临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以肉及肉类深加工、大豆深加工、环保三大产业为主导，集研发、生产、销售于一体的大型企业集团，由金锣（香港）控股有限公司全资持股。

临沂新程金锣肉制品集团有限公司成立于1994年。金锣集团现有总资产为108亿元，员工有3万多人，它拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。如今，金锣集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产肉及肉制品300万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰加工企业和肉制品生产基地。

2024年9月18日，临沂新程金锣肉制品集团有限公司发生工商变更，公司注册资本由6亿美元减至5.01亿美元。

2024年11月4日，临沂新程金锣肉制品集团有限公司发生工商变更，注册资本由5.01亿美元减至4.02亿美元。

金锣集团的销售网络遍布全国，在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店、9000多家经销商，为适应我国加入WTO后的新形势，促进产业升级，积极拓展国际市场，金锣集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构，专门从事产品出口业务。同时，金锣集团拥有先进的电子商务系统，各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。

金锣集团通过实施高科技人才战略，引入信息化管理机制，使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。金锣集团先后被列为：全国农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、山东省高新技术企业，被授予中国明星企业、省级重合同守信用企业、沂蒙功勋企业等荣誉称号。金锣集团先后通过了：ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP认证。

在企业发展过程中，集团坚持大力发展现代肉类工业和健康食品产业，先后投资数十亿元，从日本、德国、美国等国家引进了高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线，高起点、上规模、高速度、高效益建设11处生产基地，形成了以生猪屠宰和肉制品加工业为主，大豆深加工和水处理相配套，饲料业、养殖业、屠宰业、肉制品加工业、大豆制品加工业、化工包装、物流配送、专卖店运营等主业突出、行业配套的产业群。

集团坚持自主创新，打造创新型企业。围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰及大豆深加工行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、700多种肉制品、100多种大豆深加工产品的产品群，满足消费需求。

集团做优营销文章，依托自身优势，建立了直销网络，如今，在全国建立了100多个办事处，按照“统一形象、统一规划、统一采购、统一价格、统一管理、统一服务”的原则，在全国各大中城市开设了14000多家金锣冷鲜肉专卖店，创新性地推出了“冷藏加工、冷链运销、产品专卖”的冷鲜肉营销模式，引导了行业的发展方向，开创了绿色肉类消费理念。

新程金锣集团已成为中国最大的生猪屠宰企业，肉制品生产能力为日产肉制品4000吨，居世界第二位。为确保生猪供应，打造优质、安全、绿色、放心食品，公司决定从源头抓起，构筑肉制品食品安全的第一道防线，计划投资20亿元，在2008年—2012年，在环境优美的沂蒙山区腹地新建规模10万头的曾祖代至父母代的种猪场，以及饲料加工配套工程，带动形成年出栏200万头的养猪基地，并将育肥猪全部下放农民饲养，以带动本地养殖业的发展。

集团的大豆深加工源自大豆分离蛋白的生产，如今，公司拥有大豆分离蛋白生产线12条，大豆分离蛋白年产量达到9万吨，居世界第四位；大豆低聚糖生产线4条，年产大豆低聚糖1.04万吨，占世界总产量的90%；年产大豆肽3万吨，居世界第一位。自2002年以来，企业依靠自主创新，利用现代生物工程技术，致力于大豆高科技产品的研发，如今年可加工大豆30万吨，是世界上大豆深加工链条最长的企业，也是国内最大的大豆分离蛋白、大豆肽粉和大豆低聚糖生产企业。

集团坚持科学发展、可持续发展，高度重视污水治理工作，研究出的M-SBR处理工艺，已于2009年7月份，通过山东省科技厅和环保厅的技术鉴定，专家一致认为该成果居于同类研究领域的国际先进水平，现已申报国家专利。2007年底，金锣的“污水处理——中水回用综合技术开发项目”被省科技厅确定为“山东省自主创新成果转化重大专项项目”；给水处理、污水再生利用工程项目分别被省环保局列为山东省环境保护示范工程。

面对全球经济一体化的挑战，金锣提出了以“在3-5年内，把金锣建成肉制品行业最具综合竞争力的企业，实现销售收入翻一番，同时把企业由食品生产型转向健康食品生产型和品牌塑造型的企业”的中期发展目标。

