犀角即犀牛角，俗称的亚洲角，小的一二斤，大的十几斤重，犀角为珍贵的中药材和雕刻原料。犀角有纹丝，而且较直，较粗。犀角横切面为小砂眼，形似蜂窝状，斜切面为鱼籽状纹，犀角的纹丝都是直线形，互不粘连，有破茬处用手一撕轻松到头，犀角圆身的上面有一深沟，底部洼进部分底面凸出一条岗，俗称天沟地岗。是一种名贵的中药和雕刻材料。

低密(《纲目》)，乌犀角(《证治准绳》)，香犀角(《现代实用中药》)。

为犀科动物印度犀、爪哇犀、苏门犀等的角。

①印度犀，又名：独角犀(《纲目》)。

体格粗壮庞大，体重仅次于大象、河马，身长约3.2～3.5米，肩高达1.8米。头大，颈短，耳长，眼小，鼻孔大。皮肤坚厚，除耳与尾外，完全无毛。在肩胛、颈下及四肢关节处有宽大的褶缝，呈楯状，皮肤表面有很多疣状凸起，皮呈黑灰色，略带紫色。雌雄兽鼻端都有一角，黑色，圆锥状，粗而不长，普通长约30～40厘米。四肢粗壮，均3趾。生活于亚热带的潮湿、茂密的丛莽草原。独栖或两只同栖，夜行性，嗅觉、听觉强，视觉弱。以鲜枝、嫩芽、竹、芒果等为食。分布尼泊尔及印度北部。

②爪哇犀，又名：小独角犀。

形与印度犀相似而较小。皮肤也有厚褶，但背部的3条褶上下完全连接。本种仅雄兽有角，生于鼻端，角较小，长仅25厘米左右。生活于热带密林中喜游水，怕日晒。常独栖或雌雄同栖，以鲜枝、嫩芽、叶、竹类、芒果及无花果等为食。分布爪哇。

③苏门犀，又名：双角犀。

体形最小，身长约2.4～2.5米。身上多毛，呈褐色或黑色，皮粗而厚。雌雄兽鼻上皆有双角，前角长，后角短，纵列而生。上唇不突出。生活习性与上种相同。分布缅甸、泰国、马来西亚及印度尼西亚的苏门答腊、婆罗洲等地。以上几种犀的肉(犀肉)、皮(犀牛皮)亦供药用，各详专条。

犀性凶猛，狩猎时须先隐伏路旁，开枪射杀，或察其足迹出没之路径，在途中设陷阱以捕获之。杀死后将犀角割下即可。

角呈圆锥形，自底部向上渐细，稍弯曲，长短不等，大者长达30余厘米。表面为乌黑色，下部色渐浅，呈灰褐色。底部周边有马牙状锯齿，称马牙边，高约3厘米，表面凹凸不平。马牙边向上之中部有纵纹及去净的坚硬直刺，习称刚毛，有时并有裂纹；中部向上渐光滑，角尖端钝圆发亮，并可见鬃眼状圆点。角前面有一纵长凹沟，沟长约9～15厘米，深约3厘米，习称天沟，其下相对的底盘上有一突出的高岗，岗长约6～7厘米，高2～4厘米，习称地岗。

底盘较大，长圆形，前窄后宽，形如龟背，长13～20厘米，宽11～14厘米，灰黑色或黑棕色，向外逐渐变浅，呈灰棕色或灰黄色，底面凹入3～6厘米，习称窝子，并布满鬃眼状圆点，习称沙底。

角质坚硬，但从纵面劈开，均系顺丝，无绞丝。镑片呈灰白色，有芝麻花点或短线纹。气微清香而不腥，味微咸。以色乌黑光亮、完整无裂纹、沙底色灰黑、鬃眼大、气清香者为佳。底盘色灰黑、特征不完全或不明显者质较次。主产印度、尼泊尔、缅甸、泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。

犀角除上述品种外，作犀角使用者，尚有下列二种：

①广角：亦称兕角、柱角或天马角，为非洲产黑犀或白犀的角。

角形长大，长可达60厘米左右，自底部向上渐细，中部较圆，上部稍弯，尖端细而稍扁。上部灰黑色，下部灰黄色，商品多漆成光亮的乌黑色。底盘圆形，窝子较浅，五天沟地岗及马牙边，有腥气。亦有锯成不规则小块者，称为广角瓣。

②小犀角：亦称蘑菇头，为犀牛顶上的小角。

长3～13厘米，色乌黑光亮，下半部色较浅，多有纵裂纹。顶端圆形似小馒首。底盘圆形，直径3～9厘米，窝子浅，沙底较细。纵剖面丝较粗，显顺纹，无绞丝，多灰黑色。镑片多弯曲。味稍浊。

