7-11(日语:セブン-イレブン)便利店(商标中的表记方式为:7-ELEVEn)7-Eleven品牌原属
美国南方公司,2005年成为日本公司。Seven&I Holdings公司是Seven-Eleven Japan公司、Ito-Yokado公司、Denny’s Japan公司在2005年9月合并成立的新公司。1927年在
美国德克萨斯州创立,7-Eleven的名称则源于1946年,藉以标榜
营业时间由上午7时至晚上11时,后由日本
零售业经营者
伊藤洋华堂于1974年引入日本,从1975年开始变更为24小时全天候营业。
成立
Seven&11公司是日本
零售业巨头,世界最大的连锁便利店集团,创立于1973年11月,在
日本和全球拥有
便利店、
超级市场、
百货公司、
专卖店等。旗下的隔夜炖低廉预订品也是颇受广大消费者热衷。7-11很能把握市场的每一个脉搏,在适当的时候能准确判断市场走向,这也是成功之道。
名字由来
南大陆制冰公司不仅销售冰块,也开始销售牛奶鸡蛋等商品,开创了新的
经营领域和利益增长点,被誉为美国便利店的萌芽。最初店铺被称为“图腾店”,放在店铺旁边的
图腾柱成为便利店的标志。由于店铺的
营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束,1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven,从而真正的揭开了便利店时代的序幕。7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。
商标说明
7-11的正式商标表记方式为“
7-ELEVEn”,其中除了结尾的n为小写外,其余英文为大写;此种设计的原因,在华人地区(尤其是
台湾)的民间说法是因为风水的因素(大写N的最后一划为往外,表示会将钱财散出去,而小写n的结尾为往内,表示会吸引钱财进来),不过
官方说法则表示此设计在
美国南方公司时期就已存在,而当初设计者只是因为美观问题才创造出此
商标,然而由2009年2月4日日本电视娱乐节目《杂学王》中所采访得到的推论是“可能当时的
商标法中不允许一般名词(这里是
数词)作为商标来注册登录”,许多民间说法是:小写n是为了提醒顾客eleven是晚上(night)的时间。
荣誉
“7-Eleven”
企业品牌在
世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌1500强》排行榜中名列第863位。
“7-Eleven” 在“全球最具影响力的10000个品牌”排名中位列第9176位。
“7-Eleven” 遍布世界200多个
国家和地区,拥有超过56000多家店铺。
“7-Eleven” 先进的物流运作,为
物流管理专业教材所推崇的示范案例。
2019
智慧零售潜力TOP100排行榜,711便利店排名第29名。
2019年,在
艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019中国便利店加盟品牌排行榜》中位列第一。
2020年1月,2020年全球最具价值500大品牌榜发布,7-Eleven排名第215位。
2020年7月2日,获评
艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020年6月中国便利店品牌排行榜单TOP10》前第一名。
2022年12月,位列《
2022胡润世界500强》第433位。
2024年,全球品牌价值500强全部名单发布,7-Eleven排名第197位。
发展
1927年7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身Southland Ice Company创立于美国
得克萨斯州达拉斯(Dallas, Texas),主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。1946年,南方公司(The Southland Corporation)将
营业时间延长为早上7点到晚上11点,于是诞生了“7-ELEVEN”。
1964年
7-ELEVEN开始
特许加盟(FC)经营。1973年,日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订
地区性特许加盟协议,日本第一家7-ELEVEN店开业。
1987年
美国南方公司多元化扩张失败,并在3年后申请破产。1991年,伊藤洋华堂购买了这家公司73%的
股份,成为美国南方公司最大股东。1999年4月28日,美国南方公司正式改名为7-ELEVENINC.。
代表商品
7-Eleven有几项商品于全世界销售,包括:
重量杯(Big Gulp)。中国大陆及