如今的金锣，正在用“新鲜营养、健康生活”这一核心价值观打造企业独一无二的竞争力，正在用“科技兴企，让远见变为现实；精益求精，让卓越成为永恒。”这一经营理念不断满足国人对健康和幸福的无限追求，并以此向中国健康肉制品的开创者的宏伟目标稳步迈进。 为了实现金锣的伟大目标，集团真诚希望有志于在金锣实现自我价值的优秀人才加入，金锣欢迎您！

今后，金锣集团将继续坚持科学发展观，紧紧围绕“肉类深加工”这一主业拉长产业链，促进循环经济的发展。通过“传统产业高新化，高新技术产业化”的企业发展战略，把企业进一步做大、做强。

许可项目：生猪屠宰；家禽屠宰；食品生产；食品经营；食品经营（销售预包装食品）；调味品生产；食品添加剂生产；粮食加工食品生产；种畜禽生产；饲料生产；发电、输电、供电业务；热力生产和供应；道路货物运输（不含危险货物）；检验检测服务；餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食用农产品初加工；动物肠衣加工；纸制品制造；塑料制品制造；塑料制品销售；食品添加剂销售；基础化学原料制造（不含危险化学品等许可类化学品的制造）；专用化学产品制造（不含危险化学品）；非居住房地产租赁；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；低温仓储（不含危险化学品等需许可审批的项目）；装卸搬运；洗车服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

——打造肉类行业领导品牌，引领肉制品行业消费潮流

——一切为了人类健康

——服务客户、发展员工、贡献社会

——认真、真诚、诚挚、执著

——博爱、敬业、清廉、创新

战略目标——在3-5年内，把金锣建设成肉类行业最具综合竞争力的企业，将金锣由食品生产型企业提升为健康食品生产型、消费导向型和品牌塑造型为主的企业。

经营战略——通过加大品牌建设的力度，实现市场营销的新突破；通过发挥企业已有的成本领先优势，实现全国资源的优势互补、综合调配。

广告定位——专业，绿色，安全，健康。

经营理念——科技兴企，让远见变为现实；精益求精，让卓越成为永恒。

人才理念——用全球的人力资源做金锣的事业。

质量理念——质量大于天，把控凭良知，源头五统一，监控全过程，终端规范化，产品可追溯。

品牌理念——品牌就是生命力。

服务理念——第一时间，第一速度，用心服务，行无止境。

一、金锣VI图标，左侧由上方的太阳和下方的“J”和“L”组成，分别为“金锣”汉语拼音的第一个字母，右侧是公司简称的汉语写法。

二、金锣VI图标,以绿色为主色调，绿色寓意新鲜、营养的价值观，说明金锣集团源于自然，时刻关爱消费者、关爱健康、关爱大自然，致力于环保型、节约型事业的开拓；红色寓意金锣集团从事的是朝阳产业，金锣集团的事业像初升的太阳一样光芒四射、蒸蒸日上，金锣集团的团队朝气蓬勃，金锣集团的未来充满希望。

三、整体形象意义为：金锣人用双手托起一轮火红的太阳。深层寓意为：金锣这一朝阳企业，正根植于广袤的大地，为人类提供绿色、安全、健康、营养的朝阳产品；金锣在广大员工的齐心协力下，一定会像朝阳一样，冉冉升腾，光芒万丈，万古辉煌。

金锣集团以一切为了人类健康为己任，制定了：“专业、绿色、安全、健康”的核心价值观，并由此制定了金锣法则：做事要认真，做人要真诚，待人要诚挚，干事要执着

多年来金锣集团认真贯彻金锣法则，致力于让产品：更安全、更卫生、更可口、更方便。努力做到播种绿色健康理念，护佑生命健康，创造和谐生活。

（公益活动）

十几年来，金锣集团在自身发展的同时，积极参与国有特困企业的重组、改造，支持地方经济建设，积极参与社会公益事业。集团投资数亿多元建设了自来水厂、热电联产车间，解决了总部驻地3万多人的吃水和企业、居民的供热问题；投资上亿元，开发了茶山风景区，使临沂人民的休闲度假又多了一个环境优美的旅游区。

