臭气浓度是根据
嗅觉器官试验法对臭气气味的大小予以数量化表示的指标，用无臭的清洁空气对臭气样品连续稀释至
嗅辨员阈值时的稀释倍数叫作臭气浓度。
臭气浓度是根据嗅觉器官试验法对臭气气味的大小予以数量化表示的指标，用无臭的清洁空气对臭气样品连续稀释至
嗅辨员阈值时的稀释倍数叫作臭气浓度。
臭气浓度为无量纲量，单位是“1”。测定方法采用“三点比较式臭袋法”进行测定（国家检测标准编号为GB/T 14675-93 ）。例如臭气浓度500，检测方法是用三只无臭袋，其中的2只充入无臭气体，另一只按一定稀释比例充入无臭空气和检测样品供多名
嗅辨员嗅辨，当嗅辨员正确识别有臭气袋后，在逐级稀释，嗅辨，直至稀释样品的臭气浓度低于嗅辨员的
嗅觉阈值时停止嗅辨。最终，由多名嗅辨员嗅辨稀释样品的平均
稀释倍数500，即为臭气的浓度。
实验室里6位穿白大褂的人，每人拿着三个充气塑料袋，用鼻子分别闻过之后，各自说出哪个袋子里装的是臭气……这是记者在成都市环卫科研所恶臭污染监测实验室看到的场景。为加强对恶臭污染源的监测，成都市成立了第一家恶臭污染监测实验室。
“恶臭污染是大气、水、固体废弃物等物质中的异味空气介质，作用于人的嗅觉思维而被感知的一种气味污染。”成都市环境卫生监测中心监测室主任杨涛告诉记者，恶臭污染已成为我国城乡主要的扰民污染，在群众举报的环境污染中，恶臭污染仅次于噪声污染而位居第二位。
“其实早在1994年，就出台了国家恶臭污染物排放标准，共有9项指标，其中8项都是化学物质如氨、硫化氢等，最后一项是臭气浓度，但一直没有具体标准。”杨涛说，成立恶臭污染监测实验室，嗅辨员通过三点比较式臭袋法，可以测定臭气浓度，从而填补了这一项空白。
判定师将现场采到的气体
样品带回实验室，将样品进行逐级稀释，每次交给嗅辨员3个充满气体的袋子，其中一个为充满样品气体的样品，另外两个为无臭空气，嗅辨员只需辨别哪个气袋有味，然后判定师根据一组嗅辨员(通常是6个人)的嗅辨结果进行数据处理，得到样品
臭气浓度这一最终结果。