中国香港称自由斟。台湾曾有一段时期流行过,但只有少数门市有销售。分为大、中、小细杯
Coffee-to-go(与台湾的City Café希提咖啡略有不同)
思乐冰(Slurpee):一种冷冻为
冰沙状的
碳酸饮料,7-Eleven
独家销售。因其物美价廉,一到夏天思乐冰就成了众人解暑的选择。
图片参考资料
品牌形象
7-Eleven便利店更新了外卖咖啡的
品牌形象,新形象强调智能和便捷的
品牌体验.设计主要使用了标志性的条纹,而标志性的数字“7”就隐现于条纹之中,新的设计由
瑞典的BVD设计。
经营方式
国际制贩同盟
由于7-Eleven在许多国家都有展店,因此可以通过国际共同采购或相互介绍
厂商的方式,降低
商品采购成本,并创造有特色的商品,例如:台湾的统一超商通过菲律宾7-Eleven的介绍引进
菲律宾生产的
芒果干,香港也相继引进,7-Eleven店内提供的
购物袋也通过这样的方式,由许多国家共同降低
采购成本。
非现金付款
7-Eleven遍布各地,因此各地各自发展出不同的非现金付款机制。有与交通票证结合的或是发行专属的
储值卡:
运营情况
日本
日本7-11是有着先进
物流系统的连锁便利店集团。7-11在美国成名之后,被日本的主要零售商
伊藤洋华堂引入,日本7-11作为下属公司成立于1973年,后由台湾
统一集团代理进入港台地区和中国大陆。
日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业,例如小
杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店,日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类。7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。全日本有16000多家7-11商店。
便利店依靠的是小批量的频繁进货,只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店,因为它使小批量的频繁进货得以实现。
典型的7-11便利店非常小,场地面积平均仅100平方米左右,但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的
商品品种广泛,通常却没有储存场所,为提高商品销量,售卖场地原则上应尽量大。这样,所有商品必须能通过
配送中心得到及时补充。如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品,商店就会失去一次
销售机会,并使便利店的形象受损。所有的
零售企业都认为这是必须首先避免的事情。
为了保证有效率地供应商品,日本7-11对旧有
分销渠道进行合理化改造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门
代理商,只允许经营一家制造商的产品。在这种体系下,零售商要经营一系列商品的话,就必须和许多不同的批发商打交道,每个批发商都要单独用卡车向零售商送货,送货效率极低,而且送货时间不确定,但人们往往忽视了
配送系统的低效率。
日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。在新的
分销系统下,一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域,
授权经营来自不同制造商的产品。此外,7-11通过和批发商、制造商签署销售协议,能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。
批发商是配送中心的管理者,为便利店的门店送货。而日本7-11本身并没在配送中心上投资,即使他们成为了
分销渠道的核心。批发商
自筹资金建设配送中心,然后在日本7-11的指导下进行管理。通过这种协议,日本7-11无需承受任何沉重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。为了与日本7-11合作,许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资;作为回报,批发商得以进入一个广阔的市场。
日本7-11重组了批发商与零售商,改变了原有的分销渠道,由此,配合先进的物流系统,使各种各样的
商品库存适当,保管良好,并有效率地配送到所有的
连锁门店。
日本总部地点:102-8452 日本
东京都千代田区二番町8番地8
口号:Oh Thank Heaven for 7-Eleven
员工数目:321,500(2012)
台湾
1978年4月由
统一企业集资1亿9千万元,创办「统一
超级商店股份有限公司」,并于1979年引进
