鳀科,Engraulidae ,属硬骨鱼纲
鲱形目的一科鱼类。鳀科鱼类的体型偏向拉长的椭圆形或长方形,
鳃耙呈细长形。鯷科广泛分布于全球各大海域,是海洋中
掠食者所捕食的饵料生物,也是鲔钓渔业常用的活饵,台湾海域的鯷科鱼种是重要的小型
食用鱼,多用以制作小鱼乾。全球共两亚科16属139种,除大部份分布于南美洲的17种为淡水种外,其馀皆为海水种。
鳀科,分类:
鲱形目,种类:台湾地区计有鱼种12种。生态:群游性小型鱼类,卵生,以
浮游生物为食。
鳀科鱼类的体型偏向拉长的椭圆形或长方形,部分鱼种如刀般侧扁,腹部以平直为多,亦有呈钝圆形者。吻部突出,口大,下位;上颔末端延伸至眼睛後方,下颔位置较低,上下颔齿通常较为细小,甚至阙如。
鳃耙呈细长形。体表被满大型
圆鳞,极易脱落,通常沿著腹部会有一列棱鳞,没有
侧线。有一枚短小的
背鳍,位于体背中央,胸鳍通常位于体之较下方,尾鳍深叉,体侧中部通常有一道银色宽纵带。
口裂达于
眼的后方,
上颌骨后延超过眼的后缘;
鳃盖膜彼此微相连,与峡部相连。
吻突出,覆于口上;
臀鳍大多较长。
本科鱼类为
热带、
亚热带及
温带海洋鱼类,亦有少数种类可进入淡水。多为中小型鱼类,体形不大,但数量甚多,产量很高,是沿海常见的经济鱼类,其中以鳀属(又称
刀鱼,
凤尾鱼)
产量最高。其中尤以
凤鲚(Coiliamystax)、
刀鲚(C.ectenes图)和
鳀鱼(Engraulis japonicus)最为重要。 中国现知有5属。如:
七丝鲚、
短颌鲚、
长江刀鱼、鳀鱼 Engraulis japonicus Temminck et Schlegel、
长颌棱鳀 Thrissa setirostris(Broussonet) 、
黄鲫Setipinna taty、
小公鱼 Anchoviella commersonii