韦安石（651年－714年），本名韦安，字安石，京兆万年（今陕西西安市）人。唐朝宰相，北周大司空韦孝宽曾孙。

韦安石早年参加科举，以明经及第，被授为乾封县尉。永昌元年（689年），韦安石升任雍州司兵参军，后历任膳部员外郎、永昌县令、并州司马、并州刺史、德州刺史、郑州刺史等职。他生性持重，不苟言笑，为政清廉，深受官民敬畏。

久视元年（700年），韦安石改任文昌右丞。是年十月，韦安石拜相，担任鸾台侍郎、同平章事，兼任太子左庶子。

长安三年（703年），韦安石担任神都留守，兼管吏部、刑部二部尚书事务，后与崔神庆一同担任皇太子李显的侍读。

长安四年（704年），韦安石代理纳言之职，后又代理尚书左丞。当时，武则天的男宠张易之、张昌宗兄弟恃宠专权。韦安石却数次当面折辱二张，甚至上表检举其罪状。武则天只得命韦安石与夏官尚书唐休璟进行审讯，但不等审讯结束，便将他调离朝廷，外放为扬州长史。

神龙元年（705年），李显复位，史称唐中宗。韦安石被征拜为刑部尚书，后改任吏部尚书。是年五月，韦安石接替张柬之，担任中书令，第二次被拜为宰相。他还兼任相王府长史，获封郧国公，食实封三百户。

神龙二年（706年），韦安石再次罢相，担任户部尚书。

景龙三年（709年），韦安石第三次升任宰相，担任侍中，监修国史。

景龙四年（710年），唐中宗暴崩，遗诏中命皇弟李旦辅政。韦皇后连夜召宰相、亲信等十九人入禁中，商议篡改遗诏，削去李旦的辅政之责。宰相之中只有苏瑰表示反对，韦安石等人皆一言未发。不久，李隆基发动唐隆政变，诛杀韦皇后及其党羽，拥立父亲李旦即位，史称唐睿宗。韦安石被免去宰相之职，改授太子少保，改封郇国公。

景云二年（711年），韦安石第四次升任宰相，历任侍中、中书令，加领开府仪同三司。当时，太平公主图谋不轨，打算鼓动睿宗废黜太子李隆基（即唐玄宗）。她欲拉拢韦安石参与其事，便命女婿唐晙去邀请韦安石到府中议事，却被韦安石拒绝。后来，唐睿宗密召韦安石，称“朝廷倾心东宫”，要他留意东宫。韦安石却称睿宗所说乃是“亡国之言”，让他不要被太平公主的谗言所迷惑，因此惹怒了太平公主。公主命人散布谣言，陷害韦安石，欲将其下狱治罪。韦安石幸得宰相郭元振力保，方免于难。

是年八月，韦安石改任尚书左仆射、同中书门下三品，兼任太子宾客。他虽仍为宰相，但却被削去实权。十月，韦安石被免去宰相之职，加拜特进，充任东都留守。后来，韦安石的女儿病逝。其妻薛氏怀疑是女婿宠婢的巫咒所致，竟命人将婢女抓来殴打致死。韦安石因此遭到御史中丞杨茂谦的弹劾，贬为蒲州刺史。他在蒲州又因拒绝请托，得罪了玄宗宠臣太常卿姜皎。

开元二年（714年），姜皎之弟姜晦升任御史中丞，指使御史郭震弹劾韦安石，称其在韦后之乱时身为宰相却不能匡正。韦安石时任青州刺史，因此被贬为沔州员外别驾。继而，姜晦又上奏朝廷，称韦安石在督造定陵时曾贪隐官府财物。玄宗遂命州官追赃。韦安石叹道：“这只不过是想要我死罢了。”他愤恚不已，不久便病死在沔州，终年六十四岁。

