新特拉是位于里斯本近郊，新特拉市（Sintra）是摩尔贵族与葡萄牙王室的夏宫所在地，位于与城市同名的山脚下，是一个美丽的地方。这一带山峦起伏，宫殿、城堡和别墅就坐落在这一碧连天之中，人文景观与自然风光柔合在了一起。它独特的风景文化使联合国教科文组织将它列为世界遗产。同时考虑到它的自然风景如同它的历史建筑一样重要，因此联合国教科文组织还为它创造一个特别的类别--“文化风景”类。

新特拉是位于里斯本近郊，新特拉市（Sintra）是摩尔贵族与葡萄牙王室的夏宫所在地，位于与城市同名的山脚下，是一个美丽的地方。这一带山峦起伏，宫殿、城堡和别墅就坐落在这一碧连天之中，人文景观与自然风光柔合在了一起。它独特的风景文化使联合国教科文组织将它列为世界遗产。同时考虑到它的自然风景如同它的历史建筑一样重要，因此联合国教科文组织还为它创造一个特别的类别--“文化风景”类。新特拉山上覆盖了非常丰富的植被，是新特拉自然公园（Sintra-Cascais）的一部分。 从很早时期新特拉就已经有从伊比利亚半岛（IberianPeninsula）过来的各种各样不同人类居住的痕迹，这些都被陈列在这个城市郊外的奥德林哈斯考古学博物馆里（theArchaeologicalMuseumofodrinhas）。在12世纪，DomAfonsoHenriques，葡萄牙的第一位国王，夺取摩尔人的城堡，并且他的后继者在这个阿拉伯宫殿的废墟上修造了假日居所，现在成为这个城市的国家宫殿。很多摩尔人存在过的遗迹都保存在这里，尤其是一些瓦片，庭院和喷泉，并且他们样貌都被绘制在中世纪建造的两个极大的圆锥形烟囱上。

新特拉市作为国家旅游胜地经常被国王和贵族赞美，被诗人和作家称颂，如拜伦称赞它为“灿烂的伊甸园”，新特拉有大量的村舍和庄园，现在其中的一些作为官方的旅游度假场所。新特拉其它的一些宫殿也很出色，如佩纳宫（thePenapalace），是一座多种建筑风格综合在一起的城堡，建于1840-1850年，距今近一个半世纪；建造在山顶的罗马时期建筑，以及18世纪的瑟特阿斯宫（PalaceofSeteais），现在成为一个高雅的酒店，它的花园成为辛特纳音乐节最重要的活动--舞蹈之夜的场地，以及莫色拉特宫（thePalaceofMonserrate），都以拥有独一无二美丽的异国情调花园著名。新特拉当地食品特别值得一提，特别是“travesseiros”（一种糖果混合的蓬松食品）和按照12世纪配方制造的奶酪饼干，味道都非常棒。

终年阳光普照，只分夏、冬两季。气候比欧陆国家温暖潮湿，七八月份过于炎热，春天和秋天较为舒适。临地中海的南部降雨量不高，干季长达五个月；北部海岸地区多雨，每年10至12月、2至3月尤甚，旅行时须准备雨具。葡萄牙早晚温差大，任何季节都应准备御寒外套。当地气候干燥，游客应多喝水及准备乳液护唇膏。

新特拉玩具博物馆

从旅游局出发，按路标箭头走不到500米就到了该博物馆。博物馆非常迷人，小巧玲珑的精美玻璃橱窗中展出了玩具界的整套玩具。首先可以欣赏到的是1925年产的雪铁龙汽车（一个小孩可以在里面打滚），开起来几乎和真汽车一样，车灯可以打开，制动器可以刹车，车轮可以转动等，是为了做汽油广告而制造的。然后是数量可观的精美的玩具汽车，有各国的各种牌子的汽车，有最早生产的汽车，还有玩坏了砸破的汽车。接着是玩具兵（顺便可以欣赏到最早的铅制玩具兵），展示了从史前至第三帝国（纳粹德国）的军服的历史。还有一个真实的战场模型：一个士兵倒下，僵硬的死去，另一个士兵投掷了一枚手榴弹，第三个士兵在看参谋部地图等。当然，还有玩具娃娃和他们的住房（手里拿着瓷茶杯）。