犀角主要成分为角蛋白。

此外还含其他蛋白质、肽类及游离氨基酸、胍衍生物、甾醇类等。犀角角蛋白的组成氨基酸中，胱氨酸占8.7%，3种碱性氨基酸：组氨酸、赖氨酸、精氨酸。其分子数比值为1：5：12，因此它与羊毛、牛角等相似，主要属于优角蛋白。

近来在医疗上常用价廉的水牛角以代犀角，因此促进了对于两种角的成分研究。

关于两种角的成分比较，可参考水牛角条。

简单地说，两种角都含胆甾醇，但犀角尚含微量的其他甾醇、碱性肽类的组成氨基酸，犀角有天冬氨酸，而水牛角无之。

又犀角所含胍类较水牛角为少。

犀角煎液，执行纸上电泳，在阳极侧有比半胱氨酸略慢的茚三酮阳性点两个，经水解后，有半胱氨酸。

又发现比半胱氨酸略慢的酸性氨基酸1种。

犀角用热水抽提，可得2毫克/克的氨基酸，中含丝氨酸，甘氨酸等约20种酸。

水煎液又含乙醇胺。

①对心血管的影响犀角水煎剂对正常及衰弱的离体蟾蜍、兔心脏及蟾蜍在位心脏均有强心作用，犀角对犬、家兔的血压先上升，后下降，然后持续上升，此种血压的变化可能是由于心脏和血管的综合作用。

对蟾蜍下肢灌流先表现短暂的收缩而后扩张。

②解热作用犀角与广角对大肠杆菌发热之家兔无解热作用，水牛角混悬剂及水牛角注射液对牛乳发热之家兔亦无明显解热作用。

③其他作用犀角及牛或羊角、猪蹄爪甲煎剂对离体兔肠有兴奋作用。

对家兔白细胞总数在减少后急剧上升。

在体内、体外对葡萄球菌均无抑制作用。

④从离体心脏、肠管、兔血压、解热、血象、抑菌等实验的初步试验结果，有人认为牛羊角及猪蹄爪甲与犀角的作用基本相似。

另谓犀角以生理盐水浸煮后，对离体蛙心在短暂的抑制后有兴奋作用(振幅增大，心率无明显改变)；家兔静脉注射后血压上升，兔耳血管扩张，离体兔肠及子宫兴奋；对大肠杆菌发热之家兔，静脉注射可使体温降至正常；对兔眼有轻度扩瞳作用；小鼠静脉注射30%0.5毫升可出现痉挛、呼吸不整、眼球突出，5分钟内消失，以后呈睡眠状态达5～6小时。

犀角片：取犀角劈咸瓣，置温水中浸泡，捞出，镑片，晒干。

犀角粉：取犀角锉粉，研成极细粉末。

①《雷公炮炙论》：凡修治一切角，大忌盐也。

②《本草衍义》：犀角尖，以磨服为佳，若在汤散，则屑之。

酸咸，寒。

①《本经》：味苦，寒。

②《别录》：酸咸，微寒，无毒。

③《药性论》：味甘，有小毒。

入心、肝经。

①《本草蒙筌》：入阳明。

②《雷公炮制药性解》：入心、肝二经。

③《本草汇言》：入手太阴、少阴，足厥阴、少阴经。

清热，凉血，定惊，解毒。

治伤寒温疫热入血分，惊狂，烦躁，谵妄，斑疹，发黄，吐血，衄血，下血，痈疽肿毒。

①《本经》：治百毒，瘴气。杀钩吻、鸩羽、蛇毒。

②《本草经集注》：解莨菪毒。

③《别录》：疗伤寒，温疫，头痛寒热，诸毒气。

④《药性论》：辟中恶毒气，镇心神，解大热，散风毒，能治发背、痈疽、疮肿，化脓作水。

主疗时疾热如火，烦闷，毒入心中，狂言妄语。

⑤《食疗本草》：治赤痢，研为末，和水服之；又主卒中恶心痛，诸饮食中毒及药毒、热毒，筋骨中风，心风烦闷。又以水磨取汁与小儿服，治惊热。

⑥《日华子本草》：治心烦，止惊，退热泪痰，解山瘴溪毒，镇肝明目。治中风失音，热毒风，时气发狂。

⑦《纲目》：磨汁治吐血、衄血、下血及伤寒蓄血发狂谵语，发黄发斑；痘疮稠密，内热里陷或不结痂。泻肝凉心，清胃解毒。

内服：磨汁或研末，3～6分；煎汤，0.5～2钱；或入丸、散。

外用：磨汁涂。

①《雷公炮炙论》：妇人有妊勿服，能消胎气。

②《本草经集注》：松脂为之使。

恶藋菌、雷丸。

③《纲目》：升麻为之使。

恶乌头、乌喙。

④《本草经疏》：痘疮气虚无太热者不宜用；伤寒阴证发躁，不宜误用。

①治温热暑疫，痉厥昏狂，谵语发斑，舌色干光，或紫绛，或圆硬，或黑苔；兼治痘瘄毒重，夹带紫斑，暨痘疹后余毒内炽，口糜咽腐，目赤神烦：乌犀角尖(磨汁)、石菖蒲、黄芩各六两，真怀生地(冷水洗净浸透捣绞汁)、银花(鲜者捣汁用尤良)各-斤，粪清、连翘各十两，板蓝根九两，香豉八两，元参七两，花粉、紫草各四两。

