张柔（1190年~1268年），字德刚，易州定兴县（今河北省保定市定兴县高里镇河内村）人。金朝末年、大蒙古国将领，名将张弘范的父亲。

金明昌元年（1190年），张柔出生于易州定兴（今河北定兴县河内村）。张柔家族世代务农。张柔少年时期是个慷慨之人，善于骑射，以豪侠之气著称当地。金朝贞祐年间，河北地区盗贼蜂起，张柔把当地世家大族组织起来保卫西山东流寨，在当地选拔壮士，组织起队伍来自卫，使得盗贼不敢进犯。当地人张信借张柔的名义，纳当地流民的女儿为妻，张柔知道后鞭打张信一百然后归还了人家的女儿。张信因此惧怕张柔，想要谋害张柔。过了不久，张信因罪应该被诛，因张柔救他而得以幸免，于是当地的骁勇之士，都来投奔他。元太祖八年（1213年），蒙古军南下中原，接着金都南迁，从中都（今北京）迁到汴梁（今河南开封），以避蒙古之军锋。张柔以地方豪强的身份，聚集乡邻亲族数千余家结寨自保，金任命他为定兴令。后来又升迁至中都留守兼知大兴事。

金朝为了抵御蒙古，竭力笼络河北地方武装。金中都经略使苗道润先授张柔为定兴令，后升他为清州防御使，后又遥领永定军节度使，又兼雄州管内观察使，权元帅左都监，行元帅府事。

元太祖十三年（1218年）六月，苗道润为贾瑀所杀，张柔檄召苗氏部曲于易州军市川集会，决意复仇，得到拥戴。金廷闻知，即任张柔为中都留守，兼大兴府尹、本路经略使，行元帅事。正当张柔集绪军队讨伐贾瑀时，蒙古大军已进入紫荆关。八月，张柔率军迎战于狼牙岭，马蹶被执，遂以众降，仍受任旧职。接着，张柔作为蒙古的部将，攻下易州（今河北易县）、安州（今河北安新西南）、保州（今河北保定）、雄州（今河北雄县）。贾瑀盘踞孔山抵抗，因往山下汲水之道被切断，终于投降，张柔遂剖贾瑀之心以祭苗道润。这年冬天，张柔徙治满城。金真定帅武仙会兵数万来攻，张柔大军不在，帐下仅数百人，竟以老弱妇女登城虚张声势，亲率壮士出敌后大破攻城金军，并乘胜攻克完州（今河北顺平县）。

元太祖十四年（1219年）春天，张柔进而攻拔祁州（今河北安国）、曲阳和定州（今河北定州市）。攻打定州时，张柔与武仙之将葛铁枪战于新乐（今河北新乐东北）。他临阵颔中流矢，击落二齿，仍拔矢而奋战获胜。武仙遣藁城令刘成进攻，张柔生擒刘成而后释放。武仙又会兵攻满城，张柔亲自登城拒战，再中流矢，但仍带伤击败攻城敌军。到这年八月，张柔再次大举进攻，控制了深冀以北、真定以东三十余城以及许多山寨，于是“威名震河朔”。在满城，张柔“定列数条，劝民修治耒耜，树艺桑麻”，恢复了这里的农业生产，将这里建成自己的可靠地盘。在他的治下，数千驱口被释为良民。

元太宗四年（1232年）张柔参加伐金，升任汉军万户。张柔对部众说：“吾用兵，杀人多矣，宁无冤者。自今以往，非与敌战，誓不杀也。”围攻汴京，张柔军在城西北，金兵屡出接战，他横戈单骑陷阵，所向披靡。当金帝渡河企图进围卫州时，张柔等在沤麻冈（长垣西北）击败金兵，迫使金帝返回黄河以南。

元太宗五年（1233年）正月，金帝奔归德（今河南商丘），崔立以汴京降，张柔入城，于金帛一无所取，唯独进入史馆，取走《金实录》并秘府图书，并访求耆德及燕赵故族十余人卫送北归。归德之战中，张柔随撒吉思卜华作战，败绩。