开元十七年（729年），韦安石被追赠为蒲州刺史。

天宝元年（742年），韦安石又因儿子韦陟显贵，被再次追赠为开府仪同三司、尚书左仆射、郇国公，赐谥文贞。

韦安石在武后、中宗、睿宗年间，先后四次被拜为宰相，因生性持重，数次当面折辱佞幸张易之兄弟，被陆元方赞为“真宰相”。他在太平公主专权时，拒绝太平公主的招揽，极力保护唐玄宗的太子之位，使得唐玄宗最终顺利即位。

韦安石早年在雍州历任县尉、参军，深得长史苏良嗣器重。苏良嗣拜相后，对韦安石道：“大才须当大用，岂能徒劳于州县。”他在武则天面前举荐韦安石，将其调入尚书省为郎官。

张易之曾将蜀商宋霸子等人引入宫中，参加武则天所设的宴会。韦安石奏道：“商人身份低贱，不应参与宫廷饮宴。”说罢命侍卫将其逐出，满座为之失色。凤阁侍郎陆元方叹道：“这是真宰相啊，不是我们所能比得上的。”

韦安石是韦巨源的族叔，都是韦孝宽的子孙，同属京兆韦氏郧公房。但二人却有不和的传闻，李邕在《驳韦巨源谥议》中便曾批评韦巨源“同族则丑正安石”，称其排挤同族。概因二人在武后、中宗年间轮流担任宰相，从不同知政事。韦安石拜相，韦巨源必然被罢；韦巨源拜相，韦安石也必然被罢，这才有了叔侄不和的传言。

武则天：闻卿在彼，庶事存心，善政表于能官，仁明彰于镇抚。如此称职，深慰朕怀。

陆元方：此真宰相，非吾等所及也。

刘昫：大帝、孝和之朝，政不由己，则天在位，已绝缀旒，韦后司晨，前踪覆辙。当是时，奸邪有党，宰执求容，顺之则恶其名彰，逆之则忧其祸及，欲存身致理者，非中智常才之所能也。况元忠、安石、巨源、至忠、彦昭等行非纯一，识昧存亡，徇利贪荣，有始无卒，不得其死，宜哉！

宋祁：魏、韦皆感概而奋，似矣。及在惸上侧臣间，临机会，不一引手揕奸邪之谋，诚可鄙哉。至牴后艳主以烝谮撼宗社，亦不肯从也。古所谓具臣者，谅乎！

晁补之：安石在则天朝，于内殿面折张昜之，顾左右逐出宋霸子；在睿宗朝，显拒太平公主，力保太子有大功，云上不可信谗言。二事皆勇过孟贲矣，卒不容于邪党，以至摈死。此两公（魏元忠、韦安石）何负，而与巨源、彦昭憸险附离辈，竝列而同书。至谓行不纯一，徇利贪荣，何其悖哉。

王夫之：李日知、魏元忠、唐休璟、韦安石当武氏之世，折酷吏之威，斥宣淫之魂，制凶竖之顽，怀兴复之志，张挞伐之功，皆自命为伟人，而为天下所属望者也。及其暮年，潦倒于韦氏淫昏之世，与宵小旅进旅退，尸三事之位，濡需于豢养，殆无异于鄙夫。

《全唐诗》收录韦安石诗作三首：《奉和九日幸临渭亭登高应制得枝字》、《侍宴旋师喜捷应制》、《梁王宅侍宴应制同用风字》。

根据《新唐书·宰相世系表》记载，韦安石出身于京兆韦氏郧公房，是西汉名相韦贤、韦玄成父子的后裔。韦玄成八世孙韦穆，子孙号为东眷韦氏。韦穆八世孙韦叔裕（韦孝宽），仕北周，封郧国公，故房支号为郧公房。第五子韦津，入唐后官至陵州刺史。韦津次子韦琬，为成州刺史。

表格参考资料：

妻子：薛氏。

女儿：韦氏，嫁太常主簿李元澄（《朝野佥载》作太府主簿李训）。

《旧唐书·卷九十二·列传第四十二》

《新唐书·卷一百二十二·列传第四十七》