乐仁堂药店
药店名称
乐仁堂药店原名乐寿堂药店,始建于1923年。由同仁堂第十代传人乐印川的曾孙乐佑申开办,曾留学法国,精明强干,善于经营药业,用人有方,依靠其六叔的资金为本,于1923年选址西单北大街285号,开设了乐寿堂药店。乐寿堂药店借颐和园中乐寿堂之名以示其吉庆与气势。它是同仁堂乐家老药店在京的又一家分店,经营丸、散、膏、丹、汤剂饮片等。乐寿堂药店现改名乐仁堂药店,以货真价实、优质服务迎接八方顾客,不断扩大经营范围,增加经营品种,全店员工齐心协力,再上新台阶。
建筑特色
乐仁堂的房屋建筑设备均仿同仁堂的模式,为前后钩连各三间的新瓦房,细致、坚固、讲究,内部装修露木除柁、檩、椽头加以彩画外,其屋顶上的椽子均油溱成柿黄色,配衬适宜,一字形栏柜坚固耐用,柜堂外上脊处绘有聊斋彩色人物,中堂悬挂的黑匾上金色的“乐寿堂”三个字,是书法家祝椿年所书。匾额两边配有两根黑亮油漆立柱,各挂有木刻的金字对联,是名士朱云台所写。前面门窗都特意做成较小玻璃格,一切仿古。门外当中悬挂着从同仁堂拓来的“乐家老药铺”匾额,路人一看便知此乃同仁堂乐家药店的分店。门两边分南北高悬木刻白漆黑字,长条标牌,北边写:本店采购生熟地道药材,南边写:精制丸散膏丹汤剂饮片,桅下两旁还挂着木质药幌子,以示中药店
经营方式
乐仁堂采取“前店后厂”式的经营方式,所售药剂均为自己加工制作。制作上牢记“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的祖训,以“真材实料,加工精良、配方独特、童叟无欺”的经营之道,保持乐家老铺的信誉。
在经营方式上,乐佑申取同仁、达仁两家之长,而在经营管理、药材使用和雇佣人等各方面又有独特的创举。
1.在使用人上采取连环套,大环套小环的方法。如祖孙关系父子关系、叔侄关系、兄弟关系、亲戚近友关系,乐佑申均喜用之。让大家自己管理自己,倘若在工作上或语言上有失误,便会牵连一大串,轻者被斥责,重者被辞退,因此职工无一不遵规守法,不敢越雷池半步。而且药业有行业公会,资本家互相通气,如若在这里被辞退,再要在本行业工作就很困难。乐仁堂药店所用之人都必须懂得一些药性知识,如阴阳表里,寒热虚实,名言十八反等基本知识。一些来店多年的老职工更是有着丰富的中药知识,被人称为半个大夫、药斗子。再加之他们热情周到的服务,颇受顾客欢迎。
2.在待遇上比其他药店好。乐佑申注意改善伙计们的伙食,提高质量。固定工资,每人每月最高不超过5元(当时能买两袋面),零钱根据每日的销售额,按固定提成标准提取,由专人负责按月汇总结算(这指的是后勤工作人员)。
至于售货员的分配方法,按每个人推销货物的多少提成,根据盈利薄厚,按规定提成累计,每天晚上有专人负责分别结算,当日统一发给,总起来不少于同仁堂、达仁堂。这是一种提高职工积极性的办法。
3.为了满足本店的国药要求,佑申在南城原窑台南侧与宏仁堂合畦鹿囿一处,占地20亩,中间盖起房子将鹿囿辟为两部分,乐仁堂占南边。当时外购梅花鹿,雌雄共50余头,由技工进行喂养,逐年生产小鹿,最多头数达1000多只(两家合计)。春夏两季为公鹿锯茸三次,设有专人烫制,挤血保茸,同时还喂养乌鸡,专为制作乌鸡白凤丸所用。乐佑申还雇佣技工师傅种植各类鲜药材,如薄荷、楷杷树、佩蓝、天冬、麦冬、石斛、三七、鲜荷叶,随时可供应门市售用。
4.生产加工精良。乐仁堂是前店后厂,设有制药房、斗房、北刀房、南刀房(料子房、酒库附属于药店)、细料室,每一部门都有一定技术水平的人员管理负责。药房负责炮炙和制作丸、散、膏、丹、药酒等各类成品药。细料室储有牛黄、麝香、冰片羚羊角、朱砂、珍珠、人参等贵重药材,为配制成药门市销售而备。北刀房负责切制各种药片和打水丸药
南刀房从南方邀请技工,他们自备精锐工具专切讲究的饮片,如明天麻元胡索、清半夏等。从地道药材中挑选一级大个精品经过炮炙后 ,精细加工,切成如纸薄片,保持光亮润泽,不走原色。每一斤只出成品三两多 ,其余算损耗归料,供配各类药品用。乐仁堂药店员工牢记先祖遗训“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”,以“真材实料,加工精良,配方独特,童叟无欺”的经营之道,保持了乐家老铺的信誉。
