贾桢（1798-1874年），清朝大臣。原名忠桢，字艺林，号筠堂，山东黄县人。
贾允升之子。道光六年（1826年）榜眼，授翰林院编修。道光十六年（1836年），入直上书房，授皇六子
奕訢读。历任侍讲学士、内阁学士、工部侍郎、左都御史、礼部尚书、协办大学士等职。生平屡次主持科举。咸丰三年（1853年）充
上书房总师傅，兼管顺天府尹。次年兼翰林院
掌院学士。查获顺天府及户部官吏贪污事，以
体仁阁大学士管理户部。十年（1860年）英法联军入侵时，留守京师，充团防大臣，并参与谈判。同治初立，与
周祖培等上折请皇太后亲掌朝政，有“不具垂帘之虚名，而受听政之实效”之语。同治七年（1868年）因年老致仕。
贾桢，黄县城西九里贾家村（今龙口市东江街道贾家村）人。出身官宦，其父
贾允升乾隆年间进士，官至兵部侍郎。贾桢于道光五年（1825）科顺天乡试举人。翌年中进士，殿试第一甲第二名。授翰林院编修，旋擢升为侍讲。道光十六年（1836）入直上书房，教授皇六子奕訢，晋升为侍讲学士。曾任詹士府少詹事、内阁学士、工部右侍郎、户部左右侍郎、都察院左都御史、礼部尚书、吏部尚书、经筵讲官等职。
咸丰三年（1853），贾桢以吏部尚书协办大学士之职上疏奏请山东等办团练，朝廷允之。为
孝和睿皇后题神主，礼成，加封太子太保，充上书房总师傅兼顺天府尹。次年，兼翰林院掌院学士。顺天府书吏范鹤等与户部林田科银库书吏结党营私，以钞票抵库银。贾桢受命察其弊，秉公执法。后拜体仁阁大学土，管理户部、工部。继而晋升武英殿大学士。咸丰十年（1860）秋，英法联军攻陷北京，帝与宫人逃往热河，贾桢受命留守京师。他忠于职守，端坐天安门外，拒阻侵略军进入大内。在交涉中，贾桢义正辞严，凛然不屈。咸丰帝死后，贾桢与大臣周祖培、尚书
沈兆霖等上疏，列举历代皇后协助幼帝
垂帘听政的历史，请两宫太后垂帘听政，开始了慈禧近半个世纪的垂帘听政。同治元年（1862）奉命监修《文宗圣训实录》，三年修成，朝廷赐
顶戴花翎，以表其功。其一生任道光、咸丰、同治三朝学士，先后典乡试七次，典礼部试四次，是清代掌管、权衡文卷次数多、时间长的学士。同治十三年（1874）在京病逝。清廷以其“持躬端谨，学问优长”，依照大学士例抚恤，追赠太保，入祀贤良祠，谥号文端，宣付
国史馆为之立传。
桢，道光六年一甲二名进士，授编修。十三年，大考一等，擢侍讲。十六年，入直上书房，授皇六子读。累擢侍讲学士。十九年，大考翰詹，命免试。历少詹事、内阁学士。二十一年，迁工部侍郎，调户部。二十七年，连擢左都御史、礼部尚书，调吏部。咸丰二年，
协办大学士。三年，疏请山东筹办团练，从之。题
孝和睿皇后神主礼成，加
太子太保。充
上书房总师傅，兼管
顺天府尹。四年，兼
翰林院掌院学士。顺天府书吏范鹤等与户部井田科银库书吏交结营私，以钞票抵库银。桢察举其弊，谳定，谴失察诸官有差。桢以发觉察议，拜
体仁阁大学士，管理户部。五年，兼管
工部，晋武英殿大学士。
六年，丁母忧，命暂开缺，给假六月回籍治丧，假满来京。桢疏言：“臣兄弟五人，诸昆叠故，臣幸仅存。今不能为母守制，是臣母有子而如无子，臣何以为子？”力求终制。时御史邹焌杰亦疏请准其开缺守制，诏允之。八年，服阕，以大学士衔补
吏部尚书，仍充上书房总师傅。寻复授
体仁阁大学士，管理兵部，兼
翰林院掌院学士。十年，充京城团防大臣。是年秋，英法联军犯京师，车驾幸
热河，命桢留守，日危坐天安门，阻外军不令入。及与会议，慷慨不屈。十一年，复晋武英殿大学士，以病请开缺，不许。
穆宗回銮，偕大学士
周祖培，尚书
沈兆霖、赵光上疏曰：“我朝从无皇太后垂帘听政之典。前因御史
董元醇条奏，特降谕旨甚明，臣等复有何异词。惟是权不可下移，移则日替；礼不可稍渝，渝则弊生。皇上冲龄践阼，钦奉先帝遗命，派怡亲王
载垣等八人赞襄政务。两月以来，用人行政，皆经该王大臣拟定谕旨，每日明发，均用御赏同道堂图章，共见共闻，内外咸相钦奉。惟臣等详慎思之，似非久远万全之策，不能谓日后之决无流弊。寻绎赞襄之义，乃佐助而非主持。若事无钜细，皆由该王大臣先行定议，是名为佐助而实则主持。日久相沿，中外能无疑虑？为今日计，正宜
皇太后亲操出治威权，庶臣工有所禀承，命令有所咨决，不居垂帘之虚名，而收听政之实效。准法前朝，宪章近代，不难折衷至当。伏查汉和熹
邓皇后、
顺烈梁皇后，晋康献褚皇后，辽睿智萧皇后皆以太后临朝，史册称美。至如宋之章献刘皇后，有今世任姒之称，宣仁
高太后有女中尧舜之誉。明穆宗
皇后，神宗嫡母，上
尊号曰仁圣
皇太后；穆宗
贵妃，神宗生母，上尊号曰慈圣皇太后，惟时神宗十岁，政事皆由两宫抉择，命大臣施行，亦未尝居垂帘之名也。我皇上天亶聪明，不数年即可亲政，而此数年间，外而寇难未平，内而洋人逼处，何以拯时艰？何以饬法纪？端以固结人心最为紧要。倘大权无所专属，以致人心惶惑，是则大可忧者。请敕下廷臣会议
皇太后召见臣工礼节，及一切办事章程，或仍循向来
军机大臣承旨旧制；量为变通，条列请旨酌定，以示遵守。”疏入，命廷臣集议允行。
同治元年安徽降贼
苗沛霖谋分兵：一由
清江，一渡颍而西，声称赴陕西
胜保军营助剿，实有异图。桢上疏言：“苗沛霖穷而就抚，仍复拥兵观望，反覆无常。所部素无纪律，倘长驱入陕，何异引狼入室？由颍趋豫，尚为道所必经，绕道清江，则去之愈远，意存窥伺。西犯山左，则北路门户大开，固为腹心之患；东犯里下河，淮、扬通海，在在可虞。请饬下胜保严阻。”又疏言：“皖省军情紧急，署抚臣
李续宜回籍葬亲，请勿拘百日定制，迅饬回任，以固疆圉。”并嘉纳之。三年，《文宗实录》、《圣训》告成，以监修劳，赐花翎。六年，桢年七十，赐寿，恩礼甚渥。寻以病乞休，不许。七年，乃允致仕，食全俸，仍充团练大臣。十三年，卒，诏称其“持躬端谨，学问优长”，依大学士例赐恤，晋赠太保，入祀贤良祠，谥文端。子致恩，官至浙江布政使。