儿童补钙是指为儿童补充钙质,以满足其骨骼和牙齿发育,以及维持正常生理功能的需求。
钙元素
钙在人体内主要以骨骼、牙齿等形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼、牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力,另外1%存在于血液和
组织器官中,称为
血钙。
导致病症
中国人普遍缺钙,高龄产妇,非头生的婴儿更容易缺钙,3岁以下的婴幼儿缺钙会明显表现为:
头发环秃,青蛙肚(肌肉缺钙松弛导致),指甲扁平外翻,夜间哭闹。
三岁以上儿童缺钙会表现为:
厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易
感冒;头发稀疏;智力
发育迟缓;学步、出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或
O型腿;
鸡胸。
。婴儿如果缺钙,牙齿
生长发育会延迟,有些小儿2岁多还不长牙齿,骨骼也会变软,严重的形成
软骨症、
O形腿或
X形腿。此外,在
神经传导、
肌肉运动、血液凝固和新陈代谢等方面都需要钙质的参与。婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期,对钙的需要量比成人多。因此,就要及时而适当地给婴儿补充钙质。
有些父母虽注重给婴儿补钙,甚至一天给小儿3、4克钙,但孩子仍有缺钙的表现。其主要原因,是有些因素影响了钙质的吸收。为做到正确地给
婴儿补钙,父母须注意以下几点:
(1)
钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物,如
谷类,尤其是
全麦片、全麦、麸皮等,因含
植酸高,影响钙的吸收;又如
菠菜、
芫荽、
苋菜等多种蔬菜,都含
草酸盐、
碳酸盐、
磷酸盐等,会和钙相结合而妨碍钙的吸收。
(2)钙剂不与
油脂类食物同食。由于油脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。
(3)每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含
磷酸盐较多,与钙结合后,会影响钙的吸收。
(4)补钙的时间。由于
奶制品中的脂肪酸会影响钙质的吸收,因此,补钙最好安排两次喂奶之间。有些食物虽营养较丰富,如
豆浆等,但含钙量较低,精米、
白面含钙量也较低,在给小儿吃这些食物的同时,都要注意另外补充钙质。
(5)补钙的剂量。一般2岁以下的小儿每天需要400~600毫克,3~12岁每天800~1000毫克。按照正常的饮食,儿童每天从食物中摄取的钙质只有
需要量的2/3,所以每天必须额外补钙,以填补欠缺的钙。如果孩子体内缺乏维生素D,肠道吸收钙的能力就会减小。
维生素D的预防剂量为每天400
国际单位,不可过量,否则会引起中毒。
(6)多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如:
奶类(
人奶、牛奶、
羊奶等)含钙较丰富,吸收也充分;动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及
豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的吸收,但动植物中的维生素D要经过
紫外线照射转化为
内源性维生素D,才能被人体利用,故小儿要适当晒太阳。
海带、小
虾皮等海产品含钙量高;
紫菜、菜花含钙也较丰富,
蚕豆连皮吃提高钙的吸收;骨头加醋熬汤,可增加钙质,精醋
排骨也含有丰富的钙质;将
鱼炸酥后连骨吃,可提高钙的含量,等等。哺乳妇经常吃这些含钙多的食物,可提高
母乳的含钙量,对婴儿起到补钙作用。对幼儿和儿童要给他们经常吃这些含钙多的食物,以增加钙质。
(7)多吃
酸性食物。因钙
易溶于酸性溶液,在
碱性环境则形成
难溶的
钙盐。故多吃酸水果、果汁、
乳酸、
氨基酸等能促进钙的吸收。
(8)注意钙磷比例。磷是人体必需的
无机盐,但磷摄入过多,会与钙形成
磷酸钙。研究表明,食物中的钙磷之比为2∶1,牛奶中的钙磷之比为1.2∶1时,最有利于钙的吸收,母乳中钙磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂养的婴儿,应增加含钙高而含磷少的食物,如绿叶
蔬菜汤或莱泥、
苹果泥、蛋类等。以矫正钙磷之比。
(9)钙和锌不能同补,因为钙、锌都是二价离子,人体同时补充二价离子时存在
离子通道竞争吸收,当然,不是完全不能吸收,不过浓度大的离子吸收的较多,浓度小的离子吸收的较少,因此一般补钙和补锌的
时间间隔2-3个小时,特别提醒每天先补锌后补钙。
补钙制剂
选用钙剂要本着安全无副作用、含量高、
吸收率高的原则。那么市场上琳琅满目的商品我们怎样选择呢。
常见补钙制剂的比较:
葡萄糖酸钙及
乳酸钙 :
葡萄糖酸钙吸收率27%,乳酸钙吸收率32%,乳酸蓄积容易人体乏力,葡萄糖对
糖尿病患者不利。
活性钙 :活性钙大多为
海洋生物贝类外壳煅烧而成,多以
氧化钙、
氢氧化钙形式存在,含钙量低,
水溶性差,碱性强,副作用大。对胃肠刺激性大,虽离子化程度高,
溶解度大,但
生物利用度仍不高,有一定毒副作用。
碳酸钙 :是含钙量最高的一种,吸收率可达39%,可溶于
胃酸,已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。
注意事项
1、高钙摄入会影响铁、锌、镁等元素的吸收