各生晒研细(忌用火炒)，以犀角、地黄汁、粪清和捣为丸(切勿加蜜，如难丸可将香豉煮烂)，每重三钱。凉开水化服，日二次。小儿减半。如无粪清，可加入中黄四两研丸。(《温热经纬》神犀丹)

②治太阴温病，神昏谵语者：犀角尖二钱(冲磨)，元参心三钱，莲子心五分，竹叶卷心二钱，连乔心二钱，连心麦冬三钱。水煎服。(《温病条辨》清宫汤)

③治伤寒热毒内盛，身发赤斑：犀角(镑)、麻黄(去根节)、石膏各一两，黄连(去须)三分，山栀子仁一两半。上五味，粗捣筛，每服五钱匕，水一盏半，煎至一盏，去滓，温服。(《圣济总录》犀角汤)

④治急黄，心膈烦躁，眼目赤痛：犀角屑一两，茵陈二两，黄芩一两，栀子仁一两，川升麻一两，川芒硝二两。上药，捣筛为散。

每服四钱，以水一中盏，又竹叶三七片，煎至六分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》犀角散)

⑤治伤寒及温病，应发汗而不汗之内蓄血者，及鼻衄、吐血不尽，内余瘀血，面黄，大便黑。消瘀血：犀角一两，生地黄八两，芍药三两，牡丹皮二两。上四味，细切，以水九升，煮取三升，分三服。(《千金方》犀角地黄汤)

⑥治吐血似鹅鸭肝，昼夜不止：犀角二两(镑屑生用)，桔梗二两(生用)。上二味，捣罗为散。暖酒调下二钱匕。(《圣济总录》生犀散)

⑦治下痢鲜血：犀角(屑)、干地黄、地榆各二两。上三味，捣筛，蜜丸如弹子大。每服一丸，水一升，煎取五合，去滓，温服之。(《古今录验方》)

⑧治小儿疮疹，不恶寒，但烦躁，小便赤涩，多渴，或赤斑点者：犀角(镑)、甘草(炙)各半两，防风二两，黄芩半两。上为粗末。每服抄三钱，水一盏，煎至七分，去渣温服，不拘时候。(《奇效良方》犀角散)

⑨治孩子惊痫不知人，迷闷、嚼舌、仰目者：犀角末半钱匕，水二大合，服之。(《广利方》)

⑩治小儿丹毒，遍身游走，风热烦躁昏愤：牛蒡子(炒)、荆芥、防风、黄芩各一钱，犀角五钱，生甘草五分。水煎服。外用精牛肉切片贴之，干则另换。(《奇方类编》犀角消毒饮)⑾治热病咽喉赤肿，口内生疮，不能下食：犀角屑一两川升麻一两，川大黄(锉碎，微炒)一两，马牙硝半两，黄柏(锉)半两，黄芩一两。上药捣筛为散，以水四大盏，煎至一大盏，去滓，入蜜三合相和，煎一两沸，放温，徐徐含咽。(《圣惠方》犀角煎)⑿治亦眼肿痛：犀角末半两，秦艽(去苗、土)二两，黄连(去须)、滑石(碎)、马牙硝各一两，杏仁(汤浸，去皮尖、双仁，出油)半两。

上六味，捣研为末，和匀，以沙糖水一处入药熬成膏，每用皂子大，沸汤化洗之。

(《圣济总录》犀角膏)⒀治瘭疽：饮犀角汁。(《千金方》)