7-ELEVEn,同年5月14家「统一超级商店」在全台湾同时开幕。即使面对连续6年的亏损窘境的阴霾,在母公司统一企业的全力支持下,统一超商经历了一段时间的努力与摸索,融合了中、西方经营的经验和心得,逐渐在台湾的通路竞赛中崭露头角,最后终赢得台湾零售业第一的地位,也开启了台湾便利商店的黄金时代。
2000年4月20日在媒体的见证下,7-ELEVEN总裁Mr. Jim Keyes也正式和
高清愿总裁签订永久的授权契约,这项在国际间不寻常的签约仪式,代表了美国7- ELEVEN对统一超商完全的信赖,更认同统一超商的经营实力,也对7- ELEVEN在台湾的永续经营多了一份保障。
7-11 Day
每年的7月11日为“7-11 Day”,据信此传统为台湾7-Eleven所创,最早的目的是希望后勤单位不要忘记第一线门市店作业的辛苦,因此选定每年的此日,所有台湾7-Eleven后勤单位人员包含所有高级主管,都要到
门市上班一天,因此又称并肩工作日,后来其他国家陆续彷效,但其目的不一,美国7-11 Day定位在庆祝的角色,每年此日全美国7-Eleven均会提供免费的思乐冰,日本的7-11 Day有两天,除了7月11日外还有11月7日,在这天全日本的7-Eleven均会进行门市店周边巷道的清理工作,这项工作被台湾列入7-11 Day的工作项目之一。
上海
统一超商上海7-ELEVEN四家门市同步开幕,定位在「新型态生活
体验店」,强调每家店都有主厨及副厨现场烹饪料理,预估鲜食占全店营收比重将高达40%,远高于台湾7-ELEVEN的15%。
统一超商整合集团资源发挥最大效益,以集团
采购方式压低
进货成本,包括茶饮料、零食皆直接从台湾进货,但售价与台湾7-ELEVEN相同;上海7-ELEVEN并与上海
星巴克采用共用物流仓储,
未来集团各通路将共同洽谈进驻卖场,压低租金成本。
上海统一超商,上海7-ELEVEN将集结日本7-ELEVEN、北京7-ELEVEN及台湾7-ELEVEN叁地的优点于一身,店内除设立
快餐岛可现场烹煮热食外,还引进
现煮咖啡CITY CAFE及热
豆浆机器,
关东煮则改名为「
好炖」,里面的品项是台湾关东煮的五、六倍。
截至2009年8月,在中国的7-11连锁店数量已超过590家,其中
北京75家、广州512家。2011年11月12日,已进入上海两年半的便利店7-ELEVEN(7-11),开出其在上海的第100家门店,并将企业拟人代言人“
OPEN小将”引入上海。负责7-ELEVEN上海地区代理的台湾统一超商表示,2010年起将开放上海7-ELEVEN的
连锁加盟,预计到2014年,7-ELEVEN在上海门店将达到300家。
青岛
2012年5月18日,青岛首家7-ELEVEn便利店签约成功。11月7日,首家店铺
金田公寓店在
西镇费县路55号开业,7-ELEVEn成功进驻青岛。在青岛已经有十家店铺开业,随着公司的进一步拓展,将会有更多的7-ELEVEn落地生根。
深圳
北京
天津
重庆
2013年12月24日早上7点,全球最大连锁便利店7-11在
解放碑和
沙坪坝齐开两店,标志着7-11正式入驻重庆。在重庆的7-11里,有针对本土市场专门销售的
杂酱面。2014年1月15日,全球最大连锁便利店7-11总部店在重庆
江北红旗河沟洋河一路正式开业。据7-11在重庆的
合资公司新玖商业方面介绍,重庆便利店融入了更多的本土元素,而其开店速度也将加快,预计2015年达到100家左右。
据统计,7-11便利店已经在全球18个国家和地区拥有超过16000家店铺;在中国,重庆是继北京、上海、天津、
广东省、青岛、成都、香港、澳门、台湾之外7-11便利店的最新开店区域。
江苏
2018年5月30日,江苏首家7-Eleven便利店在南京珠江路金鹰开业。由于看好
长三角区域便利店的发展前景,柒—拾壹(中国)投资有限公司于11月30日正式授予
南京金鹰便利超市管理有限公司江苏省7-Eleven
经营权,授权期限为20年。
金鹰7-Eleven表示,2018年年底开出30家门店,2019年初扩展到江苏省内的其他城市,3年内在江苏开满1000家店面。
大陆其他地区
早在1992年,香港
怡和集团旗下的
牛奶国际有限公司就获得了美国南方公司的授权,开始在深圳开设7-11便利店;1995年,开始在广州开设7-11便利店。但因当时政策对外资以特许经营方式从事
商业零售的限制,7-11便利店在广东一直得不到快速的发展。2001年,牛奶国际有限公司与广东信捷商务发展组建合资公司——
广东赛壹便利店有限公司,并首家取得国家对外贸易经济合作部签发的《中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书》,获准在广东开设300家店铺的
通行证。2002年8月,7-11便利店在
