L-
胱氨酸(L-Cystine),是一种
有机物,分子式为C6H12N2O4S2,分子量为240.3,白色六角形板状结晶或白色结晶粉末,溶于稀酸和碱溶液,极难溶于水,不溶于
乙醇。 在
蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的
角蛋白中。
4. 熔点(ºC):点260~261℃(分解)
5.
比旋光度(º):[α]D20 -223.4°(C=1,1mol/L盐酸中)。
1. 常温常压下性质稳定。
2. 存在于烟叶中。
3. 广泛存在于毛、发、骨、角中。
②从毛发中提取,特别是
马毛中含量可达8%。利用毛发在110℃下在酸中水解,或角质蛋 白的水解,
除去杂质后,用碱中和至pH=4.8,进行结晶,可得粗制品,再加热溶于
盐酸,加 入活性炭脱色,过滤,滤液用氨中和,重结晶,洗涤,直至不含
氯离子及
铁离子为止。
具体为:将浓度为10
mol/L的盐酸720kg加入到水解罐中,加热至70~80℃,迅速投入人发或猪400kg,继续加热到100℃,并于1~1.5h内升温110~117℃,水解6.5~7h( 从100℃起计) ,冷却,过滤。滤液在搅拌下加入30%~40%的工业
氢氧化钠溶液,当ph值达3.0后,
碱液减速加入,直到ph值4.8为止,
静置36h,分取沉淀,离心甩干,即得
胱氨酸粗品 (Ⅰ) ,
母液中含有
谷氨酸、
精氨酸和
亮氨酸等。称取胱氨酸粗品(Ⅰ)150kg,加入10mol /L盐酸约90kg,水360kg ,加热至65~70℃,搅拌溶解0.5h,再加入
活性炭12kg,升温到80~90℃,保温0.5h,板框
压滤。滤液加热到80~85℃,过搅拌边加入30%氢氧化钠,直至ph4.8时停止。静置,使结晶沉淀,
虹吸上清液,分取底部沉淀后再离心甩干,得胱氨酸粗品 ( Ⅱ) 。称取
胱氨酸粗品 ( Ⅱ)100kg ,加入1mol/L盐酸500L,加热至70℃,再加入活性炭3~5kg。然后升温至85℃,保温搅拌0.5h ,板框压滤。滤液中加入滤液体积约1.5倍
蒸馏水,加热至75~80℃,搅拌下用12%
氨水中和至ph3.5-4.0,此时
胱氨酸结晶析出。结晶离心甩干,以蒸馏水洗至无
氯离子,
真空干燥,即可得胱氨酸成品。人发的收率可达8%,
猪毛的收率可达5%。
1.用于生化研究。制备生物
培养基。用于
生物化学和营养研究,医药上有促进机体
细胞氧化和还原机能,增加
白血球和阻止
病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于
痢疾、
伤寒、
流感等
急性传染病、气喘、
神经痛、
湿疹以及各种中毒疾患等,并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品
调味剂。
3.作饲料
营养强化剂,有利于动物发育,增加体重和肝肾机能,提高毛皮质量。
风险术语:R36刺激眼睛。
R37刺激
呼吸系统。R38刺激皮肤。R36/37/38刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
安全术语:S22切勿吸入粉尘。S25避免眼睛接触。S26不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。S36穿戴适当的防护服。S24/25避免与皮肤和眼睛接触。