①《纲目》：犀角，足阳明药也。胃为水谷之海，饮食药物必先受之，故犀角能解一切诸毒。五脏六腑皆禀气于胃，风邪热毒，必先干之，故犀角能疗诸血及惊狂斑痘之证。

②《本草经疏》：犀角，今人用治吐血、衄血、下血，伤寒蓄血发狂谵语，发黄、发斑，疮疽稠密热极黑陷等证，皆取其入胃入心、散邪清热、凉血解毒之功耳。

③《本草正》：犀角，性升而善散，故治伤寒热毒闭表，烦热昏闷而汗不得解者。磨尖搀入药中，取汗速如响应。

仲景云：如无犀角，以升麻代之者，正以此两物俱入阳明，功皆升散，今人莫得其解。

每致疑词，是但知犀角之解心热，而不知犀角之能升散，尤峻速于升麻也。

倘中气虚弱，脉细无神，及痘疮血虚，真阴不足等证；凡畏汗，畏寒，畏散者，乃所当忌。或必不得已，宜兼补剂用之。

④《本经逢原》：犀角，治吐血、衄血、大小便血，犀角地黄汤为专药。

若患久气虚，又为切禁，以其能耗散血气也。

痘疮之血热毒盛者，尤为必需；然在六、七日灌浆之时，又为切禁，以其能化脓为水也；而结痂后余毒痈肿，则又不忌；惟气虚毒盛之痘，切不可犯。

犀牛是世界上的稀有动物，产于东南亚及非洲一些国家。犀角十分珍贵，呈圆锥形，稍有弯曲，长短不等，最长可达30厘米；表面为深棕色，也有浅灰黄色；有较粗的直线纹，顶端有小砂眼，近似蜂窝。

早在殷商的甲骨文中，就有犀角的记载。到商周时，已把犀牛视为“国之宝”，也把犀角称为“物之珍”。犀角中含角质及碳酸钙、磷酸钙和酪氨钙等，是清热、解毒、定惊、止血、滋补的良药，因此，古人就用犀角制成器皿饮酒、喝水，以强身、祛病，达到疗病养身的效果。

在南北朝石刻壁画中，尤其是宴饮图中，可以看到达官贵族高举犀角觚杯祝酒庆贺的场面。宋代文献中也时常有关于犀角杯的记载，但很少见到实物。明清时期，由于工艺美术突飞猛进的发展，雕刻工艺达到了一个新的高峰，皇宫贵族不仅要拥有高雅的瓷杯、精美的玉杯等，还别出心裁，将精湛的雕刻艺术扩展到犀角中，于是，花样众多的犀角杯脱颖而出，且闻名于世。

由于犀角得之不易，受到历代政府的控制，犀角制成的饰物便成了等级尊卑的标志。因此，犀角雕刻未得到普遍的流传，也未形成一种专门的工艺美术，而多由竹木牙雕艺人兼工。在文献记载中，只有明代雕刻家鲍天成为专治犀角的名匠。

由于犀角的品种不同，犀角的色泽、外形、大小也有显著的差别，但所有的犀角都有天生凹洼的特性，因此构成了适合于做成容器的特有条件，成为工艺大师雕刻作品时所需要的雏形。这些犀角经过他们精心的设计和制作、染色、抛光，便成为一件件色泽温润、雕刻精美、形制优雅的工艺精品。有的是利用“天沟”、“地冈”，就势把装饰作为构图融入到凹洼之处；还有的利用犀角本身的粗细材料，截取出不同的段落而随行布势；也有的是充分利用材料的形状、质地、色泽等微小变化，做成各式杯、槎、佛等。

现藏天津博物馆的明代莲叶形荷花口犀角杯，就是一件典型的利用材料形状制成的完美艺术珍品。此杯通体黑棕色，杯体做成莲叶形，杯口为荷花状，敞口，杯身为交错环绕的12株荷莲，曲转流畅，枝叶、花苞的弯曲向背略有夸张，底足衬以紫檀木座，堪称明代犀角杯中的精绝之作。由于莲花出淤泥而不染，被喻为品格高尚的植物，是历代文人雅士和艺术家们热爱的题材，故犀角器中颇多以莲花为题材的作品。天津市文物公司2001年春季竞买会上的犀角雕花瓣形《老者观书》杯，是明代犀角雕刻的又一件珍品。杯体形成莲花瓣形，花瓣中间坐一老人，手执书卷，周边刻有水纹浪花，造型别致，镂空精细，人物生动，极为精湛。它在改变犀角形状的制作手法上非常成功，突破了因材施艺的传统做法。

清代犀角雕刻的方式很多，有兽面纹、几何纹、云水纹、龙凤纹等，结构与形象的处理都体现了很强的传统风格。2007年北京举办的一场明清犀角雕刻专场拍卖，总计二十多件拍品，吸引了众多国内外收藏爱好者的眼球。其中一件清中期犀角雕刻螭龙葡萄杯（题图）创下了18.4万元的高价位。此杯雕作卷曲的葡萄叶状，内壁刻有叶筋和11只昆虫；螭龙探身入杯中，作窥视状；外壁满雕葡萄及枝叶，并伸延至底，用葡萄叶构成杯足。这件作品刀法纯熟，构思巧妙（在清代，葡萄寓意为“多子多福”），透露出时代气息。此场拍卖，将犀角工艺品收藏推上了一个更高的层次。