史椿（？—1362年9月30日），字文炳，是张士德部将，张士诚谋主，天祐三年（1356年）任同知枢密院事，四月同王与敬攻取松江府。八月与张士信率水军数万攻嘉兴路，被杨完者苗军击败。天祐四年（1357年）八月，蒙元使方国珍率水军五万来攻，史文炳、吕珍统十将军兵七万抵御方国珍于昆山州，兵败而逃，方国珍兵临隆平府城下，张士诚降元，史椿任行枢密院同知。龙凤四年（1358年）围攻杭州杨完者，杨完者自杀，杭州路为张士诚所有，官至左丞，因见张士诚诸将骄侈，又被左丞徐义谗毁，见张士诚不足与有为，于是与汪同合谋联络察罕帖木儿除张。龙凤八年（1362年）察罕帖木儿被韩宋田丰诈降所杀，于是二人转向联络应天府（今南京）的韩宋朱元璋，事情败露，九月二人被张士诚处死。

天祐三年（1356年）三月十三日，张士诚自高邮迁都隆平府，以李行素为丞相，蒋辉为右丞，潘元明为左丞，张士德为中书省平章政事，史椿为同知枢密院事。

四月初十日，史文炳同王与敬自湖泖入古浦塘，舳舻相衔，旗帜蔽日，苗军溃散而去，周军于是攻取松江府。

八月，史文炳与张士信率水军数万攻嘉兴路，被杨完者苗军击败。

当时，杨完者大军四伏，使小舟数十百艘为诱饵。周军船队密集，并排而下，追至杉青，苗军于东西岸多积芦苇以待其来。南风大作，岸上举火，周军船队被焚燎至四十里不止，死者甚众。周军于是弃船登陆，进逼城下，战于东爪堰，被苗军大破，被斩首一万七千级，被俘者数千，张士信泅水逃了回来。然而杨完者凶暴肆虐，掠人货钱、妇女，苗军骄横，民间谣曰：「死不怨泰州张，生不谢宝庆杨。」

天祐四年（1357年）八月二十三日，蒙元升左丞方国珍为江浙行省参知政事，海道运粮万户如故。

蒙元命方国珍徵兵攻张士诚，方国珍于是出兵。张士诚知方国珍将至，遣史文炳、吕珍统十将军兵七万抵御方国珍于昆山州。昆山距离隆平府七十里，张周政权的首都所在。史文炳、吕珍陈兵于城内，于是以步骑夹岸为阵。张士诚命游兵往来，旌旗数十里不绝，气势甚盛，方国珍说：「滨海之地不是四通八达的道路，却又参用步兵与骑兵，即便人多，不足为惧。」

方国珍水军五万，身率壮士数百直趋金义子桥。史文炳、吕珍使十将军近身水战，矢石如雨。方国珍告诫其众持起苇席，凭借涂泥，冒着矢石，史文炳、吕珍急奋呼夹岸之军，以火箭乱射，方国珍被烧及须鬓，横刀大呼而入，杀两将军及十馀人，周军大溃。方国珍与壮士追击，趋其中坚，史文炳、吕珍接战，方国珍出入阵中，所向辄披靡，桥左右水骑最终不得成列，而岸上军又败北，史文炳、吕珍弃马而逃，亡七将军，溺死者万计，方国珍于是进兵于岸。明日又战，七战七捷，直至隆平府城下。张士诚得报，遣使者送款，请奉蒙元年号。

张士诚降蒙元后任太尉，史椿任行枢密院同知。

龙凤四年（1358年），围攻杨完者于杭州路，杨完者自杀。

先前，张士诚遣伪隆平府太守周仁诣军门纳款，投降后，张氏部将史文炳往杭州见杨完者，相见甚欢。史文炳大设宴，盛陈乌银器皿、嵌金铁鞍之类，尽以之送与杨完者，自此约为兄弟。后来，杨万者谋划攻打被韩宋所据得建德路，史文炳率领其部队随其攻打。至此，江浙行省左丞相达识帖睦迩因杨完者飞扬跋扈，于是与张士诚谋划铲除杨完者，史文炳率麾下兵围杨完者，杨完者遣吏致牲酒于史文炳，为可怜之意曰：「愿少须臾毋死，得以底里上露。」史文炳表示受丞相节制，杨完者出战屡败，尽杀所有妇女，自缢以死，共抵抗十日。张士诚于是占据杭州路。

龙凤六年（1360年）六月，韩宋星源翼枢密分院判官汪同领军征饶州路，驻太阳渡，单骑潜往蒙元江浙行省左丞相达识帖睦迩，达识帖睦迩奏汪同为同佥行枢密院事，且曰：「空着此位等待你来，有一段日子了。」蒙元太尉张士诚又以礼召汪同至平江路（今苏州），进为江浙行省参知政事。

汪同见张士诚心思不纯，暗中迫致丞相达识帖木儿诸大臣，于是前往淮安与史椿左丞见，二人气义甚和，二人议论中原事说：「李察罕公的忠义足任，前往见一面不错。」于是汪同前往见察罕帖木儿曰：「明公以身任天下之重，宜广揽英杰，为天子扫清寰宇，建万世不拔之基。」察罕帖木儿回答说：「真是相见恨晚！」又说：「我中原事定后，平江南，当自苏州始，你远来一定要朝见主上，竭所欲言，回来就与你定约。」

龙凤七年（1361年）冬，汪同至大都（今北京），妥欢帖睦尔拜汪同为资善大夫、淮南江北等处行中书省左丞，亲笔褒宠曰：「江南忠义之士」，汪同回江南的路上见察罕帖木儿，察罕帖木儿说：「张士诚不是忠于国家的人，早晚要声张其罪讨伐，你与史君应当为此事协力。」汪同说：「诺」，回到淮安，史椿恰好与张士诚有隙，亦委心于察罕帖木儿。

张士德及部将史椿皆士诚谋主。自从张士德被韩宋所俘，史椿目睹张士诚诸将骄侈，张士诚又听信左丞徐义对他的谗毁，认为张士诚不足以有为。

龙凤八年（1362年），察罕帖木儿被韩宋田丰诈降所杀，史椿说：「不幸到这个地步，志不获施展之处，应当求金陵兵往取苏州，就没空谋算我们了，可待中原事定后，再作打算。」

汪同于是派使者带着书信暗中前往应天府（今南京），使者本是苏州人，至中途叹息说：「我岂是愿意往苏州？只是为保全妻子做打算。」张士诚得其所通朱元璋书，大怒出兵，高邮的淮南江北等处行中书省平章政事张士信与史椿关系好，招史椿到苏州，汪同说：「过去的下场不可料啊。」史椿说：「将来全家留在苏州，必有所顾虑，这是必须去第一个缘故；中原局势如此，后援不能期待，这是第二个缘故；宋军即将向太湖，这是第三个缘故。我们姑且等待时机就行了，未必就害我们，况且我曾经解救张平章于危急，应该不会到那个地步。」

龙凤八年（1362年）九月十二日，张士诚杀淮南行中书省左丞汪同及其左丞史椿。