石鲷科（Oplegnathidae）‌属于鲈形目，是一类主要栖息于岩礁或珊瑚礁海域的鱼类。石鲷科鱼类的体呈卵圆形到长椭圆形，稍侧扁，体辐高，口小不能伸缩，牙齿愈合形成强而有力的鸟喙状齿板。它们通常具有强大的咬合力，能够轻松碾碎贝类和甲壳动物。石鲷科鱼类分布于印度-太平洋海域，包括中国的黄海、东海和台湾地区的礁石或珊瑚礁区域‌。

|__真核生物域Eukarya

|__动物界Fauna

|__脊索动物门Chordata

|__脊椎动物亚门Vertebrata|__有颌上纲Gnathastomata

|__硬骨鱼纲Osteichthyes （鱼纲Pisces__硬骨鱼系）

|__幅鳍亚纲Subclass Neopterygii

|__棘鳍总目Acanthopterygii

|__鲈形目Perciformes

|__鲈亚目Percoidei

体呈卵圆形到长椭圆形，稍侧扁，体辐高。口小不能伸缩，齿愈合成强而有力的鸟喙状齿板；但幼时之齿为门状齿；锄骨及腭骨无齿。体被小型栉鳞；侧线单一且完整，依背缘弯曲。背鳍单一，连续，鳍基长，硬棘部较软条部低；臀鳍具III棘，和背鳍软条部相对；腹鳍在胸鳍基底略后，有腋鳞；尾鳍截平或凹入。全世界计1属6种（Nelson, 1994）。主要栖息于岩礁或珊瑚礁海域。属于肉食性，具坚强之齿板，可轻易的咬碎贝壳类的外壳，以底栖性无脊椎动物，如甲壳类或小鱼为食。本科鱼类幼鱼及成鱼之体色，有很大的变异。分布于印度-太平洋海域。

石鲷科鱼类的鱼体偏侧扁，形状呈卵圆形或长椭圆形，体高甚高。口小且无法随意伸缩，各牙齿与颌骨愈合成坚硬有力的鸟喙状齿板，但是幼鱼的牙齿则为门状齿；锄骨与与颚骨并无牙齿。鱼鳞属小型的栉鳞；侧线单一且完整，顺著鱼体背缘弯曲。石鲷科鱼种有一个长而连续无缺刻的背鳍，硬棘部比软条部低矮，软条部略成三角形，有一扬起的尖角；臀鳍有硬棘3条，与背鳍的软条部位置相对，略呈直角三角形；腹鳍位于胸鳍下方基底部略後的位置，有辅助的鳞片腋鳞；尾鳍呈截形或凹形。

石鲷科鱼种分布于印度-太平洋海域，主要栖息于岩礁或珊瑚礁海域。属于肉食性，因为有坚强之齿板，有很大的差异。全世界计有1属6种，台湾纪录则是1属2种。

如：斑石鲷、条石鲷