，后代生长健壮，其生长势、叶片、花期和果实等综合性状偏向甘肃桃。也可供观赏。
列入《
世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2016年 ver 3.1）——数据缺乏（DD）。