血橙(学名:Citrus sinensis “blood orange”)是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物。乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,花白色,很少背面带淡紫红色,总状花序有花少数,果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙红色,果皮难或稍易剥离,中果皮的颜色血红或暗紫红色,但未成熟的果则不着色,果心实或半充实,果肉成熟时橙红或紫红色,味甜或稍偏酸。
形态特征
乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比
柚叶略小,翼叶狭长,明显或仅具痕迹,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,长6-10厘米,宽3-5厘米,或有较大的。
花白色,很少背面带淡紫红色,
总状花序有花少数,或兼有腋生单花;
花萼5-3浅裂,
花瓣长1.2-1.5厘米;
雄蕊20-25枚;
花柱粗壮,
柱头增大。果圆球形,扁圆形或
椭圆形,橙红色,果皮难或稍易剥离,
瓢囊9-12瓣,
中果皮的颜色血红或暗紫红色,但未成熟的果则不着色,果心实或半充实,果肉成熟时橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;种子少或无,
种皮略有肋纹,
子叶乳白色,多胚。花期3-5月,果期10-12月。
近种区别
主要品种
西西里岛血橙:西西里岛血橙是在
意大利的一个血橙的栽培品种。相较于普通血橙含
维生素C含量更高,品质更高。
玫瑰香橙:
玫瑰香橙源自
意大利,因其果皮、果肉都抹上一层玫瑰色彩,散发玫瑰芳香而得名。玫瑰香橙果肉细嫩多汁,是柑橘类综合品质较高的品种”。
塔罗科血橙:
塔罗科血橙的综合性状是血橙众多品种中较优的一个品种,果实最大,平均单果重193.5克,维生素C含量最高,为610毫克/升,果实大小较一致,果色鲜艳,果实转黄后果皮变薄,油胞细而光滑,果色鲜艳,橙黄。果实少核至无核,果肉细嫩,汁多化渣,甜酸适口,风味浓郁,春节前有紫红色“血丝”,具有玫瑰香味,可食率高,品质优,抗溃疡病。
摩洛哥血橙:摩洛哥血橙果实整齐度较好,果形卵圆形,果面色泽橙红,果皮较光滑,果肉橙色,果肉脆、化渣,香气较浓,口味甜酸适口、味浓,品质较好。
红玉血橙:
红玉血橙果实整齐度较高,果形略扁圆形,果面橙红,果皮光滑,果肉浅橙,,果肉较脆,化渣,有香气,甜酸适口。
分布范围
血橙主产
非洲北部和
欧洲南部
地中海沿岸各国。中国各地有大量栽培。在中国的主产区为四川和江西。
生长环境
血橙喜温暖,喜光,较喜湿,但不耐水涝。血橙适宜在土层深厚地形开阔、土壤松软排水方便的地方种植,周围的环境温度最好能够保持在15-35摄氏度之间,没有过大的温度变化,有较为充足的每日光照时长能够让果树接受到,这样的环境能够让血橙健康生长。
繁殖方法
在2月中下旬,选用根系发达的枳实的种子在营养钵中培育实生苗,在9月中旬,选用高产的血橙的健壮半木质化枝条作为接穗,在腋芽下部0.6厘米处刀削两个斜面,上部平齐,长4厘米,保留2个腋芽;实生苗在距离地面5厘米处剪掉留砧,将
砧木切成2半,切口长0.8-1.5厘米,把接穗插入砧木中,对准形成层后用药贴包覆嫁接处,将
吲哚乙酸和6-糖基氨基嘌呤按质量比1:20混合后稀释2000倍喷于嫁接处。营养钵选用高11厘米,上口直径12厘米,底部直径9厘米的塑料容器。将炭化稻壳、腐熟农家肥、蚯蚓土、池塘淤泥、大蒜粉末以体积比2:4:3:5:1的比例混合经消毒后填充到塑料容器中。
栽培技术
小苗移植
整地:选择土壤肥沃、水源充足、阳光充足的南边山坡作为血橙的种植地,坡度低于30°;深耕55厘米,并施入基肥。
