河鱼乡，隶属于重庆市城口县，地处城口县东部，东与东安镇接壤，南与高观镇毗邻，西与岚天乡相邻，北与陕西省安康市岚皋县、平利县接壤，距城口县政府驻地39.8千米，区域总面积131平方千米。

清代，属七保六甲。

清宣统三年（1911年），属东区高望乡团。

民国二十四年（1935年），属二区高望联保。民国二十六年（1937年），属二区高观联保。民国三十年（1941年），属二区高观乡。

1953年3月，以东河之名独立成乡。

1954年2月，东河乡划为东河、河鱼2小乡。

1956年1月，东河、河鱼2小乡合并为河鱼乡。

1958年9月，河鱼乡改为河鱼公社。

1984年10月，河鱼公社改为河鱼乡。

2011年，河鱼乡辖河鱼、平溪、大店、高洪、畜牧5个行政村；下设36个村民小组。

乡人民政府驻河鱼社区。

河鱼乡地处城口县东部，东与东安镇接壤，南与高观镇毗邻，西与岚天乡相邻，北与陕西省安康市岚皋县、平利县接壤，距城口县政府驻地39.8千米，区域总面积131平方千米。

河鱼乡地处中低山区，地势东北高、西南低；主要山脉有狮子包、黑山、云蒙山、天鹅池，境内最高峰黑山位于畜牧村与大店村交界处，海拔2549.7米；最低点观音岩位于河鱼村，海拔863米。

河鱼乡属亚热带季风气候；多年平均气温13.7℃，1月平均气温2.6℃，极端最低气温-15.2℃（1977年1月30日）；7月平均气温23.1℃，极端最高气温38.3℃（1995年9月15日）；最低月均气温0℃（1977年1月）；平均气温年较差9.6℃，最大日较差24.5℃（1994年5月1日）；生长期年平均270.9天，无霜期年平均220天，最长达243天（1975年），最短为199天（1980年）；年平均日照时数1356.8小时；0℃以上持续期330.4天（一般为1月21日—次年1月14日）；年平均降水量1245.5毫米，年平均降雨日数为162.1天，最多达196天（1974年），最少为131天（1988年）；最大雨量1983.9毫米（1983年），最少雨量827.3毫米（1998年），降雨集中在每年5—10月，6月最多。

河鱼乡境内河道属任河流域；境内最大的河流为鱼肚河，自畜牧村东部土墙河入境，由东北至西南方向，由螃蟹溪注入任河，境内河道长27千米，主要支流有炸肚河、木瓜河、平溪河、小肚溪等。

河鱼乡主要自然灾害有冰雹、旱涝、大风、低温、连阴雨，滑坡、泥石流等；洪灾平均5年1次，主要发生在7—10月，严重的一次发生在2001年7月21日场镇地区，造成经济损失30万元。

河鱼乡境内已探明地下矿藏有无烟煤、铁矿、白云石、蛇纹石、花岗岩、页岩气、硼、铀、金等，其中无烟煤储量0.1亿吨。

2011年，河鱼乡总人口5129人，其中城镇常住人口789人，城镇化率15.4%；另有流动人口102人。总人口中，男性2741人，占53.4%；女性2388人，占46.6%；14岁以下872人，占17%；15—64岁3001人，占58.5%；65岁以上1256人，占24.5%，人口均为汉族。2011年，河鱼乡人口出生率9.3‰，人口死亡率8.3‰，人口自然增长率1.0‰，人口密度为每平方千米38.3人。

2017年末，河鱼乡常住人口为5129人。

截至2018年末，河鱼乡户籍人口为4955人。

根据城口县第七次全国人口普查公报显示，截至2020年11月1日零时，河鱼乡常住人口为2809人，占全县常住人口的1.42%；常住人口中，男性占54.15%，女性占45.85%，性别比为118.09；0-14岁占18.12%，15-59岁占53.40%，60岁及以上占28.48%（其中65岁及以上占21.32%）。

2011年，河鱼乡财政总收入165万元，比2010年增长17.8%，其中地方财政收入50万元，比2010年增长25%；人均财政收入322元，比2010年增长15.4%。2011年，河鱼乡农民人均纯收入6222元。

