《神厨》是由
峨眉电影制片厂、五粮液影视公司联合录制,范元执导,邹越滨、安德力编剧,
邢岷山、
林心如等主演的古装剧。该剧于1998年6月15日在中国大陆首播。
剧情简介
康熙40年,天子率众阿哥木兰围猎。
身怀绝技、家学渊源的庖厨刘善东去
西域学艺后到中原寻亲,与落难的关东飞盗陈福、李聪、小机灵鱼鳅误入皇家禁苑,并偷食十九阿哥的猎鹿被抓。眼看人头落地,刘善东120道菜的“
全羊席”让康熙、众阿哥刮目相看,保全了众好汉性命;一席“西域烤全骆驼”更令
大清国威大振,使心存二念的土克图大汗俯首称臣。
皇宫大内,无奈做了皇上御厨的善东无心贪恋富贵,归心似箭,一片孝心终于感动康熙,恩准回乡探亲。父亲向他传授了厨艺绝学-飞鸾刀法,临终前,父亲再三嘱托他即刻赶往杭州寻找师伯,“我不是你爹,你是……”未及说出隐藏多年的秘密,老人就撒手归西。带着心中疑团和无尽悲哀,善东踏上了艰辛的寻亲之路。
在杭州辗转数日,也未打听到师伯半点消息,眼看盘缠用尽,善东、鱼鳅等人只得暂且安身。善良、美丽的红娘兄妹担保并聘善东做了主厨,“酿香居”生意红火,名噪杭州。对面“望海楼”老板、厨帮老大钱贯十分嫉恨,其官家后台郎公子更垂涎于红娘的美色,指使地痞上门闹事,善东使出绝技飞刀剃须、在恶汉背上
剁肉而毫发无损,反而使“酿香居”名声更响。钱贯遂挑唆厨帮驱赶善东,善东却以高尚人品和厨艺征服各派。
美食家令狐豪等“江南四友”慕名而来,无锅无灶,善东运气勺
炒黄豆,手掌
煎鱼,并在眨眼间做出川、粤、鲁、贵四个地方名菜,令众人心悦诚服,红娘对善东渐生爱意。
康熙的布衣朋友钟正奉旨到杭州察访,黄知府在“望海楼”设宴接风。明朝遗孤、
洪门总舵主朱三带手下假冒钟正大闹“望海楼”,百般戏弄昏官后扬长而去。尴尬之余黄知府请钟正赴宴,钟正点名要“一席三白”,难煞了“望海楼”主厨
张东官,钱贯嫁祸与人将官差派给“酿香居”。独眼老人暗中指点,善东智破文人游戏,按时做成。“望海楼”不服,钟正提议两家当街摆宴打起擂台赛。张东官做出
全鱼席,善东则尽其所学做出五代名菜,加之鱼鳅的上菜绝招,众人无不叹为观止。钟正择日指定两位在会上切磋技艺。
朱三有意接纳善东加入洪门,遭到婉拒,朱三与朗公子合谋害其性命。朗令李云禄在善东菜中下毒。庙会上两位大师各显神通,善东同时在六口锅上煮、熘、炒、煎、炸、烧,众人看得目瞪口呆。见李云禄不动手,朱三施展轻功往菜里投毒,善东一边施展神奇刀法、炒功阻挡,一边烹饪出盖世美味,四座皆惊,“神厨”美称不胫而走,朱三暗镖连射钟正,善东用锅盖巧妙遮挡,令狐豪拨剑力敌胡十三,眼看招架不住,独眼老人从天而降……
钦差大臣朗正隆来杭州巡察,多亏独眼老人暗中点拨,神厨一桌“新宝县套碗”让钦差不敢小觑。
船宴上自创“
西湖十景”,善东无意看到钦差与洪门舵主有暗中交易,朱三侍女紫燕暗暗喜欢上了神厨。为杀人灭口,钦差设计诱使神厨做“前明鱼席”并借口善东蓄意谋反将其关入
