魔芋属，是天南星科魔芋属的多年生宿茎草本。茎呈扁球形，暗红褐色；肉质根，带有卷须；叶柄光滑或粗糙具疣，粗壮，具各样斑块，黄绿色；花单性，无花被；花柱呈圆柱形，紫色，柱头较粗；胚珠极短，无柄；种子无胚乳，表皮透明，种皮光滑，单一者椭圆形，成熟时黄绿色；花期4至5月；果期7至8月。
植物形态
天南星科魔芋属的多年生宿茎草本。芽萌发后，首先出少数鳞叶，然后幼株出单叶，老株则抽出三裂叶，叶枯后，翌年再出鳞叶和花序。成年植物块茎常扁球形，暗红褐色，稀萝卜状或长圆柱形，顶部中央下凹，叶1；肉质根，带有卷须；叶柄光滑或粗糙具疣，粗壮，具各样斑块，黄绿色；叶片通常3全裂，裂片羽状分裂或二次羽状分裂，或二歧分裂后再羽状分裂，最后小裂片多少长圆形，锐尖。花序1，通常具长柄，稀为短柄。佛焰苞宽卵形或长圆形，基部漏斗形或钟形，席卷，内面下部常多疣或具线形凸起；檐部多少展开，凋萎脱落或缩存。肉穗花序直立，长于或短于佛焰苞，下部为雌花序，上接能育雄花序，最后为附属器，附属器增粗或延长。花单性，无花被。花柱呈圆柱形，紫色，柱头较粗；雄花有雄蕊1-3-4-5-6个，雄蕊短，花药近无柄或生长于长宽相等的（比药室长）花丝上，药室倒卵圆形或长圆形，室孔顶生，常两孔汇合成横裂缝，花粉粉末状。雌花有心皮1-3-4，子房近球形或倒卵形，1-2-3-4室，每室有胚珠1颗；胚珠倒生，从直立于基底的珠柄上或从直立于隔膜中部的珠柄上下垂，胚珠极短，无柄，着生于基底胎座或靠近侧壁胎座上，珠孔朝向基底；花柱延长或不存在；柱头多样，头状，2-4裂，微凹或全缘。浆果具1个或少数种子；种子无胚乳，表皮透明，种皮光滑，单一者椭圆形，成熟时黄绿色，2个者平凸，胚同形，外面淡绿色。花期4至5月；果期7至8月。
产地生境
魔芋属中国有19种，分布于中国江南各地。约100种。分布东半球。生长于土层深厚、质地疏松、排水透气良好、有机质丰富的山林或土壤中。
生长习性
魔芋属喜湿怕旱、喜阴怕阳，忌干燥、怕渍水。
繁殖方法
魔芋属繁殖方法主要有根状茎繁殖和播种繁殖。
下级分类
本章节的物种列表主要整理自于英国
邱园植物名称检索名录（World Checklist of Selected Plant Families）。部分物种名称前标注的星号（“*”）表示该名称在
中国植物志中有记载，但经过后来的修订，可能已经降为
异名或名称位置未定；现接受名及出处见括号内文字及参考资料。
Amorphophallus aberrans Hett.
Amorphophallus abyssinicus (A. Rich.) N.E. Br.
Amorphophallus adamsensis L.M.Magtoto, D.G.Mones, K.A.Ballada, C.M.Austria, R.M.Dizon, W.V.Alangui, A.A.Reginaldo, W.M.Galvan, K.T.Dizon & Het
Amorphophallus albispathus Hett.
Amorphophallus albus P.Y.Liu & J.F.Chen 白蘑芋
Amorphophallus amygdaloides Hett. & Sizemore
Amorphophallus andranogidroensis Hett. & Mangelsdorff
Amorphophallus angolensis (Welw. ex Schott) N.E. Br.
Amorphophallus angulatus Hett. & A.Vogel
Amorphophallus angustispathus Hett.
Amorphophallus ankarana Hett., Ittenbach & Bogner
Amorphophallus annulifer Hett.
Amorphophallus antsingyensis Bogner, Hett. & Ittenbach
Amorphophallus aphyllus (Hook.) Hutch.
Amorphophallus arcuspadix A.Galloway, Ongsakul & Petra Schmidt
Amorphophallus asper (Engl.) Engl. & Gehrm.
Amorphophallus asterostigmatus Bogner & Hett.
Amorphophallus atrorubens Hett. & Sizemore
Amorphophallus atroviridis Hett.
Amorphophallus bangkokensis Gagnep.