移栽:于次年9月上中旬至10月中下旬将嫁接成活后的幼苗带土移植,株行距为1.8米×3米,每亩栽植123株;移栽深度45厘米,回填土至齐平台面时,浇足定根水,再填细土至土墩略高于台面15厘米;15天后及时清除病苗、死苗,并及时补苗。
田间管理
修剪:待嫁接苗主干高度长至35厘米时,摘心选留3个主枝,均衡配置;对直立生长旺盛枝,于9-10月份通过拉、吊、扭的方法,让枝条斜生或水平生长;控制树高不超过2米,树形以开心形为标准;每年5-6月份剪去夏季萌发的枝梢,并将无叶枝、内膛枝、短枝、弱枝等保留下来;采果后剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝。
除草:在果树的根部及向外40厘米范围内铺上一层厚8厘米的
艾草或稻草;每个季度进行
中耕除草一次,深度为8厘米,中耕后盖上新的艾草或稻草。
光照:挂果期,在果树上悬挂包裹反光膜的片状或球状物体,补充果树下方的光照强度。
水分:在血橙果实膨大初期和中期,高温干旱期每天傍晚喷灌浇水,保证果树能吸收充足的水分;在血橙果实膨大后期,在果树行间开沟排湿并控制浇水,实行亏缺浇水,让血橙叶片保持轻微的萎蔫,每次8天。
施肥:每年施3次混合肥,亩用量为2.5吨,分别在2-3月份、6-7月份、10-11月份;在果实膨大后期喷施富硒叶面肥,亩用量28千克。
基肥制作:基肥由
猪粪、
牛粪、
果蔬废弃物、
酵母菌发酵废弃物混合,发酵2-3个月。
混合肥制作:冬瓜皮15份、橙皮25份、茶叶渣18份、榕树叶15份、枸杞8份、
紫草12份、
雷公藤10份、草木灰15份、动物骨头粉12份、豆饼12份、
泥炭土25份、牛粪20份、猪粪20份、糖蜜发酵废弃物15份、
硼砂1份、
钼酸铵1份、
过磷酸钙15份;其制作步骤如下:①将冬瓜皮、橙皮、茶叶渣、榕树叶、牛粪、猪粪、糖蜜发酵废弃物混合发酵35天;②将枸杞、紫草、雷公藤分别粉碎后混合,加入4倍水煎熬2小时;③将步骤①的发酵物和步骤②得到的药液和药渣混合,再加入草木灰、动物骨头粉、豆饼、泥炭土混合均匀,然后加入硼砂、钼酸铵、过磷酸钙,即得。
采摘:结果后,于次年1月中下旬果实刚变为紫红色时开始采摘果实,果实采摘顺序为由外至内、由上至下,盛果容器内壁保持光滑,果实采收后及时置于3-6℃下存储,不能被日晒雨淋。
病虫防治
炭疽病
该病在血橙中比较常见,主要危害柑橘叶片、果实、枝,亦危害花和果梗。可引起落叶、枝梢枯死及果实枯蒂和腐烂脱落,导致树势衰退,产量下降,甚至全株枯死。
防治方法
加强栽培管理,不能偏施氮肥,春、夏梢抽发期和果实成熟前,血橙苗可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠,每隔一个星期喷洒一次。
脂点黄斑病
该病发生后,会在病叶中出现菌丝体,孢子萌发后不立即侵入叶片,芽管附着在叶片表面形成菌丝,产生分生孢子再从气孔侵入叶片,由于潜伏期长,往往不受重视。
防治方法
在未发病前,使用代森锰锌、醚菌酯进行喷洒进行预防,修剪过多、过密枝条,增强树体的通透性,可以减少病害风险,发生病害后,使用吡唑醚菌酯、戊唑醇、苯醚甲环唑、咪鲜胺进行喷洒防治。
褐斑病
该病主要危害嫩梢、果实,发展速度快,防治不力,还会在适宜条件下进行传播,造成严重的枯梢掉果,严重时,造成大量的果实减产。
防治方法
统一放梢,定时喷药防治。及时修剪掉过密枝条,增强树体的通风、透光性,削弱病虫害生存的环境,减小褐斑病发生的风险。发生病害后,使用戊唑醇、代森锰锌、咪鲜胺进行防治。
主要价值
血橙有别于其它类型的橙类水果,主要有以下几点功效:①促进血液循环、改善贫血的补血良品;②含促进血液循环的最佳精油,有效改善人体的贫血状况;③能温润补血,改善
手脚冰冷现象;④改善肤色,促进皮肤细胞再生;⑤具清新的香味,能振奋思考及情绪。血橙因其含有
维生素C高,能促进青少年正常发育,故被写入2019年广东省地理会考试题。