杨守礼（1484~1555），字秉节，号南涧，山西蒲州（今永济）人，祖籍山西霍州，明朝正德六年（1511）进士，官至兵部尚书、太子少保。

正德五年（1510），考中举人。

正德六年（1511），考中进士，授户部主事。三年后，升任员外郎。历任河南按察佥事。丁父忧辞官。

嘉靖初年，服除，改任湖广按察佥事，升任湖广按察副使，分守荆州。以计擒公安贼魁。因芮杰事得罪权臣，坐事贬官叙州通判。升任成都知府，招抚华阳县饥民。升任四川按察副使，兵备建昌。历任陕西按察使、山东右布政使、山东左布政使。升任都察院右副都御史、四川巡抚。杨守礼与副将何卿平定诸番叛乱，赏赐银币。起初，杨守礼贬官叙州，为佥事张文奎所辱。张文奎升任四川参议后，恐杨守礼报复旧日怨恨，于是上奏指责杨守礼的过错。下诏二人一同解职归乡。

杨守礼居家不久，工部尚书秦金等人共同举荐，起任河南参政。历任浙江按察使、四川右布政使、山东左布政使，都没有上任，升任右副都御史、宁夏巡抚。吉囊进犯固原，被总督刘天和所击败。吉囊欲从宁夏撤军，杨守礼与总兵任杰等截击击败了他。遇上刘天和被召还，杨守礼升任右都御史、三边总督。录前功，进兵部尚书。总兵官李义、杨信连续击退吉囊，三赐玺书银币。杨守礼上疏请求休致，明世宗恶其避难，降俸二级。

同年秋，敌军三万骑兵抵达绥德。游击张鹏击退敌军，总兵官吴英等追至塞外，东路参将周文的军队也已经到达，夹击败之。巡按御史殷学进言，敌军进入内地五百里，请治诸将罪。部议延绥游兵俱调宣府、大同，敌军方避实击虚。而明军能以寡胜众，宜录其功。于是加杨守礼太子少保，殷学贬谪外地。杨守礼丁母忧离任。

嘉靖二十九年（1550），俺答进逼北京，廷臣首先推荐杨守礼，下诏马上上路。敌军退兵，于是折返，居家十余年。

嘉靖三十四年（1555），去世。

高祖父：杨敬，迁徙至保安（今河北涿鹿）。

曾祖父：杨谦

祖父：杨瓘，曾任蒲城县县丞，迁徙至蒲州。

父：杨通，官至巩昌府通判。

《明史》：守礼才器敏达，中外以为能。

《国朝献徵录》：沉毅有谋，事至立决，皆若素定，尤好推荐贤能，常若不及，故所至能以功名显于世。然性刚方，耻谐俗取容，故屡踬屡起，用有不究，君子惜之。