天心壶（*该物种名称在中国植物志中写作“A. bankokensis Gagn.”；
Flora of China将此物种修订为
疣柄魔芋A. paeoniifolius的
异名）
Amorphophallus barbatus A.Galloway & Ongsakul
Amorphophallus barthlottii Ittenb. & Lobin
Amorphophallus baumannii (Engl.) N.E. Br.
Amorphophallus beccarii Engl.
Amorphophallus bequaertii De Wild.
Amorphophallus bhandarensis S.R.Yadav, Kahalkar & Bhuskute
Amorphophallus bognerianus Sivad. & Jaleel
Amorphophallus bolikhamxayensis A.Galloway, Ongsakul & Petra Schmidt
Amorphophallus bonaccordensis Sivad. & N.Mohanan
Amorphophallus borneensis (Engl.) Engl. & Gehrm.
Amorphophallus boyceanus Hett.
Amorphophallus brachyphyllus Hett.
Amorphophallus brevipetiolatus A.Galloway, Ongsakul & Petra Schmidt
Amorphophallus brevispathus Gagnep.
Amorphophallus bubenensis J.T.Yin & Hett.
Amorphophallus bufo Ridl.
Amorphophallus bulbifer (Roxb.) Blume
珠芽魔芋Amorphophallus calabaricus N.E. Br.
Amorphophallus canaliculatus Ittenb.
Amorphophallus carneus Ridl.
Amorphophallus chlorospathus Kurz ex Hook.f.
Amorphophallus cicatricifer Hett.
Amorphophallus cirrifer Stapf
Amorphophallus claudelii A.Galloway & Ongsakul
Amorphophallus coaetaneus S.Y.Liu & S.J.Wei 桂平蘑芋
Amorphophallus commutatus (Schott) Engl.
Amorphophallus consimilis Blume
Amorphophallus corrugatus N.E.Br. 田阳蘑芋
Amorphophallus costatus Hett.
Amorphophallus coudercii (Bogner) Bogner
Amorphophallus crispifolius A.Galloway, Ongsakul & Petra Schmidt
Amorphophallus croatii Hett. & A.Galloway
Amorphophallus cruddasianus Prain
Amorphophallus curvistylis Hett.
Amorphophallus dactylifer Hett.
Amorphophallus declinatus Hett.
Amorphophallus decus-silvae Backer & Alderw.
Amorphophallus discophorus Backer & Alderw.
Amorphophallus dracontioides (Engl.) N.E.Br.
Amorphophallus dunnii Tutcher
南蛇棒Amorphophallus dzui Hett.
Amorphophallus eburneus Bogner
Amorphophallus echinatus Bogner & Mayo
Amorphophallus eichleri (Engl.) Hook.f.
Amorphophallus elatus Hook.f.
Amorphophallus elegans Ridl.
Amorphophallus elliottii Hook.f.
Amorphophallus erythrororrhachis Hett.
Amorphophallus excentricus Hett.
Amorphophallus fallax (Serebryanyi) Hett. & Claudel
Amorphophallus ferruginosus A.Galloway
Amorphophallus flotoi (S.Y.Hu) ined.
Amorphophallus forbesii (Engl.) Engl. & Gehrm.
Amorphophallus fuscus Hett.
Amorphophallus galbra F.M.Bailey
Amorphophallus gallaensis (Engl.) N.E.Br.
Amorphophallus gallowayi Hett.
*Amorphophallus gigantiflorus Hayata
大磨芋（现接受名：A. paeoniifolius，
疣柄磨芋）
Amorphophallus gigas Teijsm. & Binn.
Amorphophallus glaucophyllus Hett. & Serebryanyi
Amorphophallus gliruroides Engl.
Amorphophallus glossophyllus Hett.
Amorphophallus goetzei (Engl.) N.E.Br.
Amorphophallus gomboczianus Pic.Serm.
Amorphophallus gracilior Hutch.
Amorphophallus gracilis Engl.
Amorphophallus haematospadix Hook.f.
Amorphophallus harmandii Engl. & Gehrm
Amorphophallus hayi Hett. 红河蘑芋
Amorphophallus hemicryptus Hett. & J.F.Maxwell
Amorphophallus henryi N.E.Br., J. Linn. Soc.
台湾磨芋Amorphophallus hetterscheidii Ittenb. & Lobin
Amorphophallus hewittii Alderw.
Amorphophallus hildebrandtii (Engl.) Engl. & Gehrm.
Amorphophallus hirsutus Teijsm. & Binn.
