高温，词义为较高的温度。在不同的情况下所指的具体数值不同，例如在某些技术上指几千摄氏度以上；中国气象学上日最高气温达到35℃以上，则称之为高温天气。高温天气会给人体健康、交通、用水、用电等方面带来严重影响。高温预警信号一般分为三级：分别以黄色、橙色、红色表示。

高温，是指日最高气温达到35℃以上的天气。我国气象部门规定，如果高温天持续3天以上的高温天气过程就称之为高温热浪（也称为高温酷暑）。

在不同的情况下所指的具体数值不同，例如在某些技术上指几千摄氏度以上；中国气象学上日最高气温达到35℃以上，则称之为高温天气；中国气象学上全年月平均气温均不低于16摄氏度，则称之为全年普遍高温（用于气候描述）；中国气象学上夏季月平均气温不低于20摄氏度，则称之为夏季高温（也用于气候描述）。

虽然高温的标准全球各地不尽相同，但各地高温天气的形成原因却是大同小异。主要有以下三个方面：

1、天气系统触发：高温的形成往往是由特定的天气系统直接导致的，其中最典型、最常见的就是有着“高温使者”称号的副热带高压。除副高外，大陆暖高压、热带气旋、热低压、弱冷锋等天气系统也会催生高温热浪。

2、全球变暖提供气候背景：在全球变暖的影响下，极端高温事件也越来越频繁。

3、城市热岛效应“火上浇油”：城市热岛效应指的是城市中心比郊区温度高的现象。随着城市化进程加快，城市热岛效应更加明显，对高温天气无疑起到了推波助澜的作用。

高温预警信号，是指各级气象主管机构所属的气象台站向社会公众发布的高温预警信息。在2007年6月实施的《气象灾害预警信号发布与传播办法》中高温预警信号分为三级，分别以黄色、橙色、红色表示。

高温黄色预警信号的含义是天气闷热，指连续3天日最高气温将在35℃以上；高温橙色预警信号的含义是天气炎热，指24小时内最高气温将要升至37℃以上；高温红色预警信号的含义是天气酷热，指24小时内最高气温将升至40℃以上。

高温对其他生物影响的标准可依据达到危害时的温度量值制定。

气温极高、太阳辐射强而且空气湿度小的高温天气，被称为干热型高温。在夏季，我国北方地区如新疆、甘肃、宁夏、内蒙古、北京、天津、石家庄、山东聊城等地经常出现。

由于夏季水汽丰富，空气湿度大，在气温并不太高（相对而言）时，人们的感觉是闷热，就像在蒸笼中，此类天气被称之为闷热型高温。由于出现这种天气时人感觉像在桑拿浴室里蒸桑拿一样，所以又称“桑拿天”。在我国沿海及长江中下游，以及华南等地经常出现。

高温热浪使人体不能适应环境，超过人体的耐受极限，从而导致疾病的发生或加重，甚至死亡，动物也是一样；同时高温热浪也可以影响植物生长发育，使农作物减产。高温热浪过程还会加剧干旱的发生发展；还使用水量、用电量急剧上升，从而给人们生活、生产带来很大影响。另外，高温热浪往往使人心情烦躁，甚至会出现神志错乱的现象，容易造成公共秩序混乱、事故伤亡以及中毒、火灾等事件的增加，这些是高温热浪的间接影响。

人体在环境中所受气象条件的影响，是许多气象要素综合作用的结果。例如，人对外界环境冷热的舒适感，不能仅仅用气温来评价，也就是说人体感觉的适宜温度不仅仅是气温的作用。为了全面表述气象、环境对人体的影响，必须运用人体热量平衡模型，在人体热量平衡模型中全面考虑了所有相关的气象要素、行为参数（活动和服装）和人体参数，这就孕育出人体舒适度。人体舒适度是通过气象要素气温、相对湿度、风速等影响，计算出来的。

