郯城盐业公司为
山东省盐业集团有限公司的下属企业，为独立核算、自负盈亏的企业法人实体组织，依法从事本行政区域内的盐业资源开发、利用和盐产品生产、加工、储运、批发经营业务，隶属于
临沂盐业公司。
郯城县盐务局是
郯城县人民政府的盐业行政主管机构和盐业行政执法主体，正科级建制，负责本行政区域内的盐行业管理，盐政执法和食盐专营的行政管理工作。行政上接受县委县政府和
临沂市盐务局双重领导，以市盐务局为主。局司一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。
公司本着合理布局、方便群众购买的原则，在全县设立了1880个食盐零售网点、商店，使食盐零售网点遍布全县城乡各个村（街）庄。开展电话防销活动，定期将合格碘盐、多品种盐送货上门，保证了食盐的供应。