Amorphophallus hirtus N.E.Br., J. Linn. Soc.
硬毛磨芋Amorphophallus hohenackeri (Schott) Engl. & Gehrm.
Amorphophallus hottae Bogner & Hett.
Amorphophallus impressus Ittenb.
Amorphophallus incurvatus Alderw.
Amorphophallus infundibuliformis Hett.
Amorphophallus interruptus Engl. & Gehrm.
Amorphophallus johnsonii N.E.Br.
Amorphophallus josefbogneri Hett.
Amorphophallus julaihii Ipor, Tawan & P.C.Boyce
Amorphophallus juliae P.C.Boyce & Hett.
Amorphophallus kachinensis Engl. & Gehrm. 勐海蘑芋
Amorphophallus khammouanensis A.Galloway
Amorphophallus kienluongensis V.D.Nguyen, Luu & Hett.
Amorphophallus kiusianus (Makino) Makino 东亚蘑芋
Amorphophallus konjac K.Koch 花蘑芋
Amorphophallus konkanensis Hett.
Amorphophallus koratensis Gagnep.
Amorphophallus krausei Engl. 西盟蘑芋
Amorphophallus kuznetsovii (Serebryanyi) Hett. & Claudel
Amorphophallus lacourii Linden & André
Amorphophallus lambii Mayo & Widjaja
Amorphophallus lanceolatus (Serebryanyi) Hett. & Claudel,
Amorphophallus lanuginosus Hett.
Amorphophallus laoticus Hett.
Amorphophallus lewallei Malaisse & Bamps
Amorphophallus linearis Gagnep.
Amorphophallus linguiformis Hett.
Amorphophallus longicomus Hett. & Serebryanyi
Amorphophallus longiconnectivus Bogner
Amorphophallus longispathaceus Engl. & Gehrm.
Amorphophallus longistylus Kurz ex Hook.f.
Amorphophallus longituberosus (Engl.) Engl. & Gehrm.
Amorphophallus lunatus Hett. & Sizemore
Amorphophallus luzoniensis Merr.
Amorphophallus lyratus (Roxb.) Kunth
Amorphophallus macrophyllus (Gagnep. ex Serebryanyi) Hett. & Claudel
Amorphophallus macrorhizus Craib
*Amorphophallus mairei H.Lév.
东川磨芋 （现接受名：Amorphophallus konjac，花蘑芋）
Amorphophallus mangelsdorffii Bogner
Amorphophallus manta Hett. & Ittenbach
Amorphophallus margaritifer (Roxb.) Kunth
Amorphophallus margretae Ittenb.
Amorphophallus maximus (Engl.) N.E.Br.
Amorphophallus maxwellii Hett.
Amorphophallus mekongensis Engl. & Gehrm.
湄公磨芋*Amorphophallus mellii Engl.
蛇枪头 （现接受名：A. dunnii，
南蛇棒）
Amorphophallus merrillii K.Krause
*Amorphophallus microappendiculatus Engl.
灰斑磨芋 （现接受名：A. paeoniifolius，
疣柄磨芋）
Amorphophallus mildbraedii K.Krause
Amorphophallus minor Ridl.
Amorphophallus mossambicensis (Schott ex Garcke) N.E.Br.
Amorphophallus muelleri Blume
Amorphophallus mullendersii Malaisse & Bamps
Amorphophallus myosuroides Hett. & A.Galloway
Amorphophallus mysorensis E.Barnes & C.E.C.Fisch.
Amorphophallus napalensis (Wall.) Bogner & Mayo
Amorphophallus napiger Gagnep.
Amorphophallus natolii Hett., Wistuba, V.B.Amoroso, Medecilo & Claudel
Amorphophallus niahensis P.C.Boyce & Hett.
Amorphophallus nicolaii Hett.
Amorphophallus nicolsonianus Sivadasan
*Amorphophallus niimurai Yamam.
白毛磨芋 （现接受名：A. henryi，
台湾磨芋；种加词亦拼作“niimurae”）
Amorphophallus obovoideus Alderw.
Amorphophallus obscurus Hett. & Sizemore
Amorphophallus ochroleucus Hett. & V.D.Nguyen
*Amorphophallus oncophyllus Prain ex Hook.f.
香港磨芋 （现接受名：A. muelleri，弥勒魔芋/缅甸魔芋）
Amorphophallus ongsakulii Hett. & A.Galloway
Amorphophallus operculatus Hett. & Sizemore
Amorphophallus opertus Hett.
Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicolson
Amorphophallus palawanensis Bogner & Hett.
