鸥科（学名：Laridae），在动物分类学上是鸟纲、鸥形目中的一个科。在新的鸟类DNA分类系统中，整个鸥形目被合并到一个巨大的鸻形目之下，鸥科则成为鸻形目的一个科。包括鸥亚科(Larinae)的鸥及燕鸥亚科(Sterninae)的燕鸥。

本科水禽体型稍大而笨重。嘴较粗大而直，或粗健或细长；嘴端稍微下曲或端尖。鼻孔呈椭圆形或线缝隙状。翅长而尖，第一枚或第二枚初级飞羽通常最长，一般在翅折合时，翅尖端多数超出尾尖端。尾羽12枚，尾形长，呈圆形或尖叉状尾。跗跖多数较粗壮，前趾间具蹼膜，后趾形小而位置稍高。雌雄性成鸟羽色几相近，但有季节差异，幼鸟通常羽色较暗具斑。

本科多数为海洋性游水禽类，少数梄息于淡水域地区。繁殖期间营巢于荒岛沙土滩凹处，或岸砾石地上、岩礁上悬崖，或沼泽地带草丛地面上，少数种类营巢于树上。多数为结群集居营巢，巢一般甚简陋。雏鸟被绒羽，为留巢性晩成鸟。多数为杂食性游禽，但有的以鱼类为主要食饵，兼吃甲壳类、软体动物或其他水生动物、昆虫等；有的亦兼食漂浮于水面的各种动植物尸体、秽弃废物，如鱼内脏等，对清洁和维持自然界的生态平衡，促进物质循环，起着积极的作用。某些种类在啮鼠类动物大量繁殖地区和季节，亦大量捕食野鼠，是极有益的游禽。

鸥科是人们最熟悉的海洋鸟类，在沿海和内陆水域活动，分布遍及全球，有些种类如北极燕鸥每年都往返与南北两极之间，是迁徙距离最长的动物。

鸥和燕鸥均翅长，极善于飞行，飞行姿态优雅，脚上有蹼，雌雄同色，以灰、褐为主，腹部多为白色，有些种类不易区分。鸥科大多数种类比燕鸥科的体型大。嘴直而强，上嘴较长，先端稍曲。鼻孔裸出，呈长方形。上体银灰色，下体白色，头及上体具不同程度的黑及褐色，翼尖黑色。翅较圆，飞行时显沉重，尾羽12枚，尾呈方形，前趾间具蹼，后趾小而稍高。雌雄性羽色相似。幼鸟羽色通常较暗而具褐色斑。

鸥和燕鸥之间的区别也很明显，鸥嘴端具钩而燕鸥不具；鸥尾常为圆形，燕鸥尾常为叉形似燕；鸥体型通常比燕鸥要大；鸥擅长在水面游泳而不能潜水，燕鸥擅长俯冲潜水，但多不常游泳。

鸥和燕鸥多以鱼虾等为食，但有些鸥类特别是一些大型种类有类似贼鸥的掠夺习性，比较具攻击性。鸥科鸟类多数栖息于海洋，少数栖于淡水湖泊、水库、江河。杂食性，但主要食物是鱼、甲壳类、软体动物等，在陆地上有些种类在草原、麦地大量捕食昆虫，对农牧业很有益处。

共22属约101种，我国16属36种。

共10属，56种；我国有7属，18种。

白鸥属(Pagophila)，仅白鸥一种，主要分布于北美洲。

彩头鸥属(Chroicocephalus)，共12种，除南北极外，全球分布。我国有4种，即棕头鸥、细嘴鸥、红嘴鸥和黑嘴鸥。

叉尾鸥属(Xema)，仅叉尾鸥一种，繁殖于高纬度极地；越冬于东大西洋及东太平洋。世界各地多有迷鸟记录。罕见迷鸟于中国南沙群岛。

三趾鸥属(Rissa)，共2种，繁殖于北极区的北美洲及亚洲。南移越冬至地中海、西非及北太平洋。我国可见一种，即三趾鸥，为甚罕见冬候鸟。有报道在辽宁(旅顺)、河北、江苏(Shaweishan)及四川越冬。香港有两次记录。

豚鸥属(Leucophaeus)，共5种，分布于美洲。

鸥属(Larus)，共24种，全球分布。我国有8种，即黑尾鸥、海鸥(Larus canus)、银鸥(Larus argentatus)、灰翅鸥(Larus glaucescens)、北极鸥(Larus hyperboreus)、灰背鸥(Larus schistisagus)、织女银鸥(Larus vegae)、黄脚银鸥(Larus cachinnans)。

