但通过针对不同情况而作的改进后，如今的廿四味所用的药材有十多味至廿八味不等，需视乎不同情况(如体质、天气、病情、地域)而加减，但大致上离不开桑叶、
菊花、金银花、
竹叶、薄荷、
茅根、罗汉果、藿香、
紫苏、
香薷、桑叶、薄荷、淡豆豉、苦梅根、
相思藤、
水翁花、布渣叶、救必应、黄牛茶及鸭脚木这类清热解毒的药材，而《香港中药材图鉴》一书亦只列出二十味。
由于廿四味之主要药材都偏寒凉，所以体质虚寒者、孕妇不宜饮用。廿四味所用药材较多，饮用者又不清楚廿四味内的药材，所以服用西药期间或容易药物敏感的人士，也不宜饮用，避免引起不必要之副作用。
实际的
二十四味凉茶可能会用到三十几种材料，所以二十四味凉茶只是一个通俗的称谓沿用下来。
集夏枯草、
桑叶、
菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
包括
金银花、菊花、蒲公英、
霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散
风热，
抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：
板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种
致病菌如
枯草杆菌、
金黄色葡萄球菌、八连
球菌、
大肠杆菌、
伤寒杆菌、
副伤寒杆菌、贺志氏及费氏
痢疾杆菌、
肠炎杆菌和A刑
脑炎球菌均有
抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、
咽喉肿痛等病的良药。
主要成份为金银花、菊花、
槐花、
葛花、
木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、
化痰、健胃。
将桑叶、
白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，
清肝明目，对
风热感冒也有一定疗效。
将半张
荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可
防暑降温。
很多人吃完
西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，将
西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的
水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
到
中药铺买回
薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此
凉茶提神醒脑。
桑叶、菊花各5克，
薄荷3克，
苦竹叶、
白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于
风热感冒 .
将
藿香9克与
佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑
化湿，开胃止呕。