体侧扁，呈长舌状（见图）；眼常位头左侧；尾舌骨纵窄板状；有伪间髓棘；
奇鳍完全相连；无胸鳍；
腹鳍1个且连
臀鳍；
生殖突常连臀鳍左侧；肾脉棘短横板状；卵有小油球50～100个。
鳎鱼 [sole]。鳎科(Soleidae),嘴小,鼻吻多少突出嘴外,腹鳍缩小或退化,胸鳍和
尾鳍也时常如此,
鳃孔很小,两只小眼位置很近,这一科包括几种最美味的鱼(如欧洲产的
鳎 Solea solea),但另外也有一些体形太小、无经济价值的种类
鱼类的一科，种类很多，体形似舌头，两眼都在身体的一侧，侧卧在海底的泥沙上，捕食小鱼。常见的有“
条鳎”。通称“鳎目鱼”。
鳎目鱼是
鲽形目的一科，约有3属103种，中国已知约32种，
舌鳎体侧扁，呈长舌状，眼常位头左侧，尾舌骨纵窄板状，有伪间髓棘，奇鳍完全相连，无胸鳍，
腹鳍1个且连
臀鳍，
生殖突常连臀鳍左侧，肾脉棘短横板状，卵有小油球50～100个。主要为热带底层海鱼。
鳎目鱼主要产自黄渤海区，我国的
东海以及
朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