华南地区达到100家。2007年9月,广东赛壹宣布,公司在华南投资的7-11便利店已达到430多家,基本达到盈亏平衡。
2005年底,由7-Eleven日本、北京王府井
股份有限公司以及中国糖业酒类集团三方分别持有65%、25%、10%股权,
注册资本金为3500万美元的柒-拾壹(北京)有限公司拿到首张外资在京开展特许经营业务的批文,负责7-11在包括天津及河北在内的北京地区的经营。
2009年4月,7-11在天津市
和平区开设了两家店面,截至2011年11月,7-11便利店在天津已分布于和平区、
南开区、
河东区和
滨海新区等区共计14家店面。
2009年4月29日,台湾
统一企业集团取得7-11在上海的特许经营授权,第二天,四家7-Eleven便利店,以最快速度在上海开门迎客。享有7-11在台湾的永久经营权的台湾统一企业终于用10年时间达成了登陆上海的心愿。此前,
泰国正大、韩国乐天以及日本伊藤洋华堂集团等都有意染指7-11在上海的经营权,造成上海经营权多年难定,其间统一集团董事长
高清愿和
正大集团老板
谢国民,数度亲临美国。取得上海7-Eleven经营权的统一集团,投入1亿元
人民币,独资注册成立
统一超商(上海)便利有限公司,统一企业集团总裁
林苍生亲自担任董事长。
统一企业开始7-11在上海的经营,标志着7-11背后最强大的三家零售资本也在10年时间里,先后实现广东、北京、上海的软着陆。这些资本有些还在埋头付出、低调耕耘,他们的便利店在想方设法挤进大街小巷,中国便利店市场正进入历史转折阶段。
2010年12月29日,由日本7-11和日本伊藤
共同出资的
总投资达6500万美元的柒-拾壹(成都)有限公司营业执照正式获批,两者出资分别占81%和19%。711便利店在成都的第一家店于2011年3月17日正式开门迎客。此后,7-11每个
月将保持五六家的开店速度,全速进军成都市场,预计未来5年内在成都开设250家门店。
2012年6月1日,
山东众邸便利生活有限公司由
众地集团有限公司与日本
Seven-Eleven(株)共同出资成立。2012年7月9日山东众邸便利生活有限公司与柒一拾壹(中国)商业有限公司在东京共同签署了《
山东省地区特许经营合同》。山东省是Seven-Eleven在中国大陆的第五个特许授权经营区域。山东众邸便利生活有限公司也是首个由内地企业获得
控股权的区域特许经营商。
加盟方案
北京
一向以直营模式经营的7-11(7-ELEVEN)便利店,2011年11月起,在北京、天津、河北等地区开展加盟店铺业务。值得关注的是,7-11在繁华
商圈之外向社区型路线发展。7-11在北京将以资源结合的形式、以
加盟商已有的店铺作为前提条件,开展加盟业务。北京地区加盟金额为70万-100万元,加盟店铺面积无需太大。在加盟商递交加盟申请后,7-11总部会派人员进行店铺审核等一系列准备工作。
台湾
在台湾,7-11有两种加盟形式:一种是
特许经营。加盟者要有自己的门店物业,并且自己投入装修的资金;另一种是委托加盟,7-11会将自己的门店委托给加盟者经营。一般情况下,这种加盟者是一对夫妻,并且要经过层层面试。2012年在上海地区采用何种加盟方式,还要经过董事会的讨论。
个人加盟
2012年4月16日,7-11便利店将开放个人加盟,年龄在22-52岁的中国籍人士,通过公司审核后,投资30万即可成为便利店主。
各地采取直营管理的7-11便利店,率先在北京推出全新加盟方式。从4月16日起接受个人加盟申请,总部将认可的直营7-11店铺的
运营管理委托给加盟主所成立的公司,由加盟主带领自己的员工在7-11店内工作,负责店铺日常的运营管理。
申请者需投资30万元,这笔费用包括签约金、培训费、
保证金等,并且需要先行入店实习。除提供一个连带保证人外,还需选定一名有
亲属关系的辅助人一同进行今后的
店铺管理工作。
7-11在招募加盟者也是很谨慎的,这点是值得学习的,在招募加盟者的同时也是在考验加盟者对711的认知与认识再者就是对加盟者自身的一种更全面的了解,7-11最终加盟对象还是以自己员工为主,这将省去很多不必要的麻烦,这也是711与众多连锁行业不同之处,培养自己现有店长或员工成为加盟者,会使其本身在
自我价值实现上有了新的体会,更好的融入到
企业发展之中,这也是为什么711如此成功的众多要点之一,培养更多加盟主最好还是夫妻店这样很好的加强企业的
向心力,使企业的每一步商业活动更好的得到扩展。
在711的加盟中,更多听到欲加盟者说出:“
加盟条件太苛刻了或这根本没多少利润啊”之类的话语,但做为一个企业想要长期发展的话,管理好自己的每一步比拓展好每一步更为重要,这也是为什么这么苛刻,还是有不少人对711如此向往的原因之一。
裁员风波
2019年,日本零售商Seven & i Holdings Co表示,将继续进行
结构性改革,关闭1,000家无利可图的7-11便利店,并从其他部门裁撤3,000个工作岗位。
