彭胜权，男，江西省波阳县人，1939年12月生，出身于中医世家。1964年毕业于广州中医学院中医六年制本科后留校任教。广州中医药大学首席教授，博士生导师，广东省名中医，国家级重点学科——中医临床基础学科学术带头人，全国第二、三批名老中医药专家学术继承人导师。

现任中华中医药学会感染病分会副主任委员、广东省中西医结合学会终身理事、广东省感染病（热病）专业委员会名誉主任、广东省防治SARS专家组成员、广州市突发公共卫生事件专家委员会成员。自1992年起享受国务院特殊津贴。多次被评为“先进工作者”、“优秀党员”、“受学生欢迎的好老师”。1982年获广东省人民政府授予“广东省先进工作者”称号，1993年获广东省 “南粤教书育人优秀教师特等奖”及“全国优秀教师”并授予全国优秀教师奖章。

彭教授从事中医教学、医疗、科研工作40余年，成绩斐然，桃李芬芳，于1998年获广东省中医药科技进步一等奖，1999年获广东省科技进步二等奖。尤其注重临床，主持总结“大胆改革，回归临床，首创温病学教、医、研三位一体新体制”教研项目，获1993年“广东省普通高等学校优秀教学成果省级二等奖”。“中医类专业课程优化整合的研究与实践” 2004年获广东省优秀教学成果奖一等奖及全国中医药高等教育教学研究优秀成果奖、2005年第五届高等教育国家级教学成果奖。2003年在广州抗击“非典”战役中贡献卓著，先后获广东省人民政府授予抗“非典”一等功、中共广东省委授予“优秀共产党员”、广州市人民政府授予“抗非典模范”、中共中央组织部授予“全国防治非典型肺炎工作优秀共产党员”称号和奖章。共培养博士15名、硕士生5名。主编、参编出版著作二十六部，包括国家新版规划教材《温病学》、《中医药高级丛书?温病学》、《中医生手册》、《中医急症实用手册》等，在省级以上杂志发表论文60余篇。曾多次被邀赴日本及芬兰、港澳台地区进行学术交流和教学，在国内外享有较高的知名度。国家中医药管理局科技成果二等奖，主编《中医内科学》获1996年国家中医药管理局优秀教材二等奖；《紫地合剂开发研究》获1998年国家教委三等奖；《血证系列研究》获1998年广东省中医药管理局科技进步一等奖；《中医名言录》获1991年广东省中医药管理局科技进步二等奖。

主要从事中医药防治病毒性疾病的临床与实验研究。在临床中，善于运用中医药理论结合现代医学研究成果及新理论、新技术、新疗法诊治内科病症，尤其对外感热病、肝病、脑病、咳喘病、肠胃病等疑难病症有独到经验。