一个人的身高,除了遗传因素外,还必须有健全的
内分泌系统以及维生素D和钙等的
协同作用,才能保障骨骼的充分生长。婴儿和青春期儿童骨骼生长最快,钙储存量最多,保证钙摄入量是必要的,但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等做法并不科学,不但影响儿童胃口,还容易出现厌食、便秘及
胀气,甚至可能患上
结石。同时,高钙摄入还会影响铁、锌、镁等元素的吸收,对于
贫血以及缺锌的孩子影响就更大。
2、四个月以内婴儿母乳可以满足其钙的需要
专家提醒,一般情况下对于4个月以内婴儿,每天母乳所产生的钙就完全可以满足其
生理需要,在孩子长到五六个月时适当增加辅食,补充如奶制品、
豆制品等含钙量丰富的食物。1岁以内的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生长所需要的钙量,对于那些不吃母乳而吃牛奶的婴儿,建议可在医生指导下服用补钙类产品进行适当补钙。
专家表示,青春前期和青春期的青少年,虽然对钙的需要量大于幼儿和
学龄前儿童,但单纯补钙并不能明显改善身高,均衡营养、合理运动才是保证儿童骨健康最切实有效的途径。在冷暖适宜的秋季,对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品、
酸角和
鱼肉等食物来补充,并且鼓励孩子多做
户外活动,配合阳光的
紫外线作用以促进钙在体内的吸收,因为晒太阳和户外运动是最好的
天然钙制剂。
4、先补锌后补钙,隔一小时以上
既要给孩子补钙,又要给孩子补锌,于是很多父母把钙锌放在一起补,觉得这样既方便,效果又好。其实,钙和锌的吸收原理很相似,同时补充容易使两者“竞争”,相互争夺
载体蛋白,互相受到制约。同时,钙在体内的含量远远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收。因此,这两种
微量元素最好分开补。
在补锌时,除了要和钙制剂分开外,也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开。
专家认为:补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”,如果白天补锌,晚上补钙,吸收效果会更好。因为,孩子生长发育是细胞快速分裂、生长和再生的过程,在此过程中,锌不但起着重要的
催化作用,同时还广泛参与
蛋白质、
生长激素的合成与代谢,是
身体发育“根据地”。如果先给孩子补锌,能使细胞,包括骨骼
细胞生长加快,而骨骼细胞的增多和生长恰恰是钙沉积的基础。因此,补锌后再给孩子补钙,会更有利于钙的吸收、沉积和利用。而且钙的吸收一般与
维生素A和维生素D有关,而锌元素直接影响维生素A的代谢,并辅助维生素D对钙的
吸收作用,因此,先补锌能够达到事半功倍的补钙效果。
补钙方法
孩子补钙的12种健康方法
孩子不能喝牛奶,不要烦恼,他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。
1、汤
用牛奶而不是清水来勾兑肉汤,或西红柿汤。
所有种类的奶酪都富含钙质,选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。
有很多味道和种类可供选择,有盛在杯子里的酸奶,也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。
不论你所选择的是纯豆奶,还是香草味、
巧克力味、还是
草莓味的豆奶,要先确认是不是加钙的产品。市面上出售的豆奶一般都加钙,其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。
如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶,你可以给他添加了其它味道的牛奶,虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些
卡路里,但是它们钙的含量是相同的。
6、豆类食品
不仅仅是
青豆,所有的豆类食品我们都应该多吃,如
菜豆、
花豆、云豆以及
鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质。
7、糊状食品
孩子们喜欢帮你把东西放进搅拌机里,先将牛奶和酸奶放进去,然后让孩子自己选择一种喜欢的水果加进去。
学会用
脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱,把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上,从
椰菜到菜花到土豆都可以。会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱,把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上,从椰菜到菜花到土豆都可以。
当你用牛奶煮麦片的时候,它们会比清水煮的更加浓稠好味。
可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃
11、椰菜和
深绿色有叶蔬菜。试一下不同的
绿叶菜,如
羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及
芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加
牛油来调味。