那么人到底能耐受多高的温度呢？ 人在静止状态体温调节极限温度为31℃（相对湿度85%）、38℃（相对湿度50%）和40℃（相对湿度30%），也就是说超出极限温度，人体机能受损，将出现病症—中暑或一些并发症。但是不同人群耐高温的极限是不同的。上面给出的是一般人群的极限温度，而对于儿童、年老体弱者、慢性病患者来说，由于他们的体温调节功能不健全，或功能减退，或功能障碍等，都将使其耐热极限下降。所以在高温天气里，这些人群应特别注意防暑降温。

高温天气对人体健康的主要影响是产生中暑以及诱发心、脑血管疾病导致死亡。人体在过高环境温度作用下，体温调节机制暂时发生障碍，而发生体内热蓄积，导致中暑。中暑按发病症状与程度，可分为：热虚脱，是中暑最轻度表现，也最常见；热辐射，是长期在高温环境中工作，导致下肢血管扩张，血液淤积，而发生昏倒；热射病是由于长时间暴晒，导致排汗功能障碍所致。

对于患有高血压、心脑血管疾病，在高温潮湿无风低气压的环境里，人体排汗受到抑制，体内蓄热量不断增加，心肌耗氧量增加，使心血管处于紧张状态，闷热还可导致人体血管扩张，血液粘稠度增加，易发生脑出血、脑梗死、心肌梗等症状，严重的可能导致死亡。据对北京地区心脑血管疾病的调查发现，高温闷热天气是导致缺血性脑卒中的危险天气。

在夏季闷热的天气里，还易出现热伤风（夏季感冒）、腹泻和皮肤过敏等疾病。原因是由于高温环境下，人体代谢旺盛，能量消耗较大，而闷热又常使人睡眠不足，食欲不振，造成人体免疫力下降，此时再不加节制地使用空调或电扇来解暑，人体长时间处于过低温度环境里，机体适应能力减退，抵抗力下降，病菌、病毒就会乘虚而入，易引起急性上呼吸道感染（感冒）；另外，高温高湿环境，细菌、病毒等微生物大量滋生，食物极易腐败变质，食用后会引起消化不良、急性胃肠炎、痢疾、腹泻等疾病的发生；再有人们从室外高温环境中回到家中，习惯马上打开空调或用电扇直吹，吃些冰镇食品，这一冷一热，立马见效，马上就开始腹泻；闷热天气，人体排汗不畅，还容易导致皮肤过敏症，特别是10岁以下的儿童，主要为丘疹性荨麻疹、湿疹、接触性皮炎等，因是儿童对高温高湿天气的适应能力差，以及蚊虫叮咬、花粉、粉尘过敏等引起的。另外，消化不良、食积、寄生虫也可以致病。

2013年7月的高温热浪波及全球，给人们带来了很大的不便。中国多地下达高温预警。

高温天气34℃是个槛 ，日常生活中，冷与热都会造成身体的不舒适。人的正常体温大约维持在37℃左右，根据各国的实验，人体感到舒适的气温是：夏季19℃~24℃，冬季12℃~22℃。所以，在炎热的夏天，湿度较高时，气温达到34℃就需要引起人们注意了。当气温和湿度高达某一界限时，人体热量散不出去，体温就要升高，以致超过人的忍耐极限，造成死亡事故。

补充水分把握量少次多原则，炎热天气下人体会大量出汗，极容易发生中暑或虚脱现象，老弱病幼人员应减少户外活动，要注意多饮水以补充身体水分。高温天气，人体内钠、钾随汗液的排出而大量丢失，可引起电解质平衡失调；人体内维生素C、维生素B1和维生素B2随汗液的排出而丢失，可引起营养素的过量代谢；人体内蛋白质分解增加，可引起能量消耗的增加。因此，保证高温天气下，人体营养需要与膳食合理，对于维持机体生理功能、代谢活动和电解质平衡，适应高温工作环境和生活环境，保障身体健康，均至关重要。首先要补充水分。夏季，气温在36℃～38℃环境下，从事室外体力劳动的人，每日应补充水量10L～12L；从事室内工作的人，每日应补充水量2L～3L。补充水分宜量少次多，以免影响食欲。另外，大量出汗同样会引起无机盐丢失，故在补充水分的同时，应补充无机盐。同时还要注意，应增加维生素C、蛋白质、能量的摄入。