Amorphophallus paucisectus Alderw.
Amorphophallus pendulus Bogner & Mayo
Amorphophallus perakensis Engl.
Amorphophallus perrieri Hett. & Wahlert
Amorphophallus pilosus Hett.
Amorphophallus plicatus Bok & H.J.Lam
Amorphophallus polyanthus Hett. & Sizemore
Amorphophallus prainii Hook.f.
Amorphophallus preussii (Engl.) N.E.Br. in D.Oliver & auct. suc. (eds.)
Amorphophallus prolificus Hett. & A.Galloway
Amorphophallus pulchellus Hett. & Schuit.
Amorphophallus purpurascens Kurz ex Hook.f.
Amorphophallus pusillus Hett. & Serebryanyi
Amorphophallus putii Gagnep.
Amorphophallus pygmaeus Hett.
Amorphophallus ranchanensis Ipor, A.Simon & Meekiong
Amorphophallus reflexus Hett. & A.Galloway
Amorphophallus rhizomatosus Hett.
Amorphophallus richardsiae Ittenb.
*Amorphophallus rivierei Durand ex Carrière
磨芋 （现接受名：A. konjac，花蘑芋；
种加词亦拼作“rivieri”）
Amorphophallus rostratus Hett.
Amorphophallus rugosus Hett. & A.L.Lamb
Amorphophallus sagittarius Steenis
Amorphophallus salmoneus Hett.
Amorphophallus saraburensis Gagnep.
Amorphophallus saururus Hett.
Amorphophallus scaber Serebryanyi & Hett.
Amorphophallus schmidtiae Hett. & A.Galloway
Amorphophallus scutatus Hett. & T.C.Chapm.
Amorphophallus serrulatus Hett. & A.Galloway
Amorphophallus shyamsalilianus J.V.Gadpay.
*Amorphophallus sinensis Belval
疏毛磨芋 （现接受名：A. kiusianus，东亚蘑芋）
Amorphophallus sinuatus Hett. & V.D.Nguyen
Amorphophallus sizemoreae Hett.
Amorphophallus smithsonianus Sivadasan
Amorphophallus sparsiflorus Hook.f.
Amorphophallus spectabilis (Miq.) Engl. in A.L.P.de Candolle & A.C.P.de Candolle
Amorphophallus staudtii (Engl.) N.E.Br. in D.Oliver & auct. suc. (eds.)
*Amorphophallus stipitatus Engl.
梗序磨芋 （名称位置未定）
Amorphophallus stuhlmannii (Engl.) Engl. & Gehrm. in H.G.A.Engler, Pflanzenr.
Amorphophallus subcymbiformis Alderw.
Amorphophallus sumawongii (Bogner) Bogner & Mayo
Amorphophallus suwidjianus Ipor, Tawan & Meekiong
Amorphophallus sylvaticus (Roxb.) Kunth
Amorphophallus symonianus Hett. & Sizemore
Amorphophallus synandrifer Hett. & V.D.Nguyen
Amorphophallus taurostigma Ittenb.
Amorphophallus tenuispadix Hett.
Amorphophallus tenuistylis Hett.
Amorphophallus terrestris Hett. & Claudel
Amorphophallus teuszii (Engl.) Mottet
Amorphophallus thaiensis (S.Y.Hu) Hett.
Amorphophallus tinekeae Hett. & A.Vogel
Amorphophallus titanum (Becc.) Becc.
Amorphophallus tonkinensis Engl. & Gehrm. in H.G.A.Engler 东京蘑芋
Amorphophallus tuberculatus Hett. & V.D.Nguyen
Amorphophallus variabilis Blume
野磨芋Amorphophallus venustus Hett.
Amorphophallus verticillatus Hett.
*Amorphophallus virosus N.E.Br.
疣柄磨芋 （现接受名：A. paeoniifolius，
疣柄磨芋；拉丁文名改变，中文名未变）
Amorphophallus vogelianus Hett. & Billensteiner
Amorphophallus xiei H.Li & Z.L.Dao 谢君蘑芋
Amorphophallus yuloensis H.Li 攸乐蘑芋
Amorphophallus yunnanensis Engl.
滇磨芋Amorphophallus zenkeri (Engl.) N.E.Br. in D.Oliver & auct. suc. (eds.)