小鸥属(Hydrocoloeus)，仅小鸥一种，在国外繁殖于欧洲、俄罗斯，越冬于地中海、黑海和日本海等。在国内繁殖于内蒙古东北部额尔根河，据报道迁徙时经过新疆西部天山、河北(北戴河)、江苏(镇江)。香港有一记录。部分夏候鸟，部分旅鸟。为国家二级保护动物。

楔尾鸥属(Rhodostethia)，仅楔尾鸥一种，分布于北极区和俄罗斯。繁殖于北极区，越冬亦于北极圈内，但迷鸟散及北方海域、冰岛、英国、爱尔兰、挪威、瑞典、芬兰、丹麦、荷兰、立陶宛、波兰、德国、法国、西班牙、葡萄牙、意大利、蒙古、中国、韩国和日本。罕见。冬季偶有迷鸟至中国。在辽宁旅顺有记录。

燕尾鸥属(Creagrus) ，仅燕尾鸥一种，分布于哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁、智利。

渔鸥属(Ichthyaetus)，共6种，分布于非洲、欧洲和亚洲。我国有2种，即渔鸥和遗鸥。遗鸥为世界濒危物种，为国家一级保护动物。

共12属，约45种；我国有9属，18种。

白玄鸥属(Gygis)，仅白玄鸥一种，广布于各大洋的热带及亚热带地区。极罕见的漂泊鸟，于澳门海域有过一次记录，也见于中国南海的西沙群岛。

浮鸥属(Chlidonias)，共4种，遍布于欧洲，亚洲的热带和温带地区，澳大利亚几乎全境，非洲的中部和南部以及中、南美洲的热带地区沿海和北美洲的温带地区。 我国有3种，即须浮鸥、黑浮鸥和白翅浮鸥，分布覆盖了东部半个中国的全境和新疆北部地区。

凤头燕鸥属(Thalasseus)，约6~7种，分布于南北回归线之间，亚洲，大洋洲，非洲，美洲的热带地区沿海和广阔海洋以及岛屿。有些种类的繁殖地和终年留居地沿伸至欧洲、美洲、非洲、亚洲和澳大利亚的温带沿海。我国有3种，即大凤头燕鸥、小凤头燕鸥和黑嘴端凤头燕鸥，分布于南部沿海各省和山东半岛。

灰燕鸥属(Procelsterna)，共2种，分布于美国、智利、澳大利亚、新西兰、瓦努阿图、新喀里多尼亚和斐济岛。

巨嘴鸥属(Phaetusa)，仅巨嘴燕鸥一种，分布于美国、哥伦比亚、委内瑞拉、圭亚那、苏里南、厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭、巴西、阿根廷、乌拉圭。

巨鸥属(Hydroprogne)，仅红嘴巨鸥一种，广泛分布于除了南美洲和南极洲及非洲内陆以外的世界各大洲的热带和温带地区。在中国主要分布于沿海地区和新疆北部。

乌燕鸥属(Onychoprion)，共4种，广布于大西洋、印度洋及太平洋的热带海域。我国有3种，即乌燕鸥、褐翅燕鸥和白腰燕鸥，分布于东南沿海、台湾(繁殖鸟、夏候鸟)；南沙群岛太平岛、香港(旅鸟)。

小燕鸥属(Sternula)，共6种，分布于欧亚大陆、非洲、澳洲和南美洲。我国仅白额燕鸥一种，分布于东部沿海、西至内蒙古、陕西、四川、云南等地。

玄燕鸥属(Anous)，共3种，分布于美洲、非洲、澳洲和亚洲。我国有白顶玄燕鸥一种，以往曾在台湾海域的岛屿上繁殖。

印加燕鸥属(Larosterna)，仅印加燕鸥一种，分布于南美洲西部厄瓜多尔、秘鲁和智利等沿岸地带。

燕鸥属(Sterna)，共14种，分布几遍全球。我国有黄嘴河燕鸥、粉红燕鸥、黑枕燕鸥、黑腹燕鸥和普通燕鸥5种，大部份地区均有分布。

噪鸥属(Gelochelidon)，仅鸥嘴噪鸥一种，分布于欧洲南部，小亚细亚，中亚，蒙古，伊朗，波斯湾，南亚，东南亚，澳大利亚，新西兰，北非，东非，西非，北美南部，中美洲和南美北部及东部的沿海地区。在我国分布于河北、东北、浙江、山东、河南、新疆以及东南沿海包括台湾和海南。