李侍尧（？-1788年），字钦斋，汉军镶黄旗人，户部尚书李元亮之子，二等伯李永芳四世孙。清朝官员、封疆大吏。

李侍尧是二等伯李永芳的四世孙。其父李元亮，官至户部尚书，死后清廷追谥勤恪。李侍尧在乾隆初年以荫生的身份被授为印务章京，初入官场就被乾隆帝所器重。累迁至正蓝旗汉军副都统。乾隆十七年（1752年），调任为热河副都统。乾隆二十年（1755年），被提拔为工部侍郎，又调任户部，之后又署理广州将军。李侍尧在广州将军任上弹劾前广州将军锡特库废弛马政，锡特库因此被议罪。李侍尧又上奏议定广州满洲、汉军驻防官制的兵额。

乾隆二十一年（1756年），署理两广总督。刚到任就上疏乾隆帝：“广东各地购买粮食补齐藩库，购买的粮食有上、中、下三等，但是各地官员上报的都是上等的价钱。如果用作碾米，应当用上等的谷子；如果向外借贷，当用中、下等谷。”乾隆帝下谕，要根据李侍尧所说清查时弊，晓谕各省督抚严饬州县。李侍尧又请求禁止广东制钱的时候掺入古钱，合并当年吴三桂制造钱币的机构。并上奏实行了很多有利社会的建议。

乾隆二十四年（1759年），李侍尧实授为两广总督。上奏乾隆帝说：“广东是各国商船云集的地方，请朝廷严格晓谕各国船只要按期离开，不得在这里常驻；商馆不许私行交易；不许私自给内地商号贷款；不许他们雇佣内地的人为役。”

乾隆二十五年（1760年），李侍尧又上奏说：“广东的海关有各国的商船出入，照例在正税船钞外有各种规礼，这些应该尽数除去，将其合并为归公银。各个关口的仆役饭食、舟车诸费，全部撤销。”这些都吩咐下去办理。广西巡抚鄂宝因为贵县的僮族民众韦志刚不法，知县石崇光知道后避重就轻，请求将石崇光夺官。乾隆帝因为此事是由石崇光上报的，下令不要将其夺官；李侍尧上奏说石崇光没有先行探察，就始行上报，乾隆帝下令将石崇光按律羁押。李侍尧又上奏说韦志刚实际上没有不法的事迹，这是石崇光胡乱上报，所以清廷仍然剥夺了石崇光的官职。乾隆帝因为李侍尧与鄂宝各持己见，告诫他一定要秉公处事。

乾隆二十六年（1761年），李侍尧被召回京授为户部尚书、正红旗汉军都统，袭爵勋旧佐领。乾隆二十八年（1763年），又被授为湖广总督。到任后上疏：“湖广地区销售的是淮盐，商家大多抬价卖出，请求朝廷平准物价。”清廷命两淮盐政使高恒去湖广商议此事，完成后上奏请求按照淮商的成本，稍微加一点利息，并且进行明确规定，清廷同意了他的建议。不久加封加太子太保。

乾隆二十九年（1764年），李侍尧调任为两广总督。右江镇总兵李星垣因贪污获罪，清廷命李侍尧按律将其羁押，拟罪处刑。乾隆帝因为李星垣是李侍尧所举荐的，如今又对其处罚过轻，于是责备李侍尧袒护他，将其降职。不久回京署理工部尚书。

乾隆三十一年（1766年），李侍尧又调署刑部。乾隆三十二年（1767年），李侍尧再回到两广总督任上，袭二等昭信伯。

乾隆三十四年（1769年），清军用兵缅甸，清廷命李侍尧向暹罗（泰国）传布檄文。当时暹罗刚刚为甘恩敕占据，李侍尧以为不宜传檄暹罗；就根据自己的意思宣谕暹罗各个部落首领，要他们秘密地侦查缅甸的军情，然后进入缅甸，擒住缅王来献，乾隆帝否定了他。丰顺乱民朱阿姜密谋起事，李侍尧派人前去抓捕。

乾隆三十八年（1773年），被授为武英殿大学士，仍留两广总督任上。当时安南发生内乱，清廷令广西镇、道严格防御。乾隆四十年（1775年），兵部因为广东地区的民众结党起事，不过数月出了五起事故，所以追查武官的失职之罪。李侍尧上奏说：“武职是负责协助办理的，如果追查罪过会导致武官懈怠，到时会有更多乱民起事，请朝廷三思。”乾隆帝认为他说得对，并且下诏嘉奖李侍尧忠心办差。

乾隆四十二年（1777年），军机大臣兼职云贵总督处理“缅甸遣越州民入关为谍案”，乾隆“嘉其合机宜”。至此，李侍尧一生仕途达第一个风光峰巅。

乾隆四十三年（1778年），缅甸派遣腾越州民入关做间谍，被李侍尧抓获送往京师。不久向清廷建议，永昌、普洱的边界接连缅甸，每年应该派兵五千五百人，在张凤街、三台山、九龙口诸地防守。乾隆帝认为无需这样。李侍尧再次请求在杉木陇设大汛，调拨腾越的士兵五百人前去。在千崖设置小汛，调拨南甸的士兵二百人前去，两处轮驻巡防；并且分兵守虎踞、铜壁等关。这些建议乾隆帝都准许。

