如皋市非物质文化遗产，在
如皋市各项目单位和传承人积极申报并向社会公开征求意见的基础上，经如皋市非物质文化遗产保护中心推荐和
如皋市文体广电和旅游局审核，并报市政府批准。
2021年地毯织造技艺（
如皋丝毯织造技艺）入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
传统技艺：猪头肉烹制技艺（
伴今猪头肉烹制技艺）、鱼圆制作技艺（
白蒲蟹黄鱼圆制作技艺）、酿造酒酿造技艺（
白蒲黄酒酿造技艺）、酿造酒酿造技艺（薏仁酒酿造技艺）、糕点制作技艺（
林梓潮糕制作技艺）、汤包制作技艺（如皋蟹黄包制作技艺）
如皋方言、如皋民间故事、谚语、歌谣、山歌号子、如皋民歌小调、如皋工艺丝毯（
如皋丝毯）、
东皋印派、如皋木板擦漆手指画、如皋
灵威观道教古乐、
如皋花担、
扒沟狮子舞、如皋
木虾舞、如皋芮氏香袋（
如皋香袋）、
如皋灯彩等