新特拉地区博物馆

地区博物馆位于新特拉特旅游局院内，一间考古室里收藏有几件有趣的罗马式史前用具；一间藏画室里挂着“礼拜日画家”的年久发黑的画，有代表性的新特拉风景画被作为杰作装在画框里；第三间房间里有临时展览的照片。

新特拉王宫

王宫的中心部分是约翰一世于14世纪开始建造的，直至16世纪曼努埃尔一世统治时期才完工。首先参观的是御膳房，炉灶设在厨房中间，高大的烟囱拔地而起。然后经过一间寝室，进入一个小教堂，漂亮的木制顶棚装饰着花纹和姿态各异的鸽子图案。其后的一间漂亮的房间有着绿色和黑色的阿祖勒茹风格的房顶，房子中间装饰着一个水池，正六面体的图案产生一种动力学上的效果。华丽的徽章殿有八角形的顶棚，顶棚上绘有8只鹿和葡萄牙高贵家族的徽章，墙上是7幅描绘阿祖勒茹狩猎场面的壁画。再往后是喜鹊殿，殿内壁画中的喜鹊比宫廷贵妇还多。传说约翰一世曾抱着一只喜鹊，喜鹊嘴里叼着徽章，当王后问他时，他回答说“为了幸福”，或更确切的说“有幸福就有荣誉”。最后，在国王殿里，顶棚上画的是天鹅脖子上倒挂着花冠。开放时间：每天10：00～13：00、14：00～17：00；周三和节日休息

摩尔人（Mauros）城堡是欧洲唯一的摩尔人风格的城堡，是摩尔人于17世纪建造的。台阶中间部分很早就坍塌了，尽管如此，人们还说这座耸立的建筑物令人喘不过气来。在300米长的城墙上可以对周围景色一览无余，而在城墙内，自然景色掩盖了坍塌的房屋。在城墙外边，紧挨着佩纳王宫。

新特拉现代艺术博物馆

新特拉现代艺术博物馆位于艾斯特法尼亚（Estefania）的新特拉古城堡里。它收藏了战后全世界最好的现代艺术品，包括安迪．瓦洛尔、利希滕施泰因和科索夫的作品等。

罗卡角

罗卡角（Roca）欧洲的最西端，海拔140米。旅游局卖给游客的证书上，可以证明游客已经到过这个海角，证书上还有卡莫斯的诗句“陆地结束，大海开始的地方”。

嘉布库斯修道院

嘉布库斯修道院（Capuchos）位于新特拉去罗卡角的公路（247号）上，距新特拉9公里。步行者从蒙塞拉特花园对面的泉水出发可以到达此修道院。它建于16世纪，修士的小室开凿于岩石之中，市内的墙壁和房顶都覆盖着软木。当时，修道院有12名嘉布遣会修士，最后于1834年被放弃。

开门时间：每天10：00～18：00；节日休息蒙塞拉特花园

蒙塞拉特花园（Monserrate）是英国人所建造。这里占突出地位的是一座模仿印度北方建筑风格的古怪的别墅。花园中有新特拉独特植被保护下的泉水和草坪。

开放时间：每天9：00～18：00

佩纳王宫

佩纳王宫距离新特拉3公里，可以说这是一座巨大的怪物：集滑稽的仿哥特风格、颠峰时期的曼努埃尔风格、文艺复兴风格和阿拉伯摩尔风格于一体。佩纳王宫是一个倨傲的奇妙环境，一个国王统治的美梦，一个疯子路德维格的假面具，该王宫是布拉干萨女王玛丽亚二世的丈夫费迪南于19世纪兴建的。墙上嵌饰着16世纪的小修道院。布拉干萨王朝的统治直至1910年。王宫连着一条长长的尖顶拱廊隧道；德拉库拉（Dracula）伯爵通过隧道口迎接客人到内部餐厅就餐，餐厅里摆着餐具。其后是一间放满雕塑精美的阿拉伯和印度风格的用具的房间。反常和古怪的建筑风格就是新特拉风格。

开放时间：每天10：00～17：00；周一休息

美食及饮料

新特拉菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味，但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到新特拉就没错了，因为海鲜料理非常丰富多样，有墨鱼（Choco）、鲽鱼（Linguado）、鳕鱼、旗鱼（PeixeEspada）、章鱼（Polvo）、鳗鱼、贝类（Mexilh?e）及花枝（Lula）等，大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉；很多餐厅也有供应米食。

