鲑鱼（Salmon）是沙盒游戏《Minecraft》（《我的世界》）中的一种生物，是一种在海洋和河流中常见的被动型生物。

鲑鱼会生成在离玩家12-32格的水下。

Java版

鲑鱼会以3-5个为一群生成在冷水海洋或冻洋及它们的深海变种中，它们也会生成在河流与冻河中。

基岩版

鲑鱼会以3-5个为一群生成在暖水、冷水、普通海洋或冻洋及它们的深海变种中，它们也会生成在河流与冻河中。此外，鲑鱼只会生成在表面上（即，上方不得有可生成的方块而顶部为非实心方块）。鲑鱼有小、中、大三种体型。31.5%生成小型，52.6%生成中型，而15.7%生成大型。

鲑鱼在被杀死时掉落：

1生鲑鱼（如果被火烧死，掉落1条熟鲑鱼‌‌[仅Java版]）。

1骨粉（5%几率）‌‌[仅Java版]

1骨头（25%几率，如果鲑鱼体型为小或中）‌‌‌‌[仅基岩版]

1-2骨头（25%几率，如果鲑鱼体型为大）‌‌‌[仅基岩版]

当被玩家或驯服的狼杀死时，掉落1-2经验。

鲑鱼聚集成鱼群（一个鲑鱼群中至多有6条鲑鱼）。鲑鱼可以在瀑布中向上游4-5个方块的高度。

玩家可使用水桶来收集鲑鱼，会获得鱼桶。被水桶收集的鲑鱼不会自然消失；当玩家在一个方块上倒出桶中的水时，鲑鱼就会在水中重新游动。玩家亦可以使用空桶来捕捉鲑鱼。

鲑鱼无法在没有水的环境下生存。当它们在陆地上时，它们会侧着身子跳来跳去，直到最终像鱿鱼一样窒息而死。在基岩版和原主机版中，鲑鱼会在跳跃时旋转。鲑鱼不能在盛满水的炼药锅游动或呼吸。

鲑鱼的另一个弱点是被带有穿刺的武器攻击时受到的伤害会增加；此附魔也对其他的鱼、鱿鱼、海龟、守卫者、远古守卫者和海豚等有效。