白参是一种人参（RadixGinseng），人参加工的产品中，除
红参以外的各种加工，如
生晒参、
白糖参、
白干参等，一般统称为白参，性味
味甘，微苦，性微寒。
归经为归肺，
脾经。
2、内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。常与养阴
清热药同用。
安神增智：主治
气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。此外，还可用治
血虚，
阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。
崩漏是指妇女不在
行经期，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断。以突然出血，来势急，血量多的名“崩”。来势缓，血量少，淋漓不断的名“漏”。其病因主要是血热、气虚、
肝肾阴虚。
生人参（白参、
野山参）性凉，禀性醇正，无刚烈气象，是以补气滋养阴津，尤其独步。若阴虚之体，相火易升，则宜用生人参，不宜用
红参。《月池人参传》：“人参生用气凉、
味苦而
补阴。”
3、煎服：将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升
水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。
2.锅烧热放入
肉丝，
煸炒至水干，烹入酱油、料酒，煸炒几下，加上精盐、葱姜，煸炒至肉熟，加入白参和适量水，炒至肉熟烂入味，
点入味精，出锅装盘即成。
此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参又称
裂褶菌，性味
甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、
滋阴润燥。常可作为
癌症病患、
精血不足、体弱身虚以及心烦、
燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