南美阿根廷居民的总称。共4385万人(2016)。城市人口约占80%，五分之三以上的人口集中在东部潘帕斯地区。使用西班牙语。多信天主教。宪法规定正、副总统必须是天主教徒；同时保障信仰其他宗教的自由。约有5%的居民信犹太教。西部盛行摩门教。印第安人保留着传统的原始宗教。

阿根廷人（Argentineans）

阿根廷的土著居民为阿根廷人，主要有迪亚吉塔人、阿塔卡梅尼奥人、瓦尔佩人、瓜拉尼人、潘帕人、特维尔切人、 阿劳坎人、 奥纳人。阿根廷人入侵前，其社会发展处于封建制的不同阶段，多从事采集和渔猎，有的进行刀耕火种，有的从事编织、金属冶炼和制陶。1516年阿根廷统治者侵入后，与阿根廷人发生混合，遂使如今有些地区混血种人高达75%。在中部和南部的阿根廷人多遭统治者杀戮、驱逐或被强迫同化，人口锐减，土地全被侵占。幸存的美洲人主要居住在与巴拉圭交界的边境地区，已不足20万人。在阿根廷人统治的300年间，阿根廷经济发展缓慢。1810年阿根廷独立以后，阿根廷政府采取措施鼓励移民入境，欧洲移民随即源源迁入。据1980年调查，欧洲移民后裔约占全国人口的97%以上，其中50%为意大利血统，30%为西班牙血统，15%为欧洲其他国家移民的后代。还约有2%的人来自邻国和其他地区，亦属欧洲人血统。

阿根廷人主要从事农业和畜牧业，多为大规模专业化生产。种植小麦、玉米、向日葵、亚麻、甘蔗、烟草、棉花、马铃薯、葡萄等，饲养牛、羊、猪。工业发达，制造业在南美大陆名列前茅。

马黛茶被阿根廷誉为“国宝”、“国茶”的马黛茶，发源于南美洲，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神荼”。阿根延的“马黛茶”不是一般意义上的茶，而是极具保健功能的“纯天然植物健康饮品”。在阿根廷，每人每天都在喝“马黛茶”，从小孩到老人，从都市到乡村，阿根廷人宁可食无肉不能居无茶。每年11月份的第二个星期.是阿根廷的马黛茶节。节日期间在首都布宜诺斯艾利斯的街头，可以看到许多着装漂亮的少男少女向行人分赠小盒包装的马黛茶，商家趁此机会开展各种促销活动，提高市场份额..在马黛茶的一些主要产地还会举行花车1和民族舞会.、民间还会评选出一位“马黛茶女王”，捅冠者由商家赞助可以免费到国内任何地方旅游，还有不少珍贵的礼品相赠。他们喜欢同饮一壶茶。三五人一碰面，无论是工作还是闲聊，总会有人泡上一壶马黛茶，通常以尊卑长幼的次序你一口我一口轮流着吸饮，就算在公园街头和陌生人说上几句话.他们一样会把手里的茶壶递过来让你吸上几口，这也正体现了阿根廷人的热情好客。

男的头戴黑色礼帽、身着黑色晚礼服，他舞步优雅，充满绅士风度；女的身穿艳丽的红色晚礼裙，她舞姿矜持、高贵，落落大方。两人随着舞曲节拍前后左右移动舞步，交臂而舞，时快时慢。男子用右手搂着女伴的腰，舞步丰富、细腻。女子犹如温顺的配角，含着乐曲随着男伴旋转。，他们在梦幻般的舞曲中倾情投入，演绎着充满南美浪漫风情、原汁原味的探戈舞蹈。

烤肉是阿根廷的一大特色，以牛肋骨扒最为著名，烤制方法很简单，牛肉绝不事先腌制，烤的时候仅用一点盐，直接炭火烧烤而成。阿根廷的牛肋骨扒有个特点，就是肉中带筋，不能太生食用，一定要烧制成七八成熟才甘香可口虽然称为牛肋骨扒，但分量不少，骨边先是一层牛油，再到瘦嫩的牛肉，吃起来甘香阵阵，发烧得外酥内嫩，牛油肉汁都保留在内。阿根廷一向以畜牧业为本.阿根廷的牛肉直到如今仍然傲视欧关，“阿根廷烤牛肉”更是名扬世界，本土的传统烤肉方式，是将艳红的牛肉穿在十字铁架上，让蓝色火焰飘出诱人的香味，外焦内嫩是阿根廷烤肉最大的特色。

阿根廷的足球富有创造力、灵感和技术此外，阿根廷队还以善罚点球著称，多次在世界杯关键的点球大战中获胜，被誉为“点球大战常胜军”。八十年代，天皇巨星迭戈·马拉多纳独步天下，也正是因为他，很多中国球迷认识了阿根廷足球，并爱上了阿根廷足球。他带领阿根廷青年队获得1979年在日本举行的二十岁以下世界青年锦标赛的冠军。在1986年墨西哥世界杯比赛中，他与队友捧起了世界杯！