城北镇隶属广东省梅州市梅江区，中心位置坐标地处东经116°7′，北纬24°18′，位于梅州市区（梅城）北面，东与梅江区金山街道、梅县区城东镇相连，南与梅州市区相接，西与梅江区西郊镇、梅县区程江镇相连，北与梅县区大坪镇、石扇镇相连，总面积117.78平方千米（2017年）。

1950年，置城北区，属梅县区管辖。

1956年，撤区并乡为城西乡。

1958年，属卫生人民公社，后改梅城人民公社。

1960年，由梅城人民公社分出建立城北人民公社。

1983年，撤消人民公社建制，设立城北区公所。同年6月，原县级梅州市与梅县合并改为县级梅县市，城北区改属梅县市。

1987年，撤销城北区，改设城北乡，城北区公所改为城北乡人民政府。

1988年1月，梅县地区改设地级梅州市，县级梅县市恢复为梅县，划出城区及附近5个乡镇设立梅州市梅江区，城北乡、五洲街道改属梅江区。

1999年12月13日，正式撤销城北乡，改设城北镇。

2002年7月15日，广东省人民政府批准，撤销五洲街道办事处，其行政区域并入城北镇。

1999年12月撤乡建镇后，城北镇辖1个社区和20个行政村，分别是城北社区和五里亭、中村、古洲、上村、新田、扬文、三村、塔下、银营、扎下、扎上、干光、干才、群益、玉水、黄留、黄明、明阳、岭上、玉西20个村，共278个村民小组。镇办公址设在五里亭。

2011年，城北镇辖5个社区和20个行政村，分别是城北社区、车站社区、五洲社区、小花园社区、白围社区和五里亭村、中村村、古洲村、新田村、上村村、黄留村、黄明村、明阳村、岭上村、玉西村、玉水村、扎下村、扎上村、干光村、干才村、群益村、杨文村、三村村、塔下村、银营村。

截至2014年，城北镇辖5个社区、20个行政村。镇政府驻地五里亭。

城北镇位于梅州市区（梅城）北面，中心位置坐标地处东经116°7′，北纬24°18′，东与梅江区金山街道、梅县区城东镇相连，南与梅州市区相接，西与梅江区西郊镇、梅县区程江镇相连，北与梅县区大坪镇、石扇镇相连，全镇总面积120平方千米（2021年）。镇政府驻地距梅州市区（梅城）2公里。

城北镇境内丘陵山地与河谷盆地交错，地势东南较平坦，西北高。

城北镇靠近北回归线，属亚热带季风气候区，年平均气温21.2℃，年降雨量1473毫米。

2000年，城北镇有耕地17877亩，其中水田15002亩，旱地2875亩。2013年末，城北镇有耕地面积23599.35亩，其中水（旱）田12623亩，旱地10976.35亩。

截至2013年，城北镇境内石灰石储量800万立方米，有煤炭、铅锌矿、钴矿等资源。

2000年，城北镇（不含五洲街道区域）总户数7625户，总人口33688人，其中农业人口27142人，非农人口6546人，劳动力17321个。五洲街道总人口21758人。

2006年底，城北镇（含五洲街道区域）总人口55663人，其中，农业人口27766人，占总人口的49.9%，非农业人口27897人，占总人口的50.1%。

2010年，城北镇总户数19225户，总人口56577人，其中男28221人，女28356人，非农业人口27487人，农业人口29090人。

截至2013年末，城北镇有18059户，总人口56112人，其中农业人口29678人，非农业人口26434人。

2017年，城北镇共43218人。

2021年，户籍人口5.6万人，其中，农业人口27944人，非农业人口27619人。

城北镇地处汉族聚集区，人口以汉族为主。

205国道、206国道横贯城北镇境内，境内有县级地方公路53公里，村村通地方公路。截至2014年初，投资约800万元的206国道至梅州樱花谷段2公里公路建成通车。

城北镇花卉种植面积6800多亩，有农旅企业20余家。2012年，被授予省技术创新专业镇(花卉)。20世纪90年代以来，城北镇充分利用地处城郊的区位优势，发展花卉种植产业，在206国道沿线先后引进百老桂、绿道、爱丽丝庄园、尚上升石斛基地、凯兴农业等19多家花卉苗木企业；仅扎上村一个村，就引进国家3A级旅游景区1家，省级农业龙头企业2家，带动农家餐饮住宿13家，安置当地劳动力300多人。2015年，随着大型农产品批发市场有限公司海吉星的落户，带动了当地的花卉规模化种植和销售；梅江区委八届七次全会将城北的发展定位为“商贸重镇、花海城北”。