多喝粥。在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一。

多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。

多喝茶。研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和无机盐。所以，应尽量多吃青菜。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。

1.1994年6-8月

1994年夏，我国大部地区出现了1949年以来罕见的炎热天气。6月24日，江南和淮北地区首先出现日最高气温≥35℃的高温天气；至7月11日，高温逐步扩展到长江中下游和淮河流域的整个地区，其中江南的许多地方最高气温都曾达到39~40℃；8月2-4日，出现范围最大、强度最强的高温区，川东及鄂西南局地最高气温曾达42℃。

据统计，6-8月日最高气温≥35℃的高温日数，长江中下游、淮河流域、华南北部及四川盆地大部一般有20~45天；浙江、安徽南部等地的部分地区达45~55天，浙江丽水最多达64天。华北东部、东北大部分地区，因纬度较高，≥35℃的高温日数虽然不多，但对当地来说已属高温天气的≥30℃的高温日数比往年同期明显偏多；如黑龙江省大部有14~25天，辽宁的朝阳62天、沈阳50天、抚顺42天、大连市从7月20至8月6日，连续18天日最高气温一直维持在30℃以上；中国北端的“北极村”漠河7月16日的最高气温创下了38℃的记录。上海市区7月平均气温30.4℃，也创下了历史最高记录。1994年北京市夏季平均气温是1724年以来的271年记录中的第三位高值，是1949年以来的最高值。

在高温酷热期间，农田蒸发量大，降水量很小，又正值农作物大量需水时期，致使旱情持续发展，进入旱情最严重的8月上中旬，全国受旱面积超过1730多万公顷，有2740万人、1660多万头牲畜饮水发生困难。由于防暑抗旱，造成了不少城镇水电供应紧张，上海市用水用电量均超历史同期最高记录；山东省7月份共发电48.74亿度，比1993年同期增加12%，创历史最高记录。高温（或闷热）使人感到不适，甚至难忍，工作效率降低，使不少企事业单位正常生产、工作秩序受到影响，甚至被迫停工停产。酷热时心脏病、脑血管病、中暑等疾病发病率增多，山东省反应各大医院收治的中暑病人数和肠道门诊量剧增。

2.2013年超强高温

2013年6月下旬到8月中下旬全国大范围超强高温波及北方部分地区和南方大部地区，最高气温40℃在南方遍地开花，高温日数创历史新高，

根据《关于进一步加强工作场所夏季防暑降温工作的通知》规定，用人单位安排劳动者在高温天气下（日最高气温达到35℃以上）露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的（不含33℃），应当向劳动者支付高温津贴。 高温津贴的具体标准由省级政府或省级劳动保障部门制定。

高温补贴相关政策

河南省：《关于发布河南省高温津贴标准的通知》

北京市：《关于进一步做好工作场所夏季防暑降温工作有关问题的通知 》

2021年8月11日，意大利西西里的锡拉库萨省记录到了48.8摄氏度的高温天气，该气温由西西里大区农业气象信息服务测得。意大利气象专家表示，如经进一步核定属实，这一数字可能打破欧洲有记录以来的最高气温纪录。此前欧洲的最高气温纪录为1977年7月10日在希腊雅典测得的48摄氏度。受副热带高压影响，意大利绝大部分地区正迎来本年度最为炎热的一周。气象部门预计，这一轮高温天气可能在13日达到峰值。届时该国包括罗马、佛罗伦萨、博洛尼亚、博尔扎诺、巴勒莫等从南到北的15个主要城市都将处于高温红色预警状态。

当地时间2023年7月17日，美国西南部依然“高烧不退”，亚利桑那州首府菲尼克斯居民吐槽，白天一出门就犹如踏进了烤箱中，当地连续18天达到43℃以上，追平当地1974年6月创造的纪录。加利福尼亚死亡谷国家公园16日的气温达到53.3℃。