化痰是祛除
痰浊的一种治疗方法。适用于因痰而导致的多种上疾患。常用药物如
半夏．
陈皮．茯苓．
贝母等。
痰证因病邪留阻部位．临床表现及
病机的不同，化痰法常与
宣肺．顺气．清热．燥湿．健脾．
温阳或
熄风潜阳等法分别配合应用。
2）雪梨块、川贝、蜂蜜放入碗内，盖上盖，放入沸水中，
隔水炖1小时左右即可。
但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果
柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的
鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有
收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的
膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。
花生中含有大量的
蛋白质、
不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、
利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的
记忆力，对宝宝有很大的益处。
中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性
荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且
卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和
骨质密度，改善停经后的
更年期症状。
除了传统的黄
豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：
红枣、
枸杞、
绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档。秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。
购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要
烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。
白萝卜
性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳；配合
菊花、金银花可治
热咳；配合银耳百合可治
燥咳；配合
山楂、
麦芽可治
积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除
体虚咳嗽使用
补药时不能用，其他时候都可以用。
薄荷味辛性凉，善于疏散
外感风热。《
滇南本草》中说它“治
伤风咳嗽”，实为
风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡
风热感冒咳嗽或
肺热咳嗽之人，以薄荷
代茶饮颇宜。
薄荷9克、生
甘草3克，白糖适量。将甘草洗净，放入沙锅中，加水500毫升，煎沸10分钟，再将洗净的薄荷加入，煮沸片刻，去渣取汁，加入白糖搅匀。晾凉后饮用。
银耳含多种
氨基酸，能缓解
皮肤干燥、
瘙痒。银耳性平无毒，既有
补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强
肿瘤患者对放、
化疗的
耐受力。
可以在煮粥、
炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃
冰糖银耳羹，有润肺美容之效。银耳能清肺热，故
外感风寒者
忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
陈皮是一味
传统中药，它能
理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、
胃经、
肺经，可理气健脾，
燥湿化痰，临床使用陈皮多治
痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。
因此如果秋季因为
感冒等原因造成
咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。
梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的
健康状态，还能软化血管。
生食梨有清热解毒、生津润燥、
清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与
荸荠、蜂蜜、甘蔗等
榨汁同服，效果更佳。