乾隆四十五年（1780年），云南粮储道海宁上诉李侍尧贪纵营私的罪状，乾隆帝命尚书和珅、侍郎喀宁阿按律治理。李侍尧自承得道府以下都进行了贿赂，乾隆帝非常生气。下诏将其夺官，逮捕回京师。和珅等上奏拟斩监候，夺取爵位并授给其弟李奉尧。又下大学士九卿商议李侍尧的罪状，改为斩立决，乾隆帝想要宽恕他，又下了一道旨要各部商议。改为斩监候。

乾隆四十六年（1781年），甘肃撒拉尔回人苏四十三起事，乾隆帝派遣大学士阿桂前去视察，特旨授予李侍尧三品顶戴、孔雀翎，前去甘肃管理军事。当时，甘肃冒赈案东窗事发，总督勒尔谨被治罪，乾隆帝命李侍尧代理总督。乾隆四十七年（1782年）上奏：“皋兰等州、县亏欠很多钱粮，请在现任总督以下的各官养廉银中扣除来弥补亏空”，乾隆帝予以豁免。又请求豁免除当地民众拖欠的三十万两税银。不久清廷发给他现任品级顶带，加太子太保衔。

乾隆四十九年（1784年），广东盐商谭达元上诉李侍尧在两广任上的时候敛派公费进行贪赃，乾隆帝命尚书福康安将其羁押。乾隆帝免除了他的罪过。苏四十三起义被平定之后，乾隆帝多次下谕李侍尧秘密查看新教的回民。不久，田五等人再次起事，李侍尧与固原提督刚塔逮捕了田五。又过了不久，田五的党徒又攻打靖远。当时李侍尧驻扎在靖远，令刚塔带兵前去弹压。叛乱很长时间没有平定，乾隆帝命大学士阿桂、尚书福康安前去平定。结果渭城失陷，西安副都统明善战死，叛贼占据了石峰堡。乾隆帝责备李侍尧渎职怯懦，于是将其夺官，仍在军效力督饷。不久李侍尧督兵前去伏羌。福康安到了军中之后，揭发了李侍尧玩忽职守的罪状。将其逮捕到热河行在。诸王大臣按律治罪，拟罪为斩立决，乾隆帝下令改为斩监侯。乾隆五十年（1785年），下谕将其释放，署理正黄旗汉军都统、户部尚书。

湖北江陵的民众上诉知县孔毓檀贪赃冒赈，清廷命李侍尧前去治理。李侍尧查验之后上奏说孔毓檀没有贪赃，只是救灾迟缓。清廷命李侍尧署理湖广总督。不久，被实授为湖广总督。

乾隆五十二年（1787年），入朝觐见乾隆帝，同年台湾林爽文起义，清廷调李侍尧为闽浙总督，驻留在蚶江。当时前闽浙总督常青率军渡海去台湾，李侍尧认为兵力不足，调广东、浙江的兵马前去帮助。又考虑到叛贼占据笨港会抢劫抢劫粮械，调拨绘船分别防卫鹿耳门、鹿仔港。乾隆帝嘉奖李侍尧调度有方。因为叛乱持久未平，乾隆帝认为常青非将才，命福康安为将军前去台湾领兵。并寄谕常青回到福建，等福康安到了之后，再筹划进攻。李侍尧怕常青透露了朝廷的旨意，导致人心惶惑，于是秘密寄发，并上疏请罪。乾隆帝非常高兴，嘉奖他“深合机宜，得大臣体”。赐给他双眼孔雀翎。福康安弹劾提督柴大纪，乾隆帝责备李侍尧徇私枉法。

乾隆五十三年（1788年），李侍尧也弹劾柴大纪贪赃的罪状，并自请治罪，乾隆帝宽恕了他。台湾平定之后，清廷命他仍然袭伯爵。平定台湾后，清廷在台湾建了福康安等人的生祠，命李侍尧居福康安、海兰察之后，以示优隆。乾隆帝再次下命将其图像挂于紫光阁，位列前二十功臣。同年十月病逝，谥恭毅。

乾隆五十二年（1787年）台湾林爽文起义，清廷调李侍尧为闽浙总督，驻留在蚶江。当时前闽浙总督常青率军渡海去台湾，李侍尧认为兵力不足，调广东、浙江的兵马前去帮助。又考虑到叛贼占据笨港会抢劫抢劫粮械，调拨绘船分别防鹿卫耳门、鹿仔港等地，乾隆帝奖李侍尧调度有方。因为叛乱持久未平，乾隆帝认为常青非将才，命福康安为将军前去台湾领兵。并寄谕常青回到福建，等福康安到了之后，再筹划进攻。李侍尧怕常青透露了朝廷的旨意，导致人心惶惑，于是秘密寄发，并上疏请罪。乾隆帝非常高兴，嘉奖他“深合机宜，得大臣体”。台湾平定之后，清廷命他仍然袭伯爵。

《清史稿·卷三百二十三·列传一百十》