2011年，河鱼乡有耕地面积7800亩，人均1.5亩；可利用草地面积5.4万亩，林地面积13.9万亩。2011年，河鱼乡农业总产值达到0.4亿元，比2010年增长14.3%，农业增加值500万元。河鱼乡粮食作物以玉米、薯类为主。2011年，河鱼乡生产粮食3000吨，人均585千克，其中玉米1716吨，土豆742吨。河鱼乡主要经济作物有油菜、魔芋、板栗、核桃、中药材等。2011年，河鱼乡油菜种植面积551亩，产量50吨；魔芋种植面积422亩，产量222吨；板栗种植面积1900亩，产量210吨；核桃种植面积1750亩，产量164吨；中药材种植面积975亩，产量107.3吨；蔬菜种植面积1411亩，产量931吨，主要品种有白菜、萝卜、四季豆等，其中白菜525吨，萝卜177吨，四季豆59吨。河鱼乡畜牧业以饲养山地鸡、生猪、山羊为主。2011年，河鱼乡生猪饲养量9000头，年末存栏3700头；羊饲养量720只，年末存栏340只；家禽饲养量24.5万羽，上市家禽20万羽；还有中蜂饲养量8000箱。2011年，河鱼乡生产肉类825吨其中猪肉392吨，羊肉5吨，禽肉428吨；蜂蜜92吨；畜牧业总产值1400万元。2011年，河鱼乡果树种植面积32亩，产量54吨，主要品种有柿子、苹果，其中柿子17吨，苹果11吨。

2011年，河鱼乡工业总产值达到50万元，比2010年增长12%，工业增加值10万元。

2011年末，河鱼乡有商业网点43个，职工71人。2011年，河鱼乡社会消费品零售总额达90万元，比2010年增长15%；河鱼乡社会商品销售总额3876万元，比2010年增长18%；城乡集市贸易成交额450万元，比2010年增长14%。

2011年末，河鱼乡有1家银行在境内开设了分行或设立了办事处；存款余额为2100万元，比2010年增长13.6%；人均储蓄4094元；各项贷款余额2232万元，比2010年增长18.1%。

2011年末，河鱼乡有幼儿园3所，在园幼儿104人，专任教师3人；小学3所，在校生287人，专任教师21人，小学适龄儿童入学率100%；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。河鱼乡主要学校有河鱼乡中心小学校。2011年，河鱼乡教育经费达115万元，财政预算内教育经费115万元，比2010年增长17.3%；预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为12.3%，比2010年降低了1.5个百分点。

2011年末，河鱼乡有科技企业孵化器4个，科技人才4人。

2011年末，河鱼乡有文化站1个，建筑面积600平方米；公共图书室5个，建筑面积500平方米，藏书14000册；还有休闲文化广场、钱棍、腰鼓、二胡、健身器材等娱乐设施；文化行业从业人员10人，占全社会从业人员的0.4%。2011年末，河鱼乡有公共体育场地1处，学校有体育场地5处；100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的35%。2011年末，河鱼乡有广播喇叭6只，通响率90%。2011年末，河鱼乡有线电视用户数为150户，电视综合覆盖率98.5%。

2011年末，河鱼乡有各级医疗卫生机构7个，门诊部1个，有卫生院5个，其它医疗卫生机构1个；病床15张，每千人拥有医疗床位3张，固定资产总值115.5万元；专业卫生人员8人，平均每千人拥有卫生技术人员1.6人、执业（助理）医师0.2人、注册护士0.2人。2011年，河鱼乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗7015人次。河鱼乡重点医院有河鱼乡卫生院。2011年，河鱼乡法定报告传染病发病率为500/10万，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率37.4%，新型农村合作医疗参合人数4054人，参合率82%；5岁以下儿童死亡率0.1%。

2011年，河鱼乡城镇最低生活保障户数为47户，人数58人，支出13.3万元，比2010年增长5.1%，月人均191元，比2010年增长6%；医疗救助113人次，民政部门资助参加合作医疗587人次，共支出2.9万元，比2010年增长10%；农村最低生活保障户数197户，人数563人，支出65.5万元，比2010年增长13.2%，月人均97元，比2010年增长9%；国家抚恤、补助优抚对象16人，抚恤事业费支出22.5万元，比2010年增长19%；有敬老院1家，床位18张，收养农村五保人员18人；参加新型农村养老保险2112人，参保率72.8%。

2011年末，河鱼乡有县乡级公路5条，总长79千米。河鱼乡有Y004乡道经过境内。

河鱼乡因乡政府驻地河内野生鱼类资源丰富，且有一“鱼泉”，故此得名。

河鱼乡主要景点有“情人谷”休闲度假基地、丝棉园露营基地、滨河农耕文化长廊、民俗特色大院（钱家大院）、楹联文化一条街、大巴山农耕博物馆、平溪农耕体验园等。