在实现生产规模和效益扩大的同时，金锣集团以各种形式回报社会，抗洪及非典期间的各项捐献达3500多万元。2008年5月12日的汶川大地震，捐款捐物3000多万元。同时，金锣集团拿出资金数千万元，支持地方驻地建设，援建希望小学，促进了区域经济的发展。2009年，企业荣登《福布斯》中国慈善榜。

2022年7月15日，金锣集团官宣了成为中国国家女子足球队官方合作伙伴的消息，以特别的方式为中国女足国家队此次出征助力，并预祝球队再创佳绩，赢得荣耀。

谋事在人，成事也在人。当今企业之间的竞争，归根结底是人才的竞争。“德才兼备”是金锣集团选才的首要标准。金锣集团人才理念具体表现在以下方面：

用全球的人力资源做金锣的事业

选才：品德第一，注重实践，不拘一格；

育才：创造有利于学习成长的环境，提供多样地工作机会，铺设因人而异的成才之路；

用才：扬长避短，使人尽其才，才得其用，用显其效；

容才：既容人之短、容人之过，又容人之长；让平凡者成功，让成功者卓越；员工心有多大，金锣集团提供的舞台就有多大。

金锣产品按照制品类的不同分为：熟制品、生鲜品、调味品和冻品 。

高温产品（肉粒多、王中王、大众火腿肠、黑猪王….） | 低温产品（Q香香肠、肘花火腿、肉粒多特品香肠、台式小烤肠……..） | 卤制品（金锣宝肚、皮蛋肠、卤猪手、口口香猪手……..）

高温肉制品是指在高温高压状态下加工的肉制品；低温和卤制品是指在常温状态下通过蒸、煮、熏、烤、卤，加工的肉制品。

冷鲜肉 | 调理品

金锣集团加大了冷鲜肉的生产力度，冷鲜肉具有更安全、更卫生、更可口、更方便的特点，极大的满足了人们的生活需要。

生化产品 | 骨素产品

如今，生化产品主要有：苦肠、肠衣和肝素纳；骨素产品主要有：高汤和骨髓油。金锣高汤由鲜骨制作而成，营养丰富。

冻猪产品 | 冻鸡产品

金锣集团冻产品品种多规格齐，使用方便。

金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线。金锣集团采用先进工艺生产的金锣牌高温火腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”，金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。2005年6月，金锣商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。2010年3月，金锣肉制品被确定为2010广州亚运会唯一指定肉制品。在2012年9月份出炉的中国企业500强榜单中，金锣集团位列240位。2019年中国民营企业500强第238位。

“2019中国民营企业制造业500强”发布，排名第140位。

2019年10月17日，入选“万企帮万村”先进民营企业名单。

2019年12月16日，入选“农业产业化国家重点龙头企业名单”。

2020年9月10日，2020中国民营企业500强榜单发布，临沂新程金锣肉制品集团有限公司位列第362位，2019年营业收入2604212万元。

2020年9月10日，临沂新程金锣肉制品集团有限公司位列“2020中国制造业民营企业500强”第205位。

2020年12月，入选“抗击新冠肺炎疫情先进民营企业表扬”名单。

2022年，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2022年上半年中国即食预制菜品牌排行榜Top30》。

1986年：金锣前身“半程冷藏厂”成立，1990年，周连奎董事长担任厂长；

1994年：临沂新程金锣肉制品有限公司正式成立；

1995年：先后兼并半程养殖场、大豆蛋白厂、兰山区纸箱厂等企业，组建集团；

1996年：投资成立通辽金锣肉制品有限公司；

1997年：投资成立长春金锣肉制品有限公司；

1998年：投资成立大庆金锣肉制品有限公司；

2000年：投资成立佳木斯金锣肉制品有限公司；

2000年：临沂第一家专卖店开业，这标志着金锣涉足先进的连锁零售业；

2001年：“新程金锣”在新加坡成功上市；

2000年：投资成立湘潭金锣肉制品有限公司；

2002年：投资成立齐齐哈尔金锣肉制品有限公司;

2000年：投资1.4亿元兴建热电厂；

2000年：投资成立眉山金锣肉制品有限公司；

2003年：投资成立兴隆金锣肉制品有限公司;