主要价值
食用价值
魔芋属经加工可食用，制作美食；本属一些植物块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。如磨芋干片含淀粉42.05%，淀粉的膨胀力可大至80-100倍。在医学上具有医药保健的价值，其含有的魔芋葡甘聚糖具有调整体内营养素平衡，降低心血管和消化道疾病的作用。
经济价值
粘着力强，可用作浆纱、造纸、瓷器或建筑等的胶粘剂。
药用价值
魔芋属性辛、温。块茎入药能解毒消肿，灸后健胃，消饱胀。治流火、痰嗽、疟疾、积滞、经闭、跌打损伤、痈肿、疔疮、丹毒、无名肿毒、瘰疬、眼睛蛇咬伤、烫火伤、间日疟、乳痈、腹中痞块、疔癀高烧、疝气等。全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。亦有些具有观赏价值。
检索表
肉穗花序长圆锥形，伸出佛焰苞外，比佛焰苞远长或近等长；花序柄伸长。(2)
肉穗花序粗短，长度短于或等于佛焰苞。(8)
附属器多少被毛，柱头、2浅裂，子房2室。(3)
毛磨芋组子房花柱缺；附属器散生长约10毫米的紫色硬毛，长14-16厘米；佛焰苞檐部卵状长圆形，边缘波状，外面淡绿色具白色斑块。
疏毛磨芋子房有明显的花柱（长1-3毫米）。(4)
附属器密被紫色硬毛，长32厘米；佛焰苞檐部卵形，绿色。
硬毛磨芋附属器疏被白色的毛，长25厘米；佛焰苞檐部宽心形，苍白色，内面紫色。
白毛磨芋柱头全缘，头状，花柱短于子房，附属器长12-31厘米。佛焰苞深紫色。
台湾磨芋柱头多少分裂。(6)
花柱短于子房；佛焰苞外面具斑块，边缘玫红色，内面白色。野磨芋
花柱长度等于或长于子房。(7)
花柱与子房等长，长约2毫米；佛焰苞浅绿色，具暗绿色斑块，边缘内面紫红色。
磨芋附属器短圆锥状，长宽几相等；花柱比子房长，柱头深裂。(9)
短柄组附属器多少伸长，长度胜于宽度，圆锥形至卵状圆锥形。(12)
磨芋组佛焰苞中部收缩；中部以上斜钟形，灰绿色，具淡灰色斑块；附属器小，圆锥状，长1.5厘米，基部粗1.2厘米，黄色，叶柄具疣粗糙。
灰斑磨芋佛焰苞钟状扩展，中部不收缩；附属器肥大，高5厘米以上。(10)
花序柄及叶柄光滑，玫红色；佛焰苞绿色，边缘褐色；附属器近球形，高5厘米，顶部扁平。
天心壶花序柄及叶柄具疣或皱纹。(11)
佛焰苞外面绿色，具紫色条纹和绿白色斑块；附属器圆锥形，青紫色，长7-12厘米，基部直径与长度几相等；柱头2裂。
疣柄磨芋佛焰苞外面淡绿带紫色，有白色圆形斑块，中部以上紫色；附属器圆锥状扁球形，长6厘米，径19-20厘米，深紫色；柱头3裂。
大磨芋叶柄顶头无珠芽。(13)
叶柄顶头及叶片1次裂片近基部有珠芽；肉穗花序长于佛焰苞。(17)
子房无花柱，柱头全缘；肉穗花序无梗，附属器钝圆锥状，长（2.2-）4.5厘米，粗1.2厘米。湄公磨芋
花柱明显，肉穗花序多少具梗。(14)
佛焰苞长度等于或短于肉穗花序；附属器细长，长圆锥形或长纺锤形，长5.5-8厘米，粗0.7-1.4厘米。
蛇枪头佛焰苞长于肉穗花序。(15)
肉穗花序具长达2厘米的梗；佛焰苞长圆形，长12厘米，宽4-4.5厘米，苍白色；圆锥状附属器长5厘米，粗1.25厘米，苍白色。
梗序磨芋肉穗花序梗长在1.3厘米以下，有时近无梗；佛焰苞绿色，纸质或膜质。(16)
附属器粗短，近圆柱形或三角状卵圆形，长3.8-5.0厘米，宽1.6-2.5厘米。
滇磨芋附属器长大，长圆锥形或纺锤形，长4.5-14厘米，中下部粗1.5-6厘米，绿色黄白色。
南蛇棒佛焰苞绿色、绿白色，具桔红色斑块；附属器金黄色，长圆锥形，长9厘米。
香港磨芋佛焰苞外面粉红带绿色，内面下部红色，上部黄绿色；附属器绿色，圆锥形，长5-8厘米，粗2-2.5厘米。
珠芽磨芋