是一种在科学、医学中常用的
化学试剂,可以鉴别酸和碱,遇酸变红,遇碱变蓝,除此之外有很大的价值。
石蕊性状
蓝紫色粉末。是从植物中提取得到的蓝色色素,能部分地溶解于水而显紫色。石蕊是一种常用的
酸碱指示剂,变色范围是pH5.0—8.0之间。石蕊起指示剂作用是由于石蕊中含石蕊精(C7H7O4N)的原因。其原理是石蕊也是一种
弱酸,在水溶液中存在如下平衡:
HZ代表石蕊分子
在
中性溶液中:[HZ]=[Z-]
可逆反应的电离,存在化学
电离平衡在酸性溶液中:由于[H+]增大,平衡向
左移,溶液呈红色。
在
碱性溶液中:由于[H+]减小,平衡右移,则溶液呈蓝色。
[石蕊试液的配制] (1)先用热酒精溶解去除杂质,把酒精倾去。(2)加水溶解石蕊,搅拌、静置、过滤。(3)滤液稀释至1%即得石蕊试液。
石蕊(shirei)(Cladonia)
地衣门、石蕊科中的
石蕊属。种类多。
地衣体壳状至鳞片状,并从
地衣体上长出空心的果柄,不分枝或具多分枝。
子囊盘生果柄顶端,子囊盘
网衣型,
子囊孢子单胞型,无色,椭圆形。土生或生于
腐木或岩石
表土上。
广布于全国各地
石蕊在医药和化学试剂方面,有重要价值。有些种类可提取
抗菌素,如
雀石蕊、软石蕊、
红头石蕊、粉杆
红石蕊、
粉杯红石蕊等;有些种类可提取
石蕊试剂,如石蕊、
鳞片石蕊、杯腋石蕊、
喇叭石蕊等。
石蕊和
酚酞都是
酸碱指示剂,它们是一种弱的
有机酸。在溶液里,随着溶液
酸碱性的变化,指示剂的
分子结构发生变化而显示出不同的颜色.
石蕊(主要成分用HL表示)在水溶液里能发生如下电离: HL红色 H+ L-蓝色
在酸性溶液里,红色的分子是存在的主要形式,溶液显红色;在碱性溶液里,上述
电离平衡向右移动,蓝色的离子是存在的主要形式,溶液显蓝色;在
中性溶液里,红色的分子和蓝色的
酸根离子同时存在,所以溶液显紫色。
石蕊能溶于水,不溶于酒精,变色范围是pH 5.0~8.0。
紫色石蕊试液和酚酞是溶液酸碱性的指示剂,其颜色是否变化,取决于溶液的pH大小。我们通常说的pH<7的溶液使紫色石蕊变红,使无色酚酞不变色,只是一种粗略说法。其实紫色石蕊试液和酚酞有一定的变色范围,参看图。
任何水溶液中都存在H+和
OH-,pH的大小决取于溶液H+浓度和OH-浓度的关系。
H+浓度=OH-浓度 在一定温度下 pH=7 溶液呈中性
H+浓度>OH-浓度 在一定温度下 pH<7溶液呈酸性
H+浓度7溶液呈碱性
在酸溶液中常温常压状态下,H+浓度>OH-浓度,故pH<7,但pH<7的溶液不一定是酸溶液,某些盐溶于水后,使得溶液呈酸性,如KHSO4溶于水,会发生以下电离:
在KHSO4溶液中,存在大量的H+,pH<7。故应该说“能使紫色石蕊试液变红的溶液一定是酸性溶液”。“不使
酚酞试液变色的溶液可能是酸性溶液,也可能是
中性溶液或弱碱性溶液。”
配制方法
紫色石蕊溶液
实验中,常用紫色这中性石蕊试液。因为
紫色石蕊试液既可以鉴别酸,也可以鉴别碱。
酸能使紫色
石蕊溶液变成红色;碱能使紫色石蕊溶液变成蓝色。酸和碱能与
指示剂反应,而使指示剂显示不同的颜色
方法1
实验准备:在250mL
烧杯中注入150mL左右的
蒸馏水,加入半
药匙石蕊粉末,微热至50℃~60℃,搅动加速溶解成深蓝紫色石蕊溶液(原液),备用。
紫色石蕊液配制:在不断振荡的条件下,在蓝紫色石蕊原液中逐滴加入极稀的H3PO4,直至溶液由蓝紫色变成纯正的紫色(参见初三化学下册48页图1021的石蕊试液的色泽),即成。调配紫色石蕊液,如果H3PO4稍过量则会调制成红色石蕊试液。但不可以用通入CO2制成饱和CO2水溶液(
H2CO3),因为H2CO3易分解为CO2和
H2O。
方法2
取石蕊粉末10g,加
乙醇40ml,回流煮沸1小时,
静置,倾去
上层清液,再用同一方法处理2次,每次用乙醇30ml,残渣用水10ml洗涤,倾去
洗液,再加水50ml煮沸,放冷,滤过,加适量
氢氧化钠稀溶液调至紫色即得。 变色范围 pH4.5~8.0(红→蓝)。
指示剂作用
滴加到硝酸中
硝酸具有
酸的通性,可以使指示剂变色。与浓的紫色石蕊试液反应,可以看到指示剂由浓紫色变成红色,直至无色,体现了硝酸的强
氧化性和漂白性。
2电离方程式
2.石蕊是一种有机弱酸(HIn),其
电离方程式为:
HIn↔H+ + In-
红色 紫色 蓝色
紫色
变色范围:5.0(红)-------→8.0(蓝色)