2000年，城北镇工农业总收入达2.12亿元，农村人均年纯收入3790元，分别比1988年增长9倍、5.6倍，镇级财政实现收支平衡。

2013年，城北镇实现本级税收5073万元；实现工业总产值2.5亿元；村级集体经济纯收入185万元；农民人均纯收入7577元。

城北镇历来以种水稻为主，兼营塘鱼、蔬菜、水果。

1988年全乡种植水稻35928亩，亩产369公斤；种植水果7095亩，总产16166吨；水产养殖面积1510亩，总产5545吨；农村经济总收入0.24亿元，农村人平纯收入569元，村集体经济纯收入11.4万元。2000年全镇种植水稻17378亩，亩产503公斤，总产8754吨；蔬菜种植面积14488亩，总产24117吨；水产养殖面积3252亩，总产1700吨；生猪出栏21761头；三鸟出栏110万只，上市肉类总产量3198吨；种植水果9207亩，总产5505吨，全镇各类型专业户4345户，占总农户的65%。

2000年全镇农村经济总收入2.129亿元，比1988年增长7.8倍，其中农业总收入9128万元，农村人均纯收入3790元，比1988年增长5.6倍，村集体经济纯收入71.1万元，比1988年增长15.2倍。

2013年，城北镇农村经济总收入5.97亿元，比2012年增长6%，实现农民人均纯收入7577元，比2012年增加429元，增长6%。

2014年，城北镇农村人均纯收入8032元，比2013年增长6%。

2000年，城北镇共有四级企业486个，总产值7663万元。

2013年，城北镇实现工业总产值2.5亿元，比2012年增长10.5%；引进项目3个，计划投资19.8亿元。

1988年，城北乡财政收入只能勉强维持正常开支。

2000年，城北镇财政收入达367万元。

2013年，城北镇共有商贸物流企业20余家。2013年实现本级税收5073万元，比2012年增长21.2%；村级集体经济纯收入185万元，比2012年增长11.2%。

2014年镇级财政收入1693.7万元，比2013年增长22%；村集体经济纯收入211.7万元，比2013年增长13.9%。2014年引进招商引资项目2个，计划总投资12亿元。

截至2014年初，城北镇正推进黄沙坑水库库尾整治、群益水库除险加固，杨文河、干光河、黄寨河河道清淤工程。共投入200多万元完成樱花大道2公里的高端绿化，发动干部群众义务植树10万余株，完成造林面积300多亩。干光村、扎上村、玉水村基本达到美丽乡村建设标准。全镇25个村（社区）卫生保洁工作实行网格化、全覆盖管理。

截至2015年初，物流园土地房屋征收已完成80%以上，环城路改造工程全面完成，中石油输油管道铺设工作基本完成。完成扎上至群益二期道路土地青苗补偿，已开展清障工作。完成黄寨河清淤整治工程，杨文高标准基本农田建设工程完工，引扬、银营灌区改造工程完成主体工程建设，27座山塘水库除险加固以及各村主要灌溉圳道“三面光”工程正在进行。

2000年，城北镇有初级中学1所，完全小学21所。截至2007年，城北镇有初级中学1所，即城北中学，小学6所，分别是城北镇中心小学、干才小学、银营小学、新田小学、扬文小学、群益小学。2013年，城北镇发动海内外人士捐资助学，改善了城北镇的教学办学条件，并通过了“省级教育强镇”的复评。

2000年，城北镇有乡镇级甲等医院1所，20个村均设有农村个体医疗站点，辖区内有梅州市第三人民医院。梅州市梅江区城北镇卫生院地处城北镇五里亭，由香港华侨捐建，占地面积2990平方米，建筑面积2129平方米，内外花园占861平方米，截至2014年有业务用房两栋五层框架结构电梯楼房，内设儿科、内科、外科、骨科、妇科、中医科、基本公共卫生服务科、医学影像科、检验科、计免科、住院部。有X光机、B超机、心电监护仪、心电图机、全自动生化分析仪、全自动血球计数仪、显微镜、麻醉机、呼吸机、多功能手术床等诊疗设备。

