华云龙（1332年-1374年），定远（今安徽滁州定远）人，明朝开国名将，淮安侯。

华云龙起初纠集了一群人盘踞在韭山，直到元至正十三年（1353年），明太祖起兵，华云龙率众前去归附，随后跟随明太祖攻克了滁州、和州，升任千夫长。

至正十五年（1355年），华云龙随军南渡长江，攻破了采石水寨和方山营。

至正十六年（1356年），华云龙参与了攻打集庆路的战争，生擒元朝大将，俘虏了上万元军，后又攻克镇江，华云龙升任总管。同年随军攻占了广德，在旧馆与元军大战，生擒了元将汤元帅，因此晋升为右副元帅。

至正二十年（1360年），明太祖和陈友谅在龙湾镇展开战斗，华云龙跟从常遇春埋伏在石灰山，与陈友谅军一番交战之后，双方死伤相当，僵持不下，华云龙跃马大呼冲入陈友谅军阵中，击溃了其军队的中坚力量，于是大败了陈友谅军，并乘胜收复太平。随后跟从大军攻克九江、南昌、瑞州、临江、吉安。

至正二十三年（1363年），华云龙率军援助安丰，后又参与了鄱阳湖之战和攻陷武昌的战斗，积累战功升任豹韬卫指挥使。

至正二十五年（1365年）十一月，华云龙跟随徐达率兵攻取高邮，接着攻克了淮安，徐达命其镇守淮安，改任淮安卫指挥使。

至正二十六年（1366年）初，华云龙攻打嘉兴，守将宋兴投降。十一月，围攻平江，驻军于胥门。

至正二十七年（1367年）十一月，华云龙随大将军徐达北征，率军攻克了山东诸郡县。

至正二十八年（1368年），华云龙率军在通州和徐达会师，接着攻克了元大都，华云龙升任大都督府佥事，总管六卫兵留守兼任北平行省参知政事。

明洪武二年（1369年），华云龙攻下云州，俘虏元朝平章火儿忽答、右丞哈海，升任都督同知并兼任燕王左相。

洪武三年（1370年）冬，明太祖论功行赏，华云龙被封为淮安侯，予以世袭，俸禄一千五百石，华云龙上书说：“北平的边塞，东边自永平、蓟州，西边到灰岭，隘口有一百二十一个，从东至西有二千二百里。其中王平口到官坐岭，隘口有九个，相距有五百多里。这些位置都十分重要，应该布防军队。紫荆关和芦花山岭尤为要害，适宜设置千户守御所。从前大兵攻克永平后，留下元八翼军士一千六百人屯田，人均支付粮食五斗，所得的还不够支出的，应该并入燕山诸卫，以此补充队伍的操练。”朱元璋采纳了华云龙的建议。

洪武四年（1371年），华云龙率军巡边到云州，在牙头突袭了北元平章僧家奴的营地，活捉了僧家奴并尽俘元军，到了上都大石崖，华云龙又攻克了刘学士诸寨，驴儿国公逃奔漠北。从此少有边患，华云龙因而威名远扬。此外，华云龙还修建了燕王朱棣的府邸并增筑了北平的城墙。

洪武七年（1374年），有人弹劾华云龙擅自居住在元朝丞相脱脱的府邸，还越级享用元朝宫中的物品，于是朝廷召回华云龙，华云龙在回京的途中去世。

华云龙跟随明太祖朱元璋以来，参与了平定陈友谅、张士诚的战争，在龙湾之战中，华云龙跃马冲入陈友谅军队之中，痛击陈友谅军，使明军能战胜陈友谅军，为后来消灭陈友谅奠定了基础。后又跟随徐达北伐，为明王朝的统一和建立作出了贡献。洪武四年（1371年），华云龙巡边云州时，突袭北元平章僧家奴，败元朝诸将，致使北元军队不敢轻易冒犯，为明王朝初期的边境稳定作出了贡献。此外，华云龙还在加强北平城城防和防卫能力方面作出了贡献。

张廷玉等《明史》：至若华云龙、张赫、吴复、胡海之属，或威著边疆，或功存海运，搴旗陷阵，所向皆摧。揆之前代功臣，何多让焉。而又皆能保守禄位，以恩礼令终，斯其尤足嘉美者欤。