薛存诚，字资明，河中宝鼎（今山西省万荣县）人。唐朝官员。

薛存诚的父亲薛胜是盛唐时期的文学家，他所作的《拔河赋》是唐代杂技赋中的名篇。

贞元二年（786年），进士及第。累辟幕府，后入朝为监察御史。

元和年间，朝廷讨伐西川节度使刘辟，宪宗以“传递文书的任务非常繁杂”为理由，命令宦官担任馆驿使。薛存诚表示反对，他认为这件事情不成体统，宪宗停止了这项任命。又转殿中侍御史，累迁至度支员外郎。

宰相裴垍主持朝政，以薛存诚为起居郎，又转司勋员外郎、刑部郎中兼侍御史、知杂事。历任兵部郎中、给事中。

琼林库使上报了一份工徒数量巨大的名单，薛存诚认为这是有奸人希望以篡改名籍的方式，逃避赋税徭役，没有批准。咸阳县尉袁儋和一位藩镇军人发生争执，本来是藩镇军人理亏，但藩镇军人反而诬陷袁儋。朝廷惩罚袁儋的敕令相继到来，薛存诚将诏书扣留不发。宪宗派遣宦官嘉奖他，并拔擢他为御史中丞。

当时有个叫鉴虚的僧人，从贞元年间就开始结交有势力的宦官，大肆收受各方贿赂。由于有宦官做靠山，没有人敢惩罚他。恰巧于頔、杜黄裳因为自家私事发案，牵连到鉴虚被逮捕入狱。薛存诚审讯并搜获到了鉴虚收受的数十万贿赂，按照唐朝法律，鉴虚应该被处以死刑。朝廷里的高官权贵在宪宗面前为鉴虚求情，宪宗下令释放鉴虚，但薛存诚拒绝执行命令。第二日，宪宗又派遣使者前去御史台对薛存诚说：“朕召见鉴虚是打算当面诘问他，不是赦免他。”薛存诚上奏：“鉴虚的案件已经审理完毕，证据确凿。如果陛下一定要释放他，那么就请先杀死臣。不然，臣绝不尊奉诏令。”最终，鉴虚被杖杀。

洪州监军高重昌诬陷信州刺史李位谋反，李位被押送至京城。宪宗将他交给宦官审讯，薛存诚得知后，一日三次上表请求将李位交付御史台。在薛存诚的审理下，李位得以昭雪。

不久，薛存诚再次被授予给事中的官职。数月后，御史中丞空缺，宪宗对宰相说：“在维护法律方面，没有谁能比得上薛存诚。”于是，宪宗又任命薛存诚为御史中丞。薛存诚还没有正式上任，不幸暴卒。宪宗深为惋惜，追赠刑部侍郎。

薛存诚的性格平静温和，没有什么不能容忍的事情。但他处理政务时，却坚定地不可动摇。因此，朝廷内外的士大夫都非常推崇他。

《全唐诗》收录其诗十二首，《全唐文》收录其文三篇。但其诗可信者只有三首，其文可信者只有一篇。

上帝乃眷下顾，丰我皇祚。产祯石以报德，约远人以遐赴。外辉焕以发章，内清明而含素。方圆冰洁，篆隶星布。五千符圣历之长，一九合太阳之数。莹然非追琢所及，忽尔若神灵来附。考乎文也，知诸受命之期；徵乎石焉，示此维城之固。且夫文旌乎实，石坚乎质，垂本根以繁茂，作元后之贞吉。验符而天命有归，贻庆而孙谋莫失。方洛书以自来，状河图之负出。懿夫皪彩发鲜，隐起成妍。质非工斲，字乃神镌。移篆文于玉玺之上，取隶则于铜棺之前。纷鸟迹以届汉，若飞腾而在泉。帝拜昌言，庆实延于卜代；名传圣运，功何异于补天。苟不思而来暨，恭承眷于上玄。信乎瑞以勤致，彰乎天赐。其为后也，贵乎无得而称；其为石也，下乃不求而致。岂比夫渭滨之璜兮空言佐命，岘首之碑兮永沉文字。孰若我垂吉祚于当时，演昌期于后嗣。且乎文可嘉而不可卷，石可固而不可转。题八角而尔乃增辉，刻九言而吾斯尽善。宜子孙之蛰蛰，得先衔于篆隶。太宗劳谦垂制，虔告上帝。伊连被而莫纪，自高祖而流裔。其石也为遐玉之祥，惟孤也实先君之系。诚降庆之所致，敢欺绐于舆隶。于是公卿列辟，剑佩锵锵。联趋诣石，再拜称觞。斯万人之有庆，表二圣之重光。不然何炫发于石，玉侔其相。莹煌无点，璀璨有章。帝曰祖考之德，惟覃股肱之能以参。故天锡之罔替，谅不榖而何堪。

刘昫：①袁高之执卢杞，存诚之戮鉴虚，有古人之遗风焉！②惟袁与薛，人中屈轶。