润肺化痰 （英文名称：moistening lung for removing phlegm），用具有养阴润燥化痰作用的方药治疗燥痰证的治法。常用药有贝母，款冬花等。

主治：咳嗽痰多、气喘、水肿、嗳气呕吐

(1)川贝母

【性味与归经】苦、甘，微寒。归肺、心经。

【功能与主治】清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。

【用法与用量】3～9g；研粉冲服，一次1～2g。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊6- 15g，犬2- 5g。

【注意】不宜与乌头类药材同用。

(2)瓜蒌

【性味与归经】甘、微苦、寒。归肺、胃、大肠经。

【功能与主治】清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。

【用法与用量】9～15g

【注意】不宜与乌头类药材同用。

(3)瓜蒌子【性味与归经】甘，寒。归肺、胃、大肠经。【功能与主治】润肺化痰，滑肠通便。用于燥咳痰黏，肠燥便秘。【用法与用量】9 ～15g 。家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊12 - 15g，犬6- 8g。【注意】不宜与乌头类药材同用。

(4)天花粉

【性味与归经】甘、微苦，微寒。归肺、胃经。【功能与主治】清热生津，消肿排脓。用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。【用法与用量】10～15g 。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊6- 12g，犬3- 8g。【注意】不宜与乌头类药材同用。

(5)百合

【性味与归经】甘，寒。归心、肺经。【功能与主治】养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。【用法与用量】6～12g 。用量：马、牛25 - 60g，猪、羊10 - 20g，犬3- 8g。

(6)麦冬，

【性味与归经】甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。

【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉。【用法与用量】6～12g。家畜用量：马、牛25 - 45g，猪、羊5- 15g，犬3- 8g。

(7)天冬，

【性味与归经】甘、苦，寒。归肺、肾经。【功能与主治】养阴润燥，清肺生津。用于肺燥干咳，顿咳痰黏，咽干口渴，肠燥便秘。【用法与用量】6～12g 。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊5- 15g，犬3- 6g。

4．清肺化痰止咳药

(l)桑白皮

【性味与归经】甘，寒。归肺经。【功能与主治】泻肺平喘，利水消肿。用于肺热喘咳，水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿。【用法与用量】6～12g。 家畜用量：马、牛15 - 60g，猪、羊6- 12g，犬3- 6g。

(2)枇杷叶

【性味与归经】苦，微寒。归肺、胃经。【功能与主治】清肺止咳，降逆止呕。用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。【用法与用量】6 ～9g。 家畜用量：马、牛15 - 30g，猪、羊3- l0g，犬2-5g。

(3)南沙参，

【功能与主治】养阴清肺，化痰，益气。用于肺热燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰黏，气阴不足，烦热口干。【用法与用量】9～15g。家畜用量：马、牛15 - 60g，猪、羊5- 15g，犬3- 9g。【注意】不宜与藜芦同用。

(4)浙贝母

【性味与归经】苦，寒。归肺、心经。

【功能与主治】清热散结，化痰止咳，用于风热犯肺，痰火咳嗽，肺痈，乳痈，瘰疬，疮毒。

【用法与用量】4.5～9g 。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊6- 15g，犬2- 5g。

【注意】不宜与乌头类药材同用。

简单的中药，如甘草和桔梗，具有润肺化痰的效果，能对呼吸道起到很好的保护作用。这两味药组成了东汉末年著名中医家张仲景《伤寒杂病论》中的桔梗汤。平常喝可以当作保养，可健肺补气润嗓。由于味道甘甜，可以泡茶随时饮用，具体用法如下：取桔梗3克，甘草6克，用热水焖20分钟即可。

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。

呼吸道感染宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、罗汉果等水果，可化痰、止咳。

像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用。

罗汉果又称“长寿果”，为我国名贵特产，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰

作用，已经引起国内外医学专家们的高度重视。

此外，荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用。

萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。

款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。

贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴等功效。

丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。

香油炒鸡蛋

材料：香油50g，鸡蛋2只，蜂蜜20g

方法：先将鸡蛋在碗内打散，炒锅烧热后，倒入香油，油热依次加入蜂蜜和鸡蛋，迅速翻炒，鸡蛋凝固即可食用。

材料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克

方法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

原料：山药500克，鸭梨1个，葡萄干5克，苹果1个，桂花酱15克，白糖100克

制法：将山药刮去外皮，清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮，切开，除核，切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水，上火烧开，放入山药，氽一下捞出，切成长1厘米的段。砂锅中放入白糖，注入250克清水，上火烧开，放入山药段、鸭梨丁、苹果丁，移至微火上煨20至25分钟。当山药糯烂时，捞出山药段，整齐地码入圆盘中，加入桂花酱，将汁熬浓，浇在山药上即成。