5.分工负责,服务质量上乘
(1)柜内有两名年龄较大、富有经营管理经验职工当查柜,对所抓汤剂进行查核,加盖本人印章后包好计算价格,交给顾客。
(2)外柜一人,负责接待。凡来店顾客,不论是达官贵人,还是平民百姓,都给予热情接待,并且负责药品咨询。
(3)设有参茸专柜,有专职人员负责管理工作。有欲购买者,由内查柜陪同到后柜客厅接待,由专门技术人员一一摆出药品进行介绍。
6.优质产品。乐仁堂制造各类药酒,用料严格考究。酒选自京东著名的以粮酿制的上好烧酒,预定数千斤,秋后运到,先将酒倒进茶碗少许,用火点烧化验,确认为纯净标准良酒,再转运药房,倾倒酒库大缸内,封好,一年后方可启用。
用这样的酒炮制的药酒,加上纯正地道药料,经过铜器蒸煮及各种加工后,倒出阴凉澄清,装瓶出售味正气香,疗效显著。
发展足迹
最早的乐家老药铺,是指北京同仁堂。据说同仁堂创设于明朝永乐年间。最初开设时,规模并不大,经营各种丸散膏丹汤剂饮片。该店的东家姓乐,是个大家族。清朝康熙四十一年,乐家结交了清廷太医院的官员,在制做药品时邀请太医院的官员来监制。这样既表示药品投料真实,加工精细,也籍此加以宣传。以后又向清朝廷供奉药品。由于选料认真,炮制依法,加工精细,药效显著,逐渐取得百姓的信任,生意日渐兴隆。自清朝中叶至民国三十年间,是同仁堂发展最兴盛的时期。
民国初年,同仁堂进行了一次整理。同仁堂有的股东就抽调同仁堂一些老药工,各自开设药店,如达仁堂颐龄堂、乐舜记、继仁堂等,并皆以同仁堂模式在铺门前正中悬挂 “乐家老铺”和两旁配以 “灵兰秘授”、“琼藻新裁”三块白底黑字名牌匾额。正式字号的牌匾皆在门内柜罩上方。民国十年以后,在北京各繁华街道以及外埠各大城市天津、上海、济南、汉口、沈阳等处又开设永仁堂宏仁堂、怀仁堂、汴仁堂、宏济堂等,连同分店共有40家之多。
1923年,担任同仁堂经理的乐佑申,与其弟乐西园、乐笃固、乐益卿四昆仲 (堂号诩佶堂)与其叔乐均士(堂号北官别墅),以其两个堂号的名义各出资1.5万元,在北京宣武门内西单牌楼迤北路西开设了乐寿堂药店 (取颐和园乐寿堂之名),由乐佑申任经理。
乐寿堂药店开业后,营业不错,牟利很丰。于是两个堂号又各增资4.5万元,连前共12万元,于1928年在天津估衣街中间路北山西会馆旁和法租界梨栈街两处,各租了铺面楼房一幢,在北门里鸽子集胡同租房屋一处作为制药厂之用,筹备开设乐仁堂药店。
1931年,乐佑申其友人白莲丞在太原筹设分店,铺址设在柳巷街北口路东门牌33号。乐佑申也亲临太原指导。总店经理乐佑申,其人聪察毅强,精通业务,对药物鉴别尤为特长。他的经营方针是以货真价实、突出效果、讲求信誉来作为生财之道。他平常待人亲切,关怀备至,知则必用,用则不疑,但从不给人实职权力。乐佑申非常自信,所以他所制定的管理经营办法和铺规,不论哪个分店或个人都只能照办,不得另搞一套。
改革开放以后,老店乐仁堂焕发了青春,扩大了经营范围 ,增加了经营品种,不仅经营传统的丸散膏丹,汤剂饮片,还经营西药、医疗器械,同时增设了旅游专柜,成为西城一家大型综合性药店。
1979年5月,为缓和药源紧张的局面,力争满足供应,乐仁堂又恢复了前店后厂,1979年共生产中成药63种,29万丸。1990年增加了新的畅 销品种30种。乐仁堂地处西单繁华地区,每日接待来自祖国四面八方的顾客。为给顾客创造一个良好的购药环境,位于1990年重新装修了店堂
乐仁堂以信誉和质量赢得了顾客,销售额连年递增,利润大幅度上升,取得了很好的社会效益经济效益
参考资料
最新修订时间:2023-11-14 19:07
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概述
建筑特色
经营方式
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