大牢。张云龙被杀,“酿香居”化为焦土,红娘作为秀女被强征入宫,朗公子买通狱卒欲置神厨于死地。
钟正得知善东曾做过康熙御厨,遂返京面圣以求神厨性命。独眼老人率人救神厨与绿林大盗寿名彰,在狱中与一蒙面侠客大打出手,厮打中方知是紫燕来救善东。神厨执意找钟正申冤并救红娘,寿名彰和鱼鳅相伴左右,一路上风餐露宿,既要提防官府辑捕,又得躲避胡十三的追杀。
狱神庙里,神厨与神秘的独眼老人不期而遇,神厨做出令人叫绝的“
叫化鸡”“石头汤”。开怀畅饮之际,众人被胡十三迷魂香药倒,胡要取善东性命,独眼老人扶摸着另一把飞鸾刀缓缓道出神厨身世,闻者无不涕零。面对苦苦寻觅的师伯、面对自己的
生身父亲、面对死亡,善东肝胆欲裂,五内俱轰……
神厨平安到达京城,不巧,钟正又随康熙微服私访,并在客栈彼此失之交臂。善东急成哑巴。在师伯帮助下,众人开“炼珍堂”谋生,师徒二人珠联璧合,誉满京师。钟正归来,善东终于开口说话。康熙下诏赦免善东和寿名彰,并微服私访“炼珍堂”,御笔亲赐
店名“酿香居”,答应赐还红娘。
被贬出京城的郎正隆勾结朱三,并与朝中大臣索额图加紧密谋,伺机加害康熙。
红娘改名桂香入宫为
德妃厨娘,被收为大内侍卫的紫燕奉旨找到名叫“红娘”的宫女,康熙坦言将“红娘”赐配神厨。钟正知道搞错,但皇上金口玉言无法更改。酿香居前两顶红轿抬到,太监宣出“红娘”、紫燕,善东哭笑不得。第三顶
花轿又抬到门前,太监宣旨“赐桂香与刘善东永结同心”,善东万年俱灰,拼死抗旨。不料,轿帘一掀,迎面走出魂牵梦绕、心心相印的红娘……。
国泰民安,龙凤呈祥,年届六十的康熙赐宴全国
花甲以上的老叟4240人在
太和殿普天同庆。“
千叟宴”,神厨双刀并用,施展庖丁解牛神功,烹制出菜中极品——“飞鸾脍”,厨艺达至
化境。一代神厨名扬天下,稀世美味香飘四海。
分集剧情
演职员表
演员表
职员表
参考资料:
角色介绍
音乐原声
片头曲《天外有天》
演唱:于魁智
人上有人
天外有天
四海同席
不分贵贱
风云际会盘中餐
自古百业兴
可征天下安
绵绵一把火
昭昭五千年
或能治大国
不辞烹小鲜
把酒问至尊
苍茫看人间.
一生磨难
几代真传
酸甜苦辣孰为先
心有灵犀
胸罗万变
名动朝野不是官
自古百业兴
可征天下安
绵绵一把火
昭昭五千年
或能治大国
不辞烹小鲜
把酒问至尊
苍茫看人间
把酒问至尊
苍茫看人间
片尾曲《万事皆有缘》
一日三顿饭
它怎么也做不完
这蒸咸煮淡
谁又能说了算
风味不一般
人情冷暖
苦辣酸甜
是五味俱全
数不清的盘子
摆不下的碗
堂上堂下你团团转
留不住的赞美
送不走的怨
人前人后你昏昏然
一日三顿饭
悲欢煮不烂
这五行八作
多的是痴心汉
前因出后果
万事皆有缘
一片灿烂
它好吃也好看
说不完的故事
总有新篇
天子和庶民都不平凡
侠肝义胆
就一代代的传
古往今来
人心永不变
侠肝义胆
就一代代的传
古往今来
人心永不变