想要来一顿便宜的餐点，可以试试看当地的三明治（Sandes）外加一道汤（Soaps），份量多又丰富。素食者还可以试看看用葡萄牙著名的起士（queijos）做的起士三明治（sandes）。

有了美食，当然少不了醇酒，有名的波尔多酒（vinhodoporto）及当地酿造的葡萄酒都是上上之选。记得留一点肚子享用葡萄牙的点心，餐厅里的糕点（许多甜点内都有骖酒）、乳酪和水果都是不错的选择。或是在路边摊来份冰淇淋（sorvete）也不错。

用餐时间

新特拉的用餐时间跟西班牙类似，午餐时间是从中午到14：00之间供应，晚餐（jantar）时间则是从晚上9点到深夜，早餐通常较简单，午餐为一天最重要的一餐，下午肚子饿了，可以到小吃店来点面包和小点心。

提倡文明斗牛，不将牛在场内杀死。新特拉人喜欢讨论家庭、新特拉的优点和个人的爱好等，对于有关政治和政府的问题却是他们极力避免的话题。认为用一个手指去召唤人是表示对人的侮辱，而正确的手势应该是手心向下，挥动所有的手指或手臂。

新特拉人习惯在人名前加上某种称呼，以表示礼貌与尊重。对男子普遍称先生，对妇女称夫人或女士，对未婚女子称小姐或女士。对国家元首、议长、总统、部长、议员、大使、最高法院法官、市长、州长、三军将领、文化团体领导人等应在其人名前加“埃塞伦西亚”一词。第二人称时用“伏萨埃塞伦西亚”。第三人称时用“苏阿埃塞伦西亚”。在书写时，为表示对国家元首的尊重，不使用缩写。对宗教领袖如教皇、大主教等不能用阁下一词，而应用“桑地达德”或“埃米能西亚”。前者用于教皇，后者用于红衣大主教，二者都是阁下的意思。

新特拉人家族意识强烈，凡事慢三拍，所以事先应安排好，以适应他们的拖拖拉拉。交往当中忌对妇女粗鲁无礼，缺乏礼节。不得有人种歧视。商务谈判中不宜施加压力，宜保守地提出生意条件。说话当中客人要避免谈论有关政治和政府的问题。

交际过程中名片通用于公司的高级职员之间。约会双方协定，没有预先通知不能失约，但等候15－30分钟并不稀奇。多数会见都安排在主顾的公司办公室里，主人可以关照一杯酒、一杯咖啡或不含酒精的饮料，客人应当接受。虽然葡萄牙语是国语，但人们也讲英语和法语，而且用英语进行商业谈判是最普遍的。但访问私人家庭办的小型公司，应先确认是否带一点小礼物，如一束鲜花。新特拉人没有人种歧视的现象，工资也便宜，罢工至今是违法的。国家对外来投资很积极，并制定优惠办法。遗留着等级制度，上流阶级的人才能上大学，较低一级公司的领导多毕业于职业学校，在经营方面，态度非常积极。公余之暇的交际是有的，但是，共进晚餐的机会则很少。到了交往较深之后，就变成以家族为单位的交往，而气氛也会显得更加热闹了。

新特拉的官方语言是葡萄牙语。去新特拉旅行可用美金或欧元，银行的营业时间周一至周五08：30-15：00，邮局的营业时间08：30-18：00，一般商店则是周一至周五。葡萄牙人作息时间较特别，很多商店及餐厅中午会休息至15：30或16：00，再开始营业至19：30或20：00。

美食，另一种艺术

每到中午时分，空气中就弥漫起浓烈的烤鱼香味。海蚌、海蟹、海虾、鱿鱼和带鱼，都是大西洋恩赐给葡萄牙人的礼物，当然，不能忘开一瓶甘醇的波尔图白葡萄酒。老一辈的葡萄牙人说：“葡葡酒是大地和太阳的儿子，它振奋我们的精神，启发我们的智慧。”吃，在新特拉被视作一种艺术，一种文化，当然更是一种享受。因此传统饮食的繁文缛节，被老辈的葡萄牙人奉如圭臬?一盘菜汤也能喝上十几分钟，配菜、主食、甜品、水果，餐后酒，都是必须的程序，要不是生活闲得发慌的人，怎会醉心于这些啰嗦的步骤？鳕鱼是葡萄牙的国鱼，相传他们研究了365种吃法，可以天天吃不重复。这个原本产鳕鱼的国家，却成了世界上最大的鳕鱼消费国，可见国民对鳕鱼的情有独钟。

