山嵛菜：据说
安倍川上流的有东木地区是山嵛菜栽培的发祥地。蘸着山嵛菜的根部制成的调料吃
生鱼片，味道格外美。另外把山嵛菜切碎和酒糟一起拌制而成的腌
山菜，作为静冈特产也深受欢迎。
桔子：据说静冈的桔子栽培源于德川家康公在
骏府城内的种植，如今桔子已成为静冈的美味特产的代表。10月左右是收获季节，群山一片金黄，让我们来体验一下亲手摘取桔子时的喜悦。
偶人及其器具：静冈是全国闻名的偶人陈列器具的产地，早在大正12年左右就建起了这一地位。在
关东大震灾中罹难的东京手艺人移居到静冈，使偶人陈列器具业呈现了生机。关于偶人，德川时代在
志太郡的一些地方曾制做天神偶人，静冈市正式开始制做偶人是昭和初期。昭和6、7年，静冈市招聘了偶人师，
引进技术，正式开始了生产。如此发展起来的静冈的偶人陈列器具、偶人，根据需求的增加，从昭和30年代后起出现了塑料制品，并实现了批量生产化。但是，人们重新认识到了木制品的好处，运用静冈的传统技术制做了许多优质商品，使静冈成为全国屈指可数的产地。
塑胶模型：静冈市是全国最大的
塑料模型产地。昭和初期，从应用木器技术采用
柏木方材而制造的模型飞机为开端，其后又用巴尔沙等轻质木材而代之，作为木制模型教材产业同
木制家具，梳妆台一道在全国占有很高的地位。进入昭和30年代，由于
石油化学的技术革新，静冈人又着眼于塑料的特性，转环了原料。并且，如今已成为全国塑料模型界的龙头老大，其中
缩尺模型及
卡通人物模型，不仅在日本甚至在海外也深受大人，儿童的喜爱。
骏河
莳绘（
泥金画）：
文政11年（1828年）住在骏府的漆匠中川专藏掌握了泥金画的技术，并把它采用于漆器，据说骏河泥金画就始源此。如今所见到的风花雪月图案从那时起就有了。
泥金画是在漆面撒上金·银·
锡粉，再贴上
鸡蛋壳或贝壳加以装饰而成。静冈的泥金画图案新颖，漆的种类繁多，这二者相辅相成，使静冈作为具有特色的漆器产地而闻名。
使用这种泥金画技术制做的成品有砚台盒、盘子、信匣、插花器皿、
点心盒等等。
骏河漆器：德川时代为了建造浅间神社，以江户(东京)为首从全国各地被招集来的漆匠们建造完后仍留在环境舒服的静冈，边磨炼技术，边向当地人推广
漆艺技术，由此漆器便作为产业在静冈扎下了根。随着出囗盛行，还开发了各种不同的涂法和画有泥金画的制品。