2013年，城北镇完成劳动力技能培训250人，转移就业1110人，医保参保人数38979人，社保参保人数10971人。截至2013年末，共有最低生活保障对象865户2060人，五保供养对象141人。

2014年，城北镇组织培训城乡劳动力500多人、转移就业400多人，新增城镇就业410多人、城镇失业人员再就业360多人，创建充分就业村（社区）7个，城镇登记失业率控制在2.36%。城乡居民养老和医疗保险参保率均达到100%。

截至2013年，城北镇有3座水电站、5台机组，装机容量765千瓦，年发电300万千瓦时。

张榛盛：1937年8月出生于梅州市梅江区城北乡西岩前塔下张屋（今属城北镇）。历任中国人民解放军海军南海舰队扫雷舰大队航海长、航海业务员，副大队长；海军广州基地军训处副处长，作战处处长；南海舰队作战处副处长；海军广州基地参谋长助理；海军广州基地参谋长（副军职）；东海舰队厦门水警区司令员；海军广州基地任司令员。被邓小平授予第一批海军少将军衔。

江欢成：1938年11月出生，梅州市城北镇人，工程土木结构专家，中国勘察设计大师，中国工程院院士。曾任全国政协委员，上海市人民政府参事，上海市科学技术协会副主席，清华大学、同济大学、浙江大学等兼职教授。

刘宜应：（1897年～1971年），梅州城北镇扎上村人，民国时期在雅加达开设皮革厂，成为当地皮革制造业的知名人物。期间，参与领导改组华侨社团，将“客属总义祠”改组为“华侨公会”，先后任该会副主席、主席。新中国成立后被推选为中国印尼建交促进会主席。1955年回国后先后担任广东省第一、二、三届人大代表，省政协委员，广东市政协常委，致公党广东省委委员，全国侨联委员，广东省侨联委员，广东省侨联副主席，梅县区侨联主席，梅州市梅县区人民委员会副区长及广东省华侨投资公司副董事长等职。

陈梅冰：女，香港余庆公司副董事长、香港实业家、慈善家、梅州市荣誉市民、香港梅州联会永远名誉会长。

玉水古村：位于梅州市梅江区城北镇玉水村，距梅州市区（梅城）10多公里，有600多年历史，曾是粤东和江西商品流通运输的必经之地，保存完好、大多建于明末清初的客家古民居有30多座，以及盐商古道、古驿站等，被专家学者称为“保存完好的原生态客家古村落”，曾获得广东“古村落”称号。2013年，城北镇对玉水古村落进行了保护性开发，玉水古村被认定为中国传统村落。

樱花谷：位于梅州市梅江区城北镇扎上村，由台商于2003年开始投资建设，截至2015年，项目首期建设1000多亩，已建成绿道、咖啡屋、餐厅、商品店、婚摄建筑、欧式小教堂、停车场等配套设施，正推进项目二期黄金风铃木区、青枫区、嘉宝果培育区建设，拥有象樱、普贤、八重、菲寒、吉野、大岛、雾社、绿萼等十多个品种10万多株樱花苗木，被命名为爱丽丝庄园。该庄园于2014年春节前首次对外开放。

明阳寨：原名宜娘寨，位于梅州市梅江区城北镇明阳村，相传因北宋杨家女将杨宜娘在此守寨抗敌殉难而得名，是杨家将固守梅州的千年古战场。杨宜娘驻寨前及后四百年间，此寨称李洋山，直至明代中期，当地池氏七世祖法传公之妻陈氏给之起名宜娘寨（又称妮娘寨），因宜娘与明阳谐音，新中国成立后更名为明阳寨。

五峰禅院：位于梅州市梅江区城北镇群益村横坑，有近1000年历史，宋朝时，著名禅师定光古佛曾在禅院居住。五峰禅院于明朝嘉靖、隆庆年间（1557年—1572年）距今约450多年时重建。周边有人字峰、单笔峰、双笔峰、双挺天门、鸡公石五个奇峰，五峰山由此得名。据1587年五峰庵碑记（大明万历十五年三月立）记载，五峰禅院全盛时期（清朝雍正、乾隆年间）和尚达100人，香火鼎盛，堪称梅州圣地。传说唐朝诗人张九龄赴京赶考，路经此地时，被四周景色所迷，他随口吟出“层蛮纵翠，涧水流音，山鸟催人，鲜花照眼”之佳句。

2021年9月，入选第三批广东省级“一村一品、一镇一业”专业镇名单。