中期计划这家连锁便利店表示,将为其加盟商实施新政策,例如降低
月租费。此外,它将关闭五家
西武百货和
崇光百货,并正在考虑关闭33家
伊藤洋华堂百货商店。
由于对加盟商采取了新的激励措施,该公司的7-11日本业务将收取100亿日元(9,300万美元)的费用。Seven & i表示新的
中期计划将于2020年4月宣布。
最新动态
日本零售巨头、世界最大的连锁便利店集团——7-11便利店在日本和全球拥有便利店、
超级市场、
百货公司、专卖店后,第14次踏足青岛,5月30日在大尧三路21号开店营业。
据7-11官方
微博显示,接下来,7-11在青岛还有三店将连续开业,6月3日,
瞿塘峡路店开业;6月5日,
西仲一路店开业;6月7日,z黄岛店开业。开业当天,部分商品八五折销售。
据悉,“7-11”计划3年内在青岛开设便利店500家,然后逐步扩展到整个中国。
2014年7月22日,上海查实
福喜问题食品5108箱,查明9家公司使用。食药监局查实
福喜食品5批次
问题产品,涉及
麦乐鸡、迷你小
牛排、烟熏风味
肉饼、
猪肉饼,共5108箱。初步查明,
麦当劳、
必胜客、
汉堡王、
棒约翰、
德克士、7-11等9家企业使用了福喜产品,已封存产品约100吨。
2022年,711济南首店开业一年撤店。
2024年10月13日,日本便利店巨头7-Eleven的母公司Seven & i Holdings宣布,因北美消费者支出持续减弱,超出预期,预计将关闭北美地区逾400家门店。
2024年11月13日消息,日本柒和伊控股公司结束了几个月来的僵局,开始与加拿大跨国便利店运营商Alimentation Couche-Tard(ACT)公司就价值470亿美元的7-Eleven连锁店收购要约进行谈判。知情人士说,两家公司的顾问已经开始了“初步和有限的”会谈。
企业事件
2019年8月,有网友在
微博爆料称,其在
深圳罗湖7-11一门店的
熟食柜内发现老鼠,网传
视频显示该食品柜内没有食物,该门店已暂停营业。8月13日,记者从
深圳市市场监督管理局罗湖分局了解到,经
现场检查,涉事门店存在防鼠网孔径较大情况,监管部门已要求该门店迅速排查原因并整改。
2022年,北京一711便利店因销售过期食品被吊销许可证。
2022年,
柒一拾壹(北京)有限公司因违反
地图管理条例,在网站展示不完整地图、标注含国家有关规定在地图上不得表示的内容,被
北京市规划和自然资源委员会东城分局罚款合计15万元。
2022年,日本
新闻网站“J-CAST”报道,有内部员工指认,日本零售业巨头“7-ELEVEn”(7-11)在日本的店铺存在使用过期近1个月食材的情况。就此事,日本“7-11”企业方面承认上述情况系事实,称将“严正处理此事”,并于在
官方网站上发布了道歉声明。
2022年4月1日,日本7-11便利店宣布,因里面可能混进金属碎片,将自主回收在东京等地销售的2.8万枚“
豆大福”点心。
当地时间2022年4月6日16时许,
日本柒和伊控股公司旗下的12个
应用程序和网站开始出现无法登录等异常状况。包括“7-11”应用程序。截至当地时间6日18时30分,
系统故障没有恢复的迹象。问题原因正在调查中。
2022年6月6日,
广东茂名一家711便利店
柠檬茶和mini酒的广告涉嫌擦边,文案配文“她不醉,没机会”,引起争议。随后,广东赛壹便利店有限公司微博“7-Eleven广东”发布声明,就近日广东7-Eleven茂名地区极个别门店在“柠檬茶和mini酒”
宣传海报中使用不恰当广告用语的情况进行说明并致歉。
2022年6月8日,广东赛壹便利店有限公司微博“7-Eleven广东”发布关于
茂名极个别7-Eleven门店不恰当广告用语的说明。部分公众媒体报道了广东7-Eleven茂名地区极个别门店在“柠檬茶和mini酒”宣传海报中使用不恰当广告用语的情况。经核实,该海报是茂名地区极个别门店在没有上报
公司总部审核并批准的情况下自行制作并张贴,违反了公司内部广告宣传的管理
规章制度。“在我们获悉后,已于6月7日勒令有关门店立即撤下海报并按照公司内部管理规章对相关员工进行处理。因前述事件造成公众的不适,我们表示诚挚的歉意!”
当地时间2023年12月4日,美国联邦贸易委员会公告称,当天对7-Eleven提起了起诉,指控该连锁便利店违反了2018年联邦贸易委员会的同意令,在未事先通知委员会的情况下收购了佛罗里达州圣彼得堡的一家加油站。
根据委员会的诉状,7-Eleven收购圣彼得堡分店的行为明显违反了同意令,是反竞争行为,并可能使7-Eleven在圣彼得堡分店附近收取更高的燃油价格。联邦贸易委员会要求对7-Eleven处以罚款。7-Eleven将面临最高超过7700万美元的罚款。
2024年3月11日,江苏7-Eleven就常州两家711便利店停售农夫山泉旗下产品做出回应称,此举系常州两门店员工个人行为,不代表公司总部立场。