食事互联网
食事学的基本概念
食事互联网是
食事学
的一个基本概念,指由
食物
、
食者
、
食业者
、食具等节点构成的计算机网络系统,简称“食联网”。
定义
由食物、食者、食业者、食具等节点构成的计算机网络系统,简称“食联网”。
它以可持续发展目标(SDGs)为任务,以构建食事秩序整体治理体系(Eatology)为理论支撑,以区块链(Blockchain)等数字化科技为技术条件,是一个以当代技术应对全球食事问题的数字化整体性解决方案。英文为SEB,S代表Sustainable Development Goals, E代表Eatology, B代表Blockchain。
结构
人类可持续发展、食学体系和数字化科技构成食联网的三角结构。
实现方式
连接食物、连接食者、连接食业机构、连接食规、连接食具。
发展阶段
两个阶段,即解决特定问题阶段和多点多级递进阶段。
作用
可以提高食事效率,减少食事内卷。
参考资料
食学术语——揭示食事认知核心概念的内涵与外延
.中国知网.2024-05-22
人类第一个食事问题体系亮相中国 ——读刘广伟先生的《食学(第二版)》
.欧洲侨报.2020-05-13
最新修订时间:2024-06-26 14:22
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目录
概述
定义
结构
实现方式
发展阶段
参考资料
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