四季柚是芸香科柑橘属植物。
产地介绍
主产地
浙江省
苍南县马站镇,四季开花、四季结果、挂果时间长达半年以上,能充分吸收大气、土壤中的养分,可谓“吃透了四季之风水”。
故营养价值之高,堪称果中之王。“立冬”后采收。耐藏耐运,表面光滑,皮薄籽少,气味芬香,肉嫩味美,清甜可口,营养丰富,含有
柠檬酸和多种维生素,不仅是果中珍品,而且可以药用。
1983年被评为全国名柚第四名,正是因四季柚质优、珍贵、稀有,历次参加全国柚类评比,均获“优质果品”称号,被人们誉为“世界奇果”。
产品特点
四季柚原产浙江省
温州市苍南县马站镇魁里乡,系从土柚的实生变异中选育而成。其主要特点:树势中等,树冠圆形或
半圆形,枝梢节间短。果实倒卵形,顶部广阔,基部尖窄,果中等大,
单果重700~1300克,果面黄色、光滑,果皮较薄。果实肉质脆嫩、多汁,具香气。
可溶性固形物11%~13%,糖含量9.0克/100毫升,酸含量0.86克/100毫升,
维生素C含量73.8毫克/10毫升。
果实11月上、中旬成熟,少核或无核。四季柚有无核、红肉、
白肉3种类型,以无核和红肉型品质佳。可在浙江南部地区生长。
特色品种
优质农产品,先后获全国优质奖水果柚类金杯奖、农业博览会金质奖和
绿色食品证书,获
中国国际农业博览会名牌产品。
全镇
种植面积 1.2万亩,年产值3000多万元,并建成一批四季柚现代示范园区。马站被誉为“四季柚之乡”。
马站四季柚历史上有“仙家名果”之称。又名
苍南四季柚。据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载:周大川(1698—1780)曾任
四川省千总,带回四川柚苗种植,后经农民繁殖选育而成四季柚。四季柚以一年能多次开花结果而得名,以第一第
二次花所结果实最好。果实卵圆形,单果重0.75—1.25公斤,果皮较薄,肉质脆嫩,汁多无渣,甜酸适口,品质上乘。
果肉白色居多,也有桃红色的。果耐贮藏。果树喜温湿气候和
黄红壤,唯马站气候土壤适宜。因此马站被誉为“四季柚之乡”,也就是马站的四季柚是最正宗的。
种植技术
要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。
1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月
春梢萌芽前栽植。
2、密度。采用
株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55-60株。
3、栽植技术。土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压
绿肥50cm深,
回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m,垄中心距4m,垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足
定根水,在树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。
土肥水管理
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和
中耕除草等工作。
肥水管理
(1)施肥原则:应充分满足
血橙对各种
营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用
无机肥和
配方肥料。并根据叶片
分析结果、果园土壤分析结果、血橙
物候期等指导施肥。
(2)
施肥方法:以土壤施肥为主,配合
叶面施肥。采用环状
沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼树施肥:勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、
秋梢抽发期施肥5-6次,3、5、6、7、9、12月,每次每株施
碳铵0.4斤或
尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施
纯氮100-400g,氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。
施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一担粪水;保果肥1-2斤
磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(
基肥)以有机肥为主,株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。(4)水分:
土壤干旱时灌水,积水时排水。
整形修剪1、原则。因地制宜,因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。2、整形(
自然开心形)。干高20-40cm,
主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作
结果枝组。3、修剪。(1)幼树:轻剪为主。选定类中央的
延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度
短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和
树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。(2)初
结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用
环割、断根、
控水等促花措施。(3)
盛果期:及时回缩结果
枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
病虫害防治
炭疽病
加强栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和
果实成熟前,可选用
代森锰锌、松枝酸铜、
代森锌、
百菌清等喷布树冠,15天左右喷一次,连续3-4次。
脚腐病
及时排水,改善园内透光通风条件,加强对
天牛和其他
树干害虫的防治;选用枳、
枳橙、
香橙等抗病
砧木,对已感病
植株,可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有
多菌灵、
甲基托布津等。
螨类
(
柑桔红蜘蛛、
四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治
红蜘蛛的重点时期:花前
虫口密度达1-2头/叶,花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现
铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有
噻螨酮、达螨灵、
炔螨特、
溴螨酯、
双甲眯等,注意保护
长须螨、钝螨、食螨
瓢虫、
日本方头甲和
草蛉等天敌。
蚧类
(
矢尖蚧、
红蜡蚧、
吹棉蚧等)。
药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代
若虫期,红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴
噻嗪酮、
杀扑磷、
苦参碱+
烟碱、
乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用
日本方头甲、
红点唇瓢虫、草蛉、
黄金蚜小蜂、
澳洲瓢虫、
大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%,应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、
乐果、丁硫克威等。应注意保护
七星瓢虫、
大草蛉、
食蚜蝇、
蚜小蜂等,剪除越冬虫卵,减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至1-2cm时喷药,7-10天喷一次,连续2-3次。常用药剂有
阿维菌素、
杀螟丹、
氯氟氰菊酯等。
天牛类
5-8月,晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛
成虫,傍晚捕杀
褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或
棉纱浸湿乐果等
杀虫剂原药后堵塞虫孔,再将虫孔用泥土封闭,以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、
二嗪农颗粒等加细土
混匀后撒施于树盘土面,每7天一次,连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、
敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻
园土,可消灭部分越冬害虫蛹。
花絮趣闻
2006年11月19日上午,苍南县马站镇政府和
苍南县农业局联合举办的“百年
柚树珍稀名果现场
拍卖会”在
温州国际会展中心举行。来自苍南县马站镇
中魁村的5只四季柚,成了众人争相竞拍的对象。其中一只从150年树龄老柚树上摘下、重达1.7千克的“百年柚王”,更是拍出了3380元的
最高价。
2006年“
桑美”台风在苍南县马站镇登陆,该县95%以上四季柚颗粒无收,仅“中国四季柚之乡”发源地——苍南县马站镇中魁村的部分四季柚树躲过一劫。其中5株百年老树共结了19个四季柚,拍卖的5个四季柚都来自这
几棵树。
四个“百年名柚”
起拍价58元,以10元一档加价,分别拍得128元到158不等。最出风头的“百年柚王”起拍价就高达580元,但感兴趣的人仍众多,在8号和39号之间激烈抢夺后,39号陈先生以3380元的天价抱得“柚王”归。按照当今
市场价每千克14元左右计算,该四季柚身价涨了一百多倍。
39号陈先生是土生土长的马站人,多年种植四季柚。他觉得竞拍到的四季柚是无价之宝。据
主办方介绍,拍卖所得将全部捐给
苍南县民政局。