食业者，是以食事为职业的人，是从事食物生产、加工、储运和食事法律、行政、教育等工作的人员。食业者本身也是食者。食业者是食学的基本概念。食业者的使命是保障食者的食物供给的数量、质量、种类。

食业者，是以食事为职业的人，是从事食物生产、加工、储运和食事法律、行政、教育等工作的人员。

包括农民、渔民、牧民、厨师、食品工人及食事教育者、管理者等所有从事食事行业的人。

食业者的使命是保障食者的食物供给的数量、质量、种类。食业者至今依旧是一个庞大的群体，人类的生产力50%以上依旧是为这张嘴服务的。从中国来看，农业文明以前都是食业者。今天食业者依旧是人类最大的行业群体。食业者的利益与食者的利益是息息相关的。在现代社会里，食业者的利益得到保障，广大食者的利益才能得到保障，其他业者的吃事利益才能得到保障。

食业者教育是针对食业从业者的教育。食业包括食物生产领域、食物利用领域和食事秩序领域。

食业者教育以食学为内容。

食业者教育有两种形式：一是正规的课堂教育和学历教育；二是非学历的培训教育以及在工作场所进行的实践性教育。