金帝又奔蔡州（今河南汝南），攻破蔡州城时张柔的军队率先攻入。金亡后，张柔入朝，窝阔台大汗表彰了他的战功，授以金虎符。

元太宗七年（1235年）春，蒙古大举伐宋，兵分中、东、西三路南下。这年十月，窝阔台第三子阔出（又作曲出）所领中路军攻下枣阳时，张柔夺外城并绕出敌后立功。

元太宗十一年（1239年），张柔奉命以本官节制河南诸翼兵马征行事，河南三十余城均属他管辖。在此后近二十年间，他为蒙古守卫河南南部与安徽西北部的防线，并不时出击威胁宋军。

元太宗十二年（1240年），诏令张柔等八万户伐宋，攻占寿州（今安徽凤台）。

元太宗十三年（1241年），保州升为顺天府，但张柔率军驻于杞县（今河南杞县之南）。1240至1242年间，张柔不止一次从淮河中游渡河进略安丰（今安徽寿春）、和州（今安徽和县）、滁州、扬州等地，迫使南宋竭力加强战略要地安丰的守备。

乃马真四年（1244年），宋军收复寿州，但第二年，又被察罕与张柔的军队夺回。攻下寿州后，张柔欲留兵守城，察罕不从。在泗州（在今江苏盱眙隔淮河之北）战胜宋军后，其部下夹谷显祖得罪反诬，张柔一度被执留北方，但得到大臣们的辩白保护而度过危难。此后，张柔仍驻杞县，不断进扰淮西与淮东一些州县，对南宋的东线构成威胁。海迷失四年（1251年），蒙哥即汗位后，张柔仍为军民万户。

元宪宗四年（1254年），他奉命移镇亳州（今安徽亳州市）。亳州四面皆水，他在这里“葺民居，建府第，城壁悉甃以甓，又为桥梁，以通归德，人民坌集，商旅舟车往来，如承平时”。他还在这里修复孔子庙，设学授徒。

元宪宗九年（1259年），蒙古大举伐宋，张柔列于中军，从忽必烈渡江，进攻鄂州（今湖北武昌）。

中统元年（1260年），忽必烈即汗位，张柔奉诏班师。但1262年忽必烈讨伐李璮之变时，仍召张柔与弘略率军出征。

至元三年（1266年），加张柔荣禄大夫，判行工部事，主持大都的城建，张弘略也佐其父为筑宫城总管。

至元四年（1267年），张柔进封蔡国公。至元五年（1268年），张柔去世。元初汉人勋臣中，张柔与史天泽一样，都被称为“拔都”（英雄）。据载，后来忽必烈曾说：“史徒以筹议，不如张氏百战之立功也。”后赠太师，谥武康。延祐五年（1318年），加封汝南王，谥忠武。

张柔归顺蒙古之后，保州因战乱，已是一片废墟，张柔对州城重新营建，规划市井，营建民居，修建城垣，并引护城河水入城，疏浚河道，排涝防旱，修莲花池，建书院，迁庙学，利交通，利农商工，改善生产条件和居民的生活环境，使保州城得以复兴，成为“燕南一大都会”，奠定了保定旧城的基础，历经元、明、清，保定的城市格局都无太大的改变。

《元史》：柔少慷慨，尚气节，善骑射，以豪侠称。

张柔墓位于保定市满城区西北7.5公里岗头村月明山下，依山傍水，地势高峻。有“头枕九龙（墓地北边是九龙山），足蹬八宝（墓地南边是八宝嘴山），左揽日光（墓地东边岗头村内有日光庵），右抱明月（墓地西边是月明寺），腰系银茶玉带（墓地南边有漕河）”之说。其墓地与其子张弘略、张弘规墓合葬处，形成墓群。墓地南北长80米，东西阔60米，总面积约4800平方米。张柔墓呈圆锥形，高6.8米，封土周长94.2米，占地面积707平方米。墓前有元翰林学士王磬撰写的“神道碑”一座。碑前原有马、羊、虎、狮、文臣、武将、石像生8尊，分两厢排列。张弘略墓位于张柔墓西南20米，高6米，封土周长89.3米，占地644平方米。墓前有神道碑一块，残存石像生5尊。

《元史·卷一百四十七·列传第三十四》