原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许

制法：将鸭肉切丁。糯米加水煮粥，然后加鸭肉、少许料酒、盐，至粥熟。

原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量

制法：将糯米洗净，放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时，倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

原料：银耳5克，冰糖50克

制法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，拣去杂质。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

原料：猪瘦肉500克，栗子300克，料酒、葱、姜少许，砂糖、酱油适量

制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。本菜有润肺化痰、补肾健脾的作用。

除以上这些外，中医还认为枇杷也有润肺宁咳﹑止咳化痰﹑生津止渴﹑健胃利尿等功效。如果咳嗽厉害的话，可把枇杷果肉加生姜片水煎服﹐早晚各一次，效果不错。平时，可多喝水或绿茶，因绿茶中含带有轻微消毒成分的物质，可将积聚在喉咙的病菌冲走。

想长生,让身体保持健康，润肺食物要对症选吃。

双雪糖水

原料：雪耳半朵，雪梨一个。

配料：百合20克，甜杏仁20克，红莲子10克。

调味料：冰糖30克。

做法：1.雪耳用温水泡发，用剪刀剪去蒂，洗去杂质，撕成小朵。甜杏仁用开水泡软后去皮，红莲子和百合分别泡开洗干净。

2.趁泡雪耳的时间，将雪梨洗干净，去皮去核，将果肉切小块。

3.汤锅里加水适量，放入雪耳，雪梨，百合，甜杏仁和红莲子，大火烧开后小火煲3小时至雪耳软糯，加冰糖调味即可。

红糖姜汤

材料：红糖、姜

做法：提前把姜切片，用砂锅熬水，待水烧开放入红糖，红糖融化以后，放入姜片，熬制十分钟即可。

适用于：偶感风寒。

柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。

薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治风热。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。

百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。

银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

豆腐清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

清肺的食物，如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。

食材：新鲜白萝卜1个，蜂蜜、冰糖些许

做法：

1.把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边。

2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。

3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。

4.把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水)，放入冰箱保存。

5.5~6天后拿出来，打开萝卜，会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。

6.将汁水倒出，再加2-3勺积安堂洋槐花蜂蜜，冰糖萝卜饮即成。

此方可清肺热、止咳。

中医认为蜂蜜性味甘平，十二经脉中归肺、脾和大肠经。主要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。从西医的角度来说，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的话，主要原因或许在于其不但止咳还润肺，功效更为丰富，简单地说是不但治标还有助于治本。

蜂蜜止咳在我国运用已久，不少中药学著作都有蜂蜜辅助治疗咳嗽的记载，在我国民间的不少止咳偏方中，也常少不了蜂蜜的参与，很多老百姓常会把它与一些具有润肺功效的梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳服用。

1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鸭梨一个洗净，切块，去核，两者加水同煮，至梨熟时加入冰糖，取其频食饮，可治肺热咳嗽。

2、无花果30克，冰糖适量，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。

3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖适量，蒸熟食用，每日1-2次，连服数日可治肺燥咳嗽。

4、将25克的百合用清水浸泡1夜，次日连同清水一同倒入砂锅内;再加半碗清水煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮切成块的雪梨、冰糖，再煮30分钟，服之可治肺虚咳嗽。

5、银耳15克，百合10克，冰糖适量，加水小火久炖后服，可治干咳。

6、生芝麻15克，冰糖10克，芝麻与冰糖用开水冲饮，主治夜嗽不止，咳嗽无痰。

7、冰糖50克，黄精30-50克(冷水泡发)，将其同用小火煮至黄精烂熟服用，可治干咳无痰，痰中带血。

8、秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖400克溶化后，再以适量蜂蜜收之，早晚随意服用，可治虚弱咳嗽。