糖醛酸途径（glucuronate pathway）指的是葡萄糖经过葡萄糖醛酸衍生物最终转变为木酮糖的代谢途径，其在葡萄糖代谢中仅占很小一部分。糖醛酸代谢主要在肝脏和红细胞中进行，它由尿苷二磷酸葡萄糖（uridine diphosphate glucose,UDPG）上联糖原合成途径；另一方面UDPG在UDPG脱氢酶催化下氧化成为尿苷二磷酸葡萄糖醛酸（uridine diphosphate glucu ronic acid,UDPGA），再经过一系列反应后生成5-磷酸木酮糖而进入磷酸戊糖途径，从而构成糖分解代谢的另一条途径。此途径不仅提供葡萄糖醛酸，而且还提供细胞代谢所必需的维生素C。但在人和其他灵长类目动物及豚鼠体内因为缺乏L-古洛糖酸内酯氧化酶，所以不能合成维生素C，必须从食物中摄取。

（一）解毒：肝脏中的糖醛酸有解毒作用，可与含羟基、巯基、羧基、氨基等基团的异物或药物结合，生成水溶性加成物，使其溶于水而排出。

（二）生物合成：UDP-糖醛酸可用于合成粘多糖，如肝素、透明质酸、硫酸软骨素等。

（三）合成维生素C，但灵长类不能。

（四）形成木酮糖，可与磷酸戊糖途径相连。

（一）6-磷酸葡萄糖转化为UDP-葡萄糖，再由NAD连接的脱氢酶催化，形成UDP-葡萄糖醛酸。

（二）合成维生素C：UDP-葡萄糖醛酸经水解、还原、脱水，形成L-古洛糖酸内酯，再经L-古洛糖酸内酯氧化酶氧化成抗坏血酸。灵长类动物、豚鼠、印度果蝙蝠不能合成。

（三）通过C5差向酶，形成UDP-艾杜糖醛酸。

（四）L-古洛糖酸脱氢，再脱羧，生成L-木酮糖，然后与NADPH加氢生成木糖醇，还原NAD+生成木酮糖，与磷酸戊糖途径相连