赣州市盐务局是市人民政府盐业行政主管部门，正处级建制，负责全市盐业行业管理、食盐专营和盐政执法工作，接受江西省盐务局垂直领导。赣州盐业公司暨江西省盐业集团公司赣州公司是省盐业集团全资子公司，负责本区域的食盐加碘、供应和运销任务，与市盐务局一套机构，两块牌子，合署办公。

江盐集团赣州公司主要从事食盐批发及其他各类盐品的批发和供应，以及食盐市场的规范化管理。于2005年至2008年，连续四年获得“全省先进单位”，还先后多次获得了劳动保障诚信A级单位、企业效能监察先进单位等殊荣。

目前公司从食盐专项经营转变为多种产品经营，代理各类快速消费品销售业务。先后取得“郎酒”、“奇强”洗涤用品、“莲花”味精鸡精、“鸵鸟”食用油、各类葡萄酒等产品的江西总代理。公司一直秉承着“科学管理、品质第一、服务第一、客户至上”的经营理念，坚持科学发展，不断优化产品结构，提高产品质量，提升服务水平，加强销售网络。现有食盐零售许可终端11646个，配送网络延伸至赣南各县（市）乡、镇、村级市场，在赣南初步构建成一个配送及时、半径合理、响应有力的食盐销售网络。

1、贯彻实施国家有关盐业管理的法律、法规、规章和政策，执行各项管理制度。

2、编制本地区的盐业发展规划。

3、组织落实上级盐业行政主管部门下达的生产、销售等计划指标。

4、查处本行政区域内私产、私运、私销、私购、侵销、倒买倒卖盐产品的盐业违法案件，会同有关部门对盐市场进行管理。

5、负责本行政区域内碘盐零售许可证的发放、换证工作。

6、法律法规规定的其它职责。

内设行政办公室、财务部、食盐专营部、盐政稽查支队、党群人事部、多种经营部、营销中心等。

下辖赣州盐业配送站、寻乌县盐务局、于都县盐务局、瑞金市盐务局、信丰县盐务局、宁都县盐务局、石城县盐务局、大余县盐务局、兴国县盐务局、龙南县盐务局、会昌县盐务局（盐业分公司）和会昌运销中心。

赣州市盐务局局长、赣州盐业公司经理：杨卫平，负责全面及财务工作。

赣州市盐务局、赣州盐业公司党委书记：王一群，分管党群人事工作。

赣州市盐务局副局长、赣州盐业公司副经理：陈金宝，分管食盐配送工作。

赣州市盐务局副局长、赣州盐业公司副经理、纪检书记：侯国宾，分管资产运营、协管行政办公室工作。

赣州市盐务局副局长、赣州盐业公司副经理：汤铭，分管盐政执法工作。