郭氏兄弟集团于1949年创立，最初在马来西亚的柔佛马鲁经营大米、食糖和面粉的贸易。1953年业务发展了，并在新加坡设立分公司--郭兄弟（新加坡）有限公司。在五十年代和六十年代期间，郭兄弟集团把业务从在马来西亚和新加坡已建立的贸易基地扩展到泰国和印度尼西亚。

1974年成立嘉里集团之后，中国香港和中国大陆便成为本集团在七十和八十年代进一步从事区域性发展的重点。此后，郭兄弟集团更将投资多元化、经营酒店、房地产、货仓、食品工业、保险、运输、贸易等。而“嘉里”这个名称亦成为郭兄弟集团在中国香港和中国大陆的广泛业务标志。

1988年，嘉里集团开始向中国大陆投资。嘉里集团积极沿海和内地，在三十个城市投资发展数十个项目。其中主要为：

（一）植物油、粮食、饮料加工系列；

（二）香格里拉酒店系列；

（三）房地产系列；

（四）可口可乐饮料系列。

郭鹤年，男，祖籍中国福建省福州市仓山区盖山镇郭宅村，1923年出生于马来西亚柔佛州新山市。郭鹤年是马来西亚最杰出的企业家。他的名字不仅家喻户晓，而且已成为财富和成功的代名词。1990年，印尼《经济汇讯》双周刊评出东南亚25名富豪，郭鹤年榜上有名，并以15亿美元资产居大马的首富。2012年12月12日，中国经济年度人物获奖名单公布，嘉里集团董事长郭鹤年获得中国经济年度人物终身成就奖。

嘉里集团有酒店、房地产、饮料及粮油业务。

在过去十五年来，嘉里集团已分别在中国不同地区开发了多个设备完善的酒店，其中包括北京、上海、深圳、北海、西安、武汉、沈阳、长春、哈尔滨、青岛、满洲里、唐山、大连、扬州。

嘉里集团在中国房地产发展的主要策略是建设一些高质素及拥有多用途的物业给市场。1990年，嘉里集团在北京开设了中国国际贸易中心，这里包括有三间大型酒店、三座写字楼、大型商城，以及两座商务公寓，成为了一项十分成功的外国投资。

1993年，嘉里集团与可口可乐公司合作成立嘉里饮料有限公司，这家合营公司拥有和经营一个遍及全中国的大型装瓶厂，生产可口可乐牌子饮品。本集团已成南宁、武汉、哈尔滨、青岛、北京、大连和成都经营可口可乐汽水装瓶厂。

与食品有关的业务于八十年代末扩展到中国，由嘉里粮油（中国）有限公司经营食物油加工设施。本集团已成中国各地开设了多个厂房，分别位于营口、青岛、上海、厦门、深圳、防城、成都及西安等。在进入中国的十余年里，嘉里粮油先后建立了深圳、上海、天津和青岛四大粮油生产基地以及防城、成都、西安、营口等十多个生产加工点，构成了中国最庞大的粮油食品生产加工体系。嘉里粮油旗下“金龙鱼”、“胡姬花”、“花旗”等品牌已经坐上中国食用油头把交椅，占据中国食用油超过40%的市场份额。据嘉里粮油提供的数据，2003年其食用油销量达100万吨，销售额130多亿元。

一、太平洋海洋工程（舟山）有限公司成立于2006年10月，为隶属香港嘉里集团（即在东南亚被广称为郭兄弟集团）旗下的新加坡太平洋中国集团（舟山）私人有限公司的全资子公司。嘉里集团是亚州最具多元化、最富有魄力的跨国企业集团之一，在国内投资较具代表性的集团成员包括香格里拉（酒店）、嘉里建设、嘉里粮油（金龙鱼食用油）、嘉里物流等。太平洋海洋工程（舟山）有限公司由浙江省发展改革委员会批准成立的外商独资企业，主要从事生产石油勘探平台、海上浮式储卸装置及各类海上运输船舶等海洋工程的业务。项目建设地位于浙江省舟山市定海区长白乡。总投资约2.5亿美元。项目分期建设，分期投产，第一期投资总额为9900万美元。全部建成投产后预计年营业额在100亿元人民币以上。

公司将引进世界先进的技术和管理理念，本着“创新、环保、安全、和谐、高效”的核心价值观，走“高科技、高成长、高效益”的发展道路，以规模生产和合理的布局，立足华东辐射全球，致力于拓展国际海洋工程与修造船市场，创建中国乃至世界一流的海洋工程基地。

二、珠海太平洋粤新海洋工程有限公司（2010年11月更改公司名称信息），原名为珠海佳粤造船有限公司，成立于2007年，是由香港嘉里集团（即东南亚被广称为郭兄弟集团）旗下的新加坡太平洋集团（控股70%）与广州粤新造船有限公司（控股30%）共同出资组建的合资公司。珠海太平洋粤新海洋工程有限公司主要从事生产制造海上钻油平台服务的工作船，港作拖轮及钢质游艇等的设计与制造及售后服务。 项目建设地位于珠海市斗门区富山工业园，总投资约2亿元（其中环保投资约140万元）建成投产后年产量约16艘，同时每年还维修大约10艘港作型船舶（如港监船、轮渡、缉私艇等）预计每年营业额在 8亿元以上。总占地面积约20万平方，总建筑面积约11.5万平方，包括生产车间、仓库、浮船坞、船台、综合楼等。