必须还要提到精美的糕点制作。这些美味的糕点不仅可口，而且极具观赏性，陈设在橱窗里，宛如一件件艺术品。葡式蛋塔或许是其中最负盛名的美点，在帝国广场附近的真正百年老字号，1837年第一家葡式蛋塔的点心作坊今天还在营业。扑上肉桂粉，外脆里嫩，口感细致，绵甜不腻，天下蛋塔，此为极品。

建筑，凝固的音乐

音乐是流动的建筑，建筑是凝固的音乐。当你看到遍布新特拉的各式古典欧式建筑，耳边如同响起悠扬的乐声，这不是通感的修辞，是不由自主的心灵感应。

宫殿、古堡、教堂，基本可以含盖了一部葡萄牙历史大事记。从16世纪到18世纪，随着国力的兴衰，统治者的变迁，相继建立的各类建筑同时体现了各种流派的风格，从直刺苍穹的哥特式到华丽奇巧的巴罗克式，还有伊斯兰教的宏大圆顶，既是古典建筑艺术的融合，也记录了外来文化对这个国度的征服。

到处是城雕，到处是淙淙的清泉，鸽子一点不怕生，毫无惧色地在游人悠闲的脚步间觅食。奥古斯塔大帝的雕像，1833年就伫立在凯旋门的另一端，青铜马，白玉雕，人物姿态各异，栩栩如生，这个姿势摆了快200年，这样居高临下地俯视着一群群的游人，不紧不慢地从广场踱过。

慵懒，生活的方式“要想改变它的生活方式，就像咬断一根棉絮那么难。”人们这么形容葡萄牙人的倔强性格，但它所谓的倔强，无非是不想现有的生活方式被改变。慵懒二字，足以提炼出他们的生活状态。和新特拉人打交道，必须习惯他们的不守时，约好9点，你若是9点20分去，没准还是第一个。除了公路飞车和小小罗在边路的突破外，什么事都是慢条斯理，“明天再说”是最常听见的口头禅。因此，落后欧洲主流30年的城市建设，他们不急；到处都是盖了一半或拖延了工期的半拉子工程，他们也不急。新特拉人不急着上献礼工程，因此欧洲杯期间本应该开放的斗牛场，到明年也未必完得了工。

马路上，行走的人永远不会像东京纽约那样行色匆匆。女人挽着男人，在街头不急不慢地闲逛，他们的目标，不是酒吧，就是海滩。酒吧文化在欧洲太过普遍，而真正让葡萄牙人沉醉的，还是全欧洲独一无二的金色海滩。

阿尔加夫拥有世界上最好的海滩，沙软潮平，浪缓水净，日照充分，早晚凉爽宜人。绿树浓荫点缀绵长的海湾，柔软的沙滩如金色绸缎般细腻，天高云淡，大海无垠，白浪舒卷，海鸟飞翔。享受阳光和海滩的葡萄牙人，可以一整天趴在太阳伞下，一动不动，将皮肤镀上一层古铜色。孩子们则熟练地玩着沙滩足球，看着他们娴熟细腻的脚法，你就一点不奇怪菲戈和科斯塔们是怎么练就一身技艺的。

法都，风中的忧伤

曲折狭窄的老巷，久远地拥有500年的历史。两旁总有几家小酒馆，挂一盏老式的铁花吊灯。这些地道的老酒馆，满是怀旧的气氛，简陋的桌椅，褪色的窗幔，上了年纪的酒客，说来说去又说到祖先的英雄伟业，这时候，不知哪来的“法都”声，悠扬地飘进来，有了几分醉意的酒客，愈发地失魂落魄。“法都”一词，源于拉丁文“命运”，这种由吉它伴奏的民谣，19世纪起便在新特拉的老城区开始流行，多是描写背井离乡的苦楚和生活中的感伤。在酒吧里，四周灯火渐暗，人群渐熄了嘈杂，倾听艺人表演。歌词虽然不懂，但哀伤的旋律如泣如诉，有一种骨子里与生俱来的忧郁。竟也被勾起了离别的思绪，饮一杯酒，俯看特茹河上的点点渔火，恍惚间思念起远方的家人。