2004年：投资成立德州金锣肉制品有限公司；

2005年：“金锣”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”；

2006年： 金锣投资4000万元建成研发大楼和中试车间；

2007年：金锣投巨资新建亚洲最大的肉制品加工车间；

2008年：总部新行政大楼顺利落成；

2009年：金锣登上《福布斯》“中国慈善榜”；

2000年：金锣肉制品成为世界肉类组织第五届猪肉大会指定产品；

2010年：金锣成为“2010广州亚运会肉制品唯一制定供应商”……

“民以食为天，食以安为要”，考虑到食品安全工程，集团充分发挥自身基础产业优势，围绕肉类加工拉长产业链，走出一条以农业产业化经营为基础，以产品创优和技术创新为先导，“资源型起步、链条式延伸、循环式发展”的新型模式，集团于2008年6月17日在原养殖部的基础上，成立临沂新程金锣牧业有限公司，将向肉品生产的上游——生猪养殖业延伸，通过建立种猪场、饲料厂、成立生猪合作社等子项目培育肉猪生产基地，由公司父母代种猪场向生产基地的社员提供三元杂交商品仔猪；饲料厂向社员提供饲料，基地饲养户进行商品猪的饲养管理；公司为社员提供“五统一”服务，即统一种猪、统一饲料、统一药品疫苗、统一技术服务、统一收购商品猪。

临沂新程金锣牧业有限公司经过十几年的养殖运作，已积累了成熟的生猪养殖技术和经验，已建立健全了各项饲养管理和卫生防疫制度，完善了各项生产记录，从2004年起一直承担国家活体储备任务，随着猪场规范化、标准化饲养的逐步实施，现正推进HACCP体系认证。现牧业公司拥有完善的生物安全体系,其饲养技术、生产工艺流程均采用国际先进标准。将采用全高床、分胎次、多点式的饲养。主要养殖与饲料生产设备都采用国际一流水平的厂家供应，饲料厂采用国内领先的全套饲料加工设备，一期年产能达18万吨，且对原料深加工增加了一条。

目前处于国际领先水平的原料膨化线，保证了饲料产品的质量水平。2009年底完成养殖场建设8处，可存栏母猪24000头，各养殖场均采用国际领先水平设备，自动料线采用美国全进口干料饲喂系统，母猪管理采用美国进口自动电子饲喂站（TEAM系统）。公司将对化验室分期投资一百多万元，高起点建立兽医化验室和饲料化验室，公司运用GPS软件进行数据化管理，采用GBS育种软件科学选育选配，并聘请山东农业大学等著名育种专家指导育种工作，保证其生长和繁殖性能的不断提高。按照猪舍标准化和管理数字化的定位，建成了工艺流程先进的选育场，使每头猪从出生到出栏都有自己的身份档案。

公司技术力量雄厚，有能力对一条龙生产防御体系进行全程检测和监督，建立疾病的预测、预报机制，可有效控制传染病的发生，饲料化验室通过有效和科学的检测手段，寻找替代原料、开发新原料及添加剂（如微生态制剂、酶制剂、多聚醣微肽类等），控制微生物、水质等，确保合作社出栏的商品猪宰杀后产品无药残、农残，使产品微生物、重金属含量达到符合国际要求的标准。

金锣牧业公司的建立和发展，从源头上保障了金锣肉制品的质量安全，真正确保了以“新鲜营养、健康生活”为理念的绿色金锣肉制品的生产，能不断满足消费者对健康和营养的需求。

2024年6月27日晚，福建莆田，有网友发帖称，在网上买的金锣火腿肠打开后，竟然黑黑的，味道超级恶心，在发现这根之前还吃了一根，幸好上一根不是这样的。图片上可以看到，被掰成两半的火腿肠外层上，竟出现了一层黑黑的东西。对此，客服表示，有可能是拍下的火腿肠肠衣漏气后氧化所知，让其提供生产日期，申请3元的退款。

2024年8月，广东潮州，一女子发帖称，其家人在实体店购买了金锣牌加钙火腿肠，未拆封的包装袋里出现了蠕动的白色活虫。视频显示，该火腿肠系10支装袋装产品，2024年4月生产，未过保质期。8月15日，金锣文瑞食品公司热线客服告诉记者，公司与消费者进行了沟通解决了此事。客服人员表